کمرشل فرائنگ مشین (فرائیر) انڈسٹری میں ایک لازمی سامان ہے۔ یہ نہ صرف فرنچ فرائز اور شاQima جیسی بڑی پیداوار لائنوں میں استعمال ہوتی ہے بلکہ اس میں سموسہ، گوشت کے بال، اور فرائیڈ چکن کی تیاری کے عمل میں بھی استعمال ہوتی ہے۔
جالے بیلٹ قسم کی کمرشل فرائنگ مشین
مصنوعات کا تعارف
جالے بیلٹ قسم کی کمرشل فرائنگ مشین، جسے ٹنل فرائیر اور کنویئر فرائیر بھی کہا جاتا ہے۔ اس مشین کو گرم کرنے کے کئی طریقے ہیں۔ عام طور پر، گیس ہیٹنگ اور برقی ہیٹنگ شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، ڈیزل ہیٹنگ، بھاپ ہیٹنگ، اور گرم ہوا ہیٹنگ بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔
اس میں تیل کا ٹینک، ہیٹنگ سسٹم، لفٹنگ سسٹم، خودکار فلٹر سسٹم، دھواں نکالنے کا نظام، کنٹرول پینل، جالے کی بیلٹ، موٹر، تیل کا اخراج، مشین کا کور، اور دیگر پرزے شامل ہیں۔ اس میں تیل-پانی علیحدگی اور فرائنگ فلٹریشن کے فنکشنز ہیں، جو تیل کے ذرات کے سیاہ ہونے اور تیل کے معیار پر اثر ڈالنے کی کمیوں کو دور کرتے ہیں۔
جالے بیلٹ قسم کی کمرشل فرائنگ مشین کے فوائد
- اس میں ایک سنگل لیئر، ڈبل لیئر جالے کی بیلٹ ہے۔ یہ مشین مختلف قسم کے کھانے بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے، لیکن یہ مونگ پھلی اور پھول والی پھلی جیسی اشیاء کے لیے مناسب نہیں ہے۔
- تیل کا درجہ حرارت قابو میں ہے اور جالے کی بیلٹ کی رفتار قابلِ تنظیم ہے۔
- یہ کمرشل فرائنگ مشین تیل اور پانی کو الگ کرنے کا فنکشن رکھتی ہے اور خودکار طریقے سے فرائنگ کو فلٹر کرتی ہے، تیل کی عمر کو طول دیتی ہے۔
- موثر ہیٹنگ سسٹم تاکہ توانائی کا ضیاع نہ ہو؛ خودکار دھواں نکالنے کا نظام تاکہ کام کے حالات بہتر ہوں۔
- مشین مکمل طور پر بنی ہے سٹینلیس اسٹیل اور کسٹمائزیشن کی حمایت کرتا ہے۔
تکنیکی پیرامیٹر
برقی ہیٹنگ جالے بیلٹ قسم کی کمرشل فرائنگ مشین
| قسم | سائز (ملی میٹر) | وزن (کلوگرام) | طاقت (کلوواٹ) | آؤٹ پٹ (کلوگرام/گھنٹہ) |
| CY2000 | 2200*1000*1800ملی میٹر | 300 | 36 | 300 کلوگرام |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500کلوگرام |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 کلوگرام |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800kg |
| CY6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000کلوگرام |
| CY8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500کلوگرام/گھنٹہ |
5 ماڈلز کی جالے بیلٹ قسم کی کمرشل فرائنگ مشینیں دستیاب ہیں۔ پیداوار کی گنجائش 300 سے 1500 کلوگرام/گھنٹہ کے درمیان ہے۔ اگر آپ کو ضرورت ہو تو ہم سے رابطہ کریں۔
گیس ہیٹنگ جالے بیلٹ قسم کی فرائنگ مشین
| قسم | سائز (ملی میٹر) | وزن (کلوگرام) | طاقت (کلو واٹ) | آؤٹ پٹ (کلوگرام/گھنٹہ) |
| CY3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 30 | 500کلوگرام/گھنٹہ |
| CY4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 50 | 600کلوگرام/گھنٹہ |
| CY5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 60 | 800کلوگرام/گھنٹہ |
مختلف ماڈلز کی گیس ہیٹنگ جالے بیلٹ قسم کی فرائنگ مشینیں 500-800 کلوگرام اجزاء فی گھنٹہ پروسیس کر سکتی ہیں۔
ٹپنگ بکٹ قسم کی فرائنگ مشین
مصنوعات کی تفصیل
ٹپنگ بکٹ قسم کی فرائنگ مشین کی وسیع اطلاق ہے اور یہ تقریباً کسی بھی مواد کو سنبھال سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ مشین خودکار فیڈ بھی کر سکتی ہے، جو استعمال میں بہت آسان ہے۔ اس مشین میں پٹ کا جسم، جالہ فریم، ہیٹنگ ٹیوبز، کنٹرول پینل، انسولیشن سسٹم، مکسنگ سسٹم، موٹر، وغیرہ شامل ہیں۔ حرارتی انسولیشن پرت ایک ایلومینیم سلکیٹ مواد سے بنی ہے، جو حرارت کے نقصان کو مؤثر طریقے سے روک سکتی ہے اور توانائی بچا سکتی ہے۔ اس مشین کے مختلف ہیٹنگ طریقے ہیں، جیسے برقی، گیس، ایمیجٹک، ڈیزل، وغیرہ۔
