Phương Pháp Ứng Dụng Và Nguyên Tắc Của Máy Rửa Rau Quả

Máy rửa rau củ còn có tên gọi khác -máy rửa rau củ kiểu lăn bàn chải. Đây là thiết bị phổ biến nhất trong các thiết bị chế biến rau củ. Đặc biệt trong một số doanh nghiệp chế biến thực phẩm nhỏ và vừa hoặc các xưởng nhỏ lẻ. Một máy rửa rau củ có thể hoàn toàn thay thế thao tác thủ công ban đầu nhờ vào giá thành thấp và hiệu quả cao. Tiếp theo, nhà sản xuất thiết bị rửa rau củ Taizy sẽ giới thiệu nguyên lý hoạt động và hướng dẫn vận hành của máy rửa rau củ.

Nguyên lý hoạt động của máy rửa rau củ

Khi rau củ được bỏ vào thiết bị, bàn chải quay liên tục lật và chà xát bề mặt rau củ. Sau đó, rau củ và trái cây sẽ liên tục va chạm và cọ xát với bàn chải trong thiết bị. Đồng thời, nước sạch sẽ phun từ vòi phun nước để làm sạch lớp biểu bì của rau củ và trái cây. Cuối cùng, bụi bẩn sẽ chảy ra khỏi cống thoát.

Hướng dẫn và quy trình vận hành thiết bị rửa rau củ

1. Máy rửa rau củ phải do người được phân công đặc biệt vận hành, sửa chữa và bảo trì.
2. Người vận hành phải được đào tạo an toàn và nắm vững, thành thạo hướng dẫn vận hành của máy rửa rau củ. Đồng thời, người vận hành cũng cần hiểu rõ cấu trúc và đặc tính của thiết bị, nắm vững quy trình vận hành và vận hành theo đúng quy trình.
3. Người vận hành phải mặc quần áo công tác. