ہائی درجہ حرارت کا جراثیم کشی برتن

ہائی ٹمپریچر sterilization pot ایک sterilization کا سامان ہے۔ چونکہ sterilized کھانا معمول کے درجہ حرارت پر منتقل اور ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اس لیے گردش کے میدان میں اس کی لاگت بہت کم ہو جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، sterilized کھانے کی مدت زیادہ ہوتی ہے اور موسمی اور علاقائی فرق کی مدد سے فروخت کو بڑھا سکتا ہے، تاکہ زیادہ منافع حاصل کیا جا سکے۔

ہائی ٹمپریچر sterilization pot کے استعمال کا بازار:

ہائی ٹمپریچر sterilization pot تمام پیک شدہ اشیاء کے sterilization کے لیے موزوں ہے۔ مختلف پیکجنگ کے مطابق، ہائی ٹمپریچر sterilization pot کے استعمال کا بازار تقسیم کیا جا سکتا ہے:

1. پلاسٹک بوتل کے کنٹینرز: PP بوتلیں، HDPE بوتلیں، وغیرہ۔ مثلاً، پروٹین مشروبات جن کے لیے اعلی درجہ حرارت sterilization کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے دودھ، سویا دودھ، بادام کا دودھ، ناریل کا دودھ، مونگ پھلی کا دودھ، اخروٹ کا دودھ، وغیرہ۔
2. نرمی بیگ کی پیکنگ: ٹن فویل بیگ، ویکیوم بیگ، شفاف بیگ، ہائی ٹمپریچر کوکنگ بیگ، وغیرہ۔ مثلاً ہام ساسیج، ویکیوم پیکڈ چکن کے پیر، وغیرہ۔
3. ٹن کن، شیشے کے کن، وغیرہ: جیسے کنسرو گوشت، کنسرو مچھلی، کنسرو سبزیاں، کنسرو پھل، اور مختلف مصالحہ جات کے کنٹینرز۔

ہائی ٹمپریچر sterilization pot کی درجہ بندی:

1. Sterilization pot کے ساخت کے مطابق، اسے عمودی sterilization pot، افقی sterilization pot، سنگل ٹینک sterilization pot، اوپر اور نیچے کے ٹینک sterilization pot، ڈبل پٹ متوازی sterilization pot، اور تین پٹ متوازی sterilization pot میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
2. Sterilization کے طریقہ کے مطابق: پانی کے غسل sterilization، اسپرے sterilization، اور بھاپ sterilization میں تقسیم۔ اسپرے sterilization کو اوپر سے اسپرے، طرف سے اسپرے، اور ہر زاویہ سے اسپرے میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
3. اسے خودکار کنٹرول sterilizing pot، کمپیوٹر نیم خودکار کنٹرول sterilizing pot اور دستی کنٹرول sterilizing pot میں تقسیم کیا جا سکتا ہے، کنٹرول کے طریقہ کے مطابق۔

عام طور پر، پانی کے غسل sterilizing pot اوپر اور نیچے کے پٹ استعمال کرتا ہے تاکہ sterilize کیا جا سکے، اوپر کا پٹ اور نیچے کا پٹ کا سائز ایک جیسا ہوتا ہے۔ اسپرے sterilizing pot عموماً اوپر چھوٹا اور نیچے بڑا ہوتا ہے۔ بھاپ sterilizing pot کو پانی کے گردش کی ضرورت نہیں ہوتی، اس لیے یہ عموماً ایک واحد ٹینک sterilizing استعمال کرتا ہے، جس میں ایک بھاپ جنریٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔

ہائی ٹمپریچر sterilization pot کا ساخت اور sterilizing عمل:

High-temperature sterilization pot بنیادی طور پر پٹ جسم، پائپ لائن، گرم پانی کا ٹینک، سرد پانی کا ٹینک، ہیٹ ایکسچینجر، PLC کنٹرول سسٹم اور متعلقہ لوازمات پر مشتمل ہوتا ہے۔

Sterilizing کا عمل:

پہلے پانی کو گرم کرنا (تقریباً نصف گھنٹہ کے لیے حرارت دینا) – مخصوص درجہ حرارت تک پہنچنے کے بعد، حرارت برقرار رکھنا اور sterilization (تقریباً نصف گھنٹہ کے لیے پکڑنا) – ٹھنڈا پانی لینا (اس وقت، پہلے sterilization کا عمل مکمل ہو چکا ہوتا ہے، عام طور پر تقریباً 70 منٹ میں پورا sterilization عمل مکمل ہو سکتا ہے) – دوبارہ حرارت دینا (نصف گھنٹہ) – حرارت برقرار رکھ کر دوسری بار sterilization (Sterilization کا درجہ حرارت 121 ڈگری، زیادہ سے زیادہ 180 ڈگری، ہائی ٹمپریچر، اور دباؤ) – ٹھنڈا کرنا – مواد نکالنا۔

مختلف sterilization طریقوں کے فوائد:

1. گرم پانی گردش کرنے والا sterilization: sterilization کے دوران، پٹ میں موجود تمام کھانے کو گرم پانی میں ڈوبا دیا جاتا ہے۔ یہ طریقہ حرارت کی یکسانیت اور بہترین sterilization اثر رکھتا ہے۔
2. بھاپ قسم کا sterilization: کھانے کو پٹ میں ڈالنے کے بعد، پہلے پانی نہیں ڈالا جاتا، بلکہ براہ راست بھاپ میں گرم کیا جاتا ہے۔ چونکہ sterilization کے عمل کے دوران پٹ میں ہوا ٹھنڈی ہو جائے گی، اس طریقہ میں حرارت کی تقسیم سب سے زیادہ یکساں نہیں ہوتی۔
3. پانی پر مبنی sterilization: یہ طریقہ ایک نوزل یا اسپرے پائپ کا استعمال کرتا ہے تاکہ گرم پانی کو کھانے پر اسپرے کیا جا سکے۔ sterilizing عمل ایک نوزل کے اندر ہوتا ہے جہاں ایک دھند جیسی لہر نما گرم پانی کو کھانے کی سطح پر اسپرے کیا جاتا ہے تاکہ درجہ حرارت یکساں ہو اور کوئی مردہ زاویہ نہ ہو۔ اس کے علاوہ، درجہ حرارت میں اضافہ اور ٹھنڈک کی رفتار تیز ہوتی ہے، اور پٹ میں موجود مصنوعات کو جامع، تیز اور مستحکم طریقے سے sterilize کیا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر نرم پیک شدہ کھانوں کے sterilization کے لیے موزوں ہے۔
4. بھاپ اور پانی کے مکس sterilization: یہ طریقہ فرانس کی طرف سے متعارف کروایا گیا تھا۔ یہ بھاپ اور پانی کے اسپرے کو ذہانت سے ملاتا ہے۔ پٹ میں تھوڑا سا پانی شامل کیا جاتا ہے تاکہ گردش کرنے والے اسپرے کی ضرورت پوری ہو سکے۔ بھاپ براہ راست پٹ میں داخل ہوتی ہے اور مختصر مدت، اعلیٰ کارکردگی، توانائی کی بچت اور ماحولیاتی تحفظ کو حاصل کرتی ہے۔ یہ مشین خاص مصنوعات کے sterilization کے لیے موزوں ہے۔

Sterilization pot کی خصوصیات:

1. مختصر وقت میں تیزی سے sterilize کیا جا سکتا ہے۔
2. توانائی کی بچت۔ مشین کے اندر پانی کا گردش نہ صرف پانی کے وسائل کو بچاتا ہے بلکہ حرارت کے استعمال کو بھی کم کرتا ہے۔
3. یکساں پانی کا تبادلہ طریقہ، یکساں درجہ حرارت، کوئی مردہ زاویہ نہیں۔
4. Sterilization tank کے اندر درجہ حرارت تمام مراحل میں ہمیشہ مستحکم رہتا ہے، جس سے F ویلیو کے پاس ہونے کی شرح کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
5. مکمل خودکار کنٹرول سسٹم۔ کم شور، ایک پرسکون اور آرام دہ کام کا ماحول پیدا کرتا ہے۔

   

   

6. کمپیوٹر میں 100 sterilization فارمولے ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں تاکہ منتخب کیا جا سکے۔
7. ایک اینالاگ درجہ حرارت کنٹرول سسٹم جو متعدد مرحلے حرارت کے طریقہ کار کو ترتیب دے سکتا ہے۔
8. اسپرے sterilizer میں پانی مختلف زاویوں سے اسپرے ہوتا ہے۔ بھاپ، ہوا اور پانی مکس اور کنویکشن سے کامل درجہ حرارت کی تقسیم پیدا ہوتی ہے۔
9. Sterilizing pot چار متحرک درجہ حرارت سینسر پروب سے لیس ہے، جو کسی بھی وقت کھانے کے مرکز کا F ویلیو، sterilizing pot میں حرارت کی تقسیم اور حرارت کی penetration (وہ وقت جب درجہ حرارت کھانے کے جیومیٹری مرکز سے کھانے کی سطح تک پہنچتا ہے) کی نگرانی کر سکتا ہے۔
10. مکمل دباؤ کنٹرول، پورے پیداوار عمل کے دوران دباؤ کو مسلسل ایڈجسٹ کیا جاتا ہے تاکہ مصنوعات کی پیکنگ کے اندرونی دباؤ میں تبدیلیوں کے مطابق ہو، خاص طور پر گیس پر مشتمل پیکجنگ مصنوعات کے لیے۔

Sterilizing pot کے تکنیکی پیرامیٹرز:

کیونکہ مختلف sterilizing pots کے تکنیکی پیرامیٹرز مکمل طور پر مختلف ہیں۔ ہماری کمپنی کے پاس درجنوں مختلف قسم کے sterilizing pots ہیں، تکنیکی پیرامیٹرز آپ کے حوالے کے لیے درج نہیں کیے جا سکتے۔ یہاں، ایک واحد پٹ اسپرے sterilizing pot کو مثال کے طور پر لے کر، آپ کو متعارف کرواتے ہیں:

عملیاتی اصول کا خاکہ:

پیرامیٹرز کی جدول:

(مندرجہ بالا پیرامیٹرز صرف حوالہ کے لیے ہیں۔)