ٹپنگ بکٹ قسم کی فرائنگ مشین کے اکثر پوچھے گئے سوالات
- کیا یہ مونگ پھلی اور پھول والی پھلیاں بھی فرائی کرنے کے لیے استعمال ہو سکتی ہے؟
A: یقیناً، اس مشین کے بہت سے استعمالات ہیں۔
- ہر استعمال میں کتنے کلو تیل ڈالنا چاہیے؟
A: گیس ہیٹنگ کے لیے 500 کلوگرام فی وقت درکار ہے۔ برقی ہیٹنگ میں صرف 300 کلوگرام تیل فی وقت ڈالنا ہوتا ہے۔
- درجہ حرارت کی ایڈجسٹمنٹ کی حد کیا ہے؟
A: اسے 30 سے 200 ڈگری سینٹی گریڈ کے درمیان ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
- پتیلے کا قطر کیا ہے؟
A: چھوٹے پتیلے کا سائز 0.8-1.2 میٹر ہے، درمیانے کا 1-1.6 میٹر، اور بڑے کا 1.6-1.8 میٹر۔
- فرائیر کو کیسے صاف کریں؟
A: تیل کے فلٹر سے – والو کو نکالیں – پانی اور سوڈا ڈالیں تاکہ اُبال آئے – پانی میں ڈال کر کلین کریں۔
- ایک مشین میں کتنے ہیٹنگ ٹیوبز ہیں؟
A: چھ ہیٹنگ ٹیوبز ہیں۔
تکنیکی پیرامیٹر
| پیرامیٹر | بڑا TZ-90 | درمیانہ TZ-80 | چھوٹا TZ-60 |
| طاقت KW | 90KW | 80KW | 60kw |
| اندرونی قطر | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| سائز (ملی میٹر) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| وزن (کلوگرام) | 1000 | 1000 | 1000 |
| صلاحیت (کلوگرام/گھنٹہ) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
جیسا کہ اوپر دی گئی جدول میں دیکھا جا سکتا ہے، ٹپر بکٹ قسم کی فوڈ فرائنگ مشین کا آؤٹ پٹ اوپر ذکر کی گئی کمرشل فرائنگ مشینوں کے مقابلے میں کم ہے۔ یہ مشین ریسٹورنٹس اور چھوٹے فرائیڈ چکن اسٹورز کے لیے موزوں ہے۔
پورٹ ایبل فرائنگ مشین
پورٹ ایبل کمرشل فرائنگ مشین کو مستطیل فرائیر بھی کہا جاتا ہے۔ یہ مشین تیل کے ٹینک، فریم، پورٹ ایبل جالے کا فریم، کنٹرول پینل، زیادہ درجہ حرارت سے بچاؤ کا آلہ، موٹر، وغیرہ پر مشتمل ہے۔ یہ مکمل مشین فوڈ گریڈ 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے اور ایک ذہین ڈیجیٹل ڈسپلے تھرماستات استعمال کرتی ہے تاکہ تیل کا درجہ حرارت درست طریقے سے دکھایا جا سکے۔ فرائنگ باسکٹ کا جالہ سائز کھانے کے سائز کے مطابق حسبِ ضرورت بنایا جا سکتا ہے، اور فرائنگ باسکٹ ہینڈل کا مواد بیکلیٹ ہے۔
پورٹ ایبل فرائیر کے تکنیکی پیرامیٹرز
اس مشین کا ماڈل اندر موجود جالے کے فریمز کی تعداد سے طے ہوتا ہے۔ ہر فرائنگ باسکٹ کی لمبائی تقریباً 40 سینٹی میٹر ہے۔ برقی ہیٹنگ میں 6 تک فرائنگ باسکٹ رکھ سکتے ہیں، گیس ہیٹنگ میں 3 تک۔ بہت زیادہ باسکٹ ہونے سے ہیٹنگ کی یکسانیت متاثر ہو سکتی ہے۔
برقی ہیٹنگ پورٹ ایبل فرائنگ مشین کے پیرامیٹرز
| قسم | سائز (ملی میٹر) | وزن (کلوگرام) | طاقت (کلو واٹ) | صلاحیت | نمبر |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50کلوگرام/گھنٹہ | 1 ٹوکری |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100کلوگرام/گھنٹہ | 2 ٹوکری |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150کلوگرام/گھنٹہ | 3 ٹوکری |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200کلوگرام/گھنٹہ | 4 ٹوکری |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 ٹوکری |
پورت ایبل چھوٹا فرائیر مشین ہماری سب سے چھوٹی فرائنگ مشینوں میں سے ایک ہے۔ اس کی گنجائش 50 سے 300 کلوگرام فی گھنٹہ ہے۔
گیس ہیٹنگ پورٹ ایبل فرائنگ مشین کے پیرامیٹرز
| قسم | سائز (ملی میٹر) | وزن (کلوگرام) | طاقت (کلو واٹ) | صلاحیت |
| CY1000 | 1500*800*1000 | 320 | 10 | 100کلوگرام/گھنٹہ |
| CY1500 | 1900*800*1000 | 400 | 15 | 150کلوگرام/گھنٹہ |
| CY2000 | 2200*800*1000 | 700 | 20 | 200کلوگرام/گھنٹہ |
تایزی فوڈ مشینز میں، اگر آپ کو کسی قسم کی کمرشل فرائنگ مشین کی ضرورت ہو، تو ہم آپ کی خدمت میں حاضر ہیں۔ براہ کرم، نیچے دائیں کونے میں پاپ اپ ونڈو کے ذریعے ہم سے رابطہ کریں۔