دوہری رفتار والی میٹ بال فارمینگ مشین | کمرشل فش بال بنانے والی مشین

ڈوئل اسپیڈ کوفتہ بنانے والی مشین اعلیٰ معیار کے اسٹینلیس اسٹیل سے تیار کی گئی ہے، جو یکساں سائز کے، مکمل گول، اور جمالیاتی طور پر خوبصورت کوفتے بناتی ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر سخت گوشت کے کوفتے، مچھلی کے کوفتے، اور سبزی کے کوفتے بنانے کے لیے مثالی ہے، اور کیٹرنگ پروسیسنگ، فوڈ پروسیسنگ پلانٹس، مرکزی کچن، اور بڑے پیمانے پر پیداوار کے مقامات میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

600 ٹکڑے فی منٹ تک کی اعلیٰ شکل دینے کی کارکردگی کے ساتھ، کوفتہ بنانے والی مشین 24/26/34mm سائز کے مولڈز کی حمایت کرتی ہے۔ مستقل درجہ حرارت کے پکانے کے ٹینک کے ساتھ مل کر، یہ شکل دینے اور پکانے سے لے کر مکمل عمل کو مربوط بناتی ہے، تاکہ رنگ، بناوٹ، اور معیاری پیداوار میں مستقل مزاجی یقینی بنائی جا سکے۔

کوفتہ بنانے والی مشین کے استعمالات

• تجارتی فوڈ ادارے: ہاٹ پوٹ ریسٹورنٹس، کوفتہ اسپیشلٹی شاپس، اور اسی طرح کے مقامات کے روزانہ پروسیسنگ کی ضروریات۔
• فوڈ پروسیسنگ پلانٹس: درمیانے سے بڑے پیمانے پر کوفتہ بنانے والی لائنوں کے لیے بیچ پروڈکشن کی حمایت کرتا ہے۔
• مرکزی کچن اور زرعی ہول سیل مارکیٹیں: بڑے پیمانے پر، معیاری گوشت کے کوفتے بنانے کی سہولت فراہم کرتی ہیں۔
• متعدد اقسام کی پروسیسنگ: مختلف سخت گوشت کے کوفتے، مچھلی کے کوفتے، اور سبزی کے کوفتے کو مختلف ضروریات کے مطابق تیار کرتا ہے۔

خودکار مچھلی کے کوفتے بنانے والی مشین کی خصوصیات

• بہترین شکل کے نتائج: گھومنے والی کٹائی ٹیکنالوجی اور متعدد وضاحتوں کے مولڈز کے امتزاج سے بھرپور، خوبصورت، اور متناسب کوفتے بنتے ہیں، جن میں واضح خطوط اور یکساں سائز ہوتا ہے۔
• اعلیٰ کارکردگی اور استحکام: ڈوئل ویری ایبل اسپیڈ ڈیزائن، فیڈ اور کٹنگ بلیڈ کی رفتار کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے، تاکہ مسلسل بیچ پروڈکشن جاری رہ سکے۔
• اعلیٰ معیار کے مواد: مشین کا مکمل ڈھانچہ اسٹینلیس اسٹیل سے بنا ہے، جو زنگ سے بچاؤ، آسان صفائی، فوڈ پروسیسنگ کی صفائی کے معیار کے مطابق ہے، اور سروس کی لمبی عمر فراہم کرتا ہے۔
• لچکدار آپریشن: ایڈجسٹ ایگزاسٹ پریشر مختلف پیسٹ کی مستقل مزاجی کے مطابق ہوتا ہے، اور مختلف اجزاء اور کوفتہ کی وضاحتوں کے مطابق ہوتا ہے۔
• محفوظ اور قابل اعتماد: ایمرجنسی اسٹاپ بٹن اور ایک آسان کنٹرول پینل سے لیس، آسان آپریشن اور حفاظت کو بڑھانے کے لیے۔
• اعلی مطابقت: مستقل درجہ حرارت کے پکانے کے ٹینک کے ساتھ بغیر کسی رکاوٹ کے مربوط، شکل دینے، سیٹ کرنے، اور پکانے کے عمل کو کم کرنے کے لیے، مزدوری اور وقت کی لاگت کو کم کرتا ہے۔

مشین کا ڈھانچہ اور کام کرنے کا اصول

ساختی اجزاء

• مرکزی جسم: اسٹینلیس اسٹیل کا چیسس، جس کے ساتھ بیس فٹ اور کاسٹرز ہیں تاکہ جگہ پر مستحکم اور حرکت پذیر ہو۔
• فیڈ پروسیسنگ سیکشن: ہاپر، مکسنگ شافٹ، اور فیڈ ایڈجسٹمنٹ میکانزم، تاکہ مواد کی یکسانیت سے فیڈنگ ہو۔
• شکل دینے کا مرکزی حصہ: بدلنے والے مولڈ سیٹ، گھومنے والا اسکریپر، اور کٹنگ بلیڈز خودکار گھماؤ اور شکل دینے کے قابل بناتے ہیں۔
• کنٹرول اور ایڈجسٹمنٹ سیکشن: کنٹرول پینل، فریکوئنسی کنورٹر، ڈوئل اسپیڈ ریگولیٹرز، درمیانی روٹری سوئچ، اور دباؤ کی پیچ برائے دقیق ایڈجسٹمنٹ۔
• اضافی اجزاء: قطرہ دار نلی، چپکنے سے بچاؤ کا آلہ، لاکنگ پن، وغیرہ، تاکہ ہموار پروسیسنگ یقینی بنائی جا سکے۔
• سیفٹی ڈیوائس: ہنگامی حالات کے لیے ایمرجنسی اسٹاپ بٹن۔

کام کرنے کا اصول

1. خام مال کی تیاری: گوشت کا پیسٹ، مچھلی کا پیسٹ، یا سبزی کا پیسٹ ہاپر میں ڈالیں۔ مکسنگ شافٹ یکساں فیڈنگ کو یقینی بناتا ہے۔
2. رفتار اور دباؤ کی ترتیب: پیسٹ کی مستقل مزاجی کے مطابق فیڈنگ کی رفتار، کٹنگ بلیڈ کی رفتار، اور خارج ہونے والے دباؤ کو کنٹرول کریں۔
3. گھومنے والی کٹائی کی شکل: گھومنے والے اسکریپرز اور کٹنگ بلیڈز کا مربوط عمل اجزاء کو گیندوں کی شکل میں یکساں بناتا ہے۔
4. پوسٹ-شکل دینے کا عمل: گیندیں براہ راست 80°C گرم پانی یا مستقل درجہ حرارت کے پکانے کے ٹینک میں ڈالیں تاکہ ابتدائی سیٹ ہو جائے، پھر مکمل پکاؤ۔
5. اہم نکات: مسلسل پانی کی فراہمی کے لیے قطرہ دار نلیاں استعمال کریں تاکہ بلیڈ چپکنے سے بچ سکے۔ مولڈ کی وضاحتیں ضرورت کے مطابق تبدیل کی جا سکتی ہیں تاکہ کوفتہ کا سائز یکساں رہے۔

مستقل درجہ حرارت کے پکانے کے ٹینک کا استعمال

• برقی حرارت (380V تین فیز) یا گیس حرارت (LPG/ قدرتی گیس) کے درمیان انتخاب کریں۔
• پانی کا درجہ حرارت 0–99°C کے درمیان قابلِ ترتیب، مستحکم مستقل درجہ حرارت کنٹرول کے ساتھ توانائی کی بچت کے لیے۔
• شکل دیے گئے گوشت کے کوفتوں کو براہ راست پکانے کے ٹینک میں ڈالیں۔ پانی یا تیل شامل کریں اور حرارت دیں تاکہ شکل دینا اور پکانا مکمل ہو۔
• حرارت کے دوران کور کو ڈھانپیں تاکہ حرارت کا نقصان روکا جا سکے اور توانائی کی بچت ہو۔
• حرارتی عناصر کو پانی میں مکمل طور پر ڈوبنا ضروری ہے تاکہ خشک جلنے سے بچا جا سکے۔

خودکار کوفتہ مشین کے وضاحتیں

عام خرابی اور حل

• انڈیکیٹر لائٹ روشن نہیں ہو رہی: برائے مہربانی بجلی کی فراہمی اور وائرنگ کنکشنز چیک کریں۔ اگر کوئی خرابی نہ ہو، تو خراب انڈیکیٹر لائٹ کو تبدیل کریں۔
• مشین شروع ہوتی ہے لیکن مواد خارج نہیں کرتی: صحیح بجلی کی وائرنگ کنکشنز کی تصدیق کریں۔ خارج کرنے کے لیے دباؤ کی پیچ کو ایڈجسٹ کریں۔ اگر ضروری ہو تو مکسچر کے فارمولے کو بہتر بنائیں۔
• کوفتہ کی ناقص تشکیل: فیڈ سے کٹر کی رفتار کا تناسب ایڈجسٹ کریں، قطرہ دار نلی سے پانی کی فراہمی کا معائنہ کریں، اور میچنگ ڈائی مولڈ کو تبدیل کریں۔
• کٹر چپکنا: قطرہ دار نلی سے مسلسل پانی کی فراہمی یقینی بنائیں اور residue کے اثر کو روکنے کے لیے فوری طور پر کٹر کی صفائی کریں۔

نتیجہ

ہمارے ڈوئل اسپیڈ کوفتہ بنانے والی مشین کے علاوہ، ہم اعلیٰ کارکردگی والی تجارتی گوشت پروسیسنگ آلات کی ایک رینج بھی پیش کرتے ہیں۔ آپشنز میں گوشت پیسنے والی مشینیں، گوشت کاٹنے والی مشینیں، اور دیگر پروسیسنگ حل شامل ہیں تاکہ آپ ایک مکمل گوشت پروسیسنگ لائن بنا سکیں۔

آج ہی ہم سے رابطہ کریں تاکہ آپ کے کوفتہ بنانے کے عمل کو زیادہ موثر، معیاری اور آسان بنایا جا سکے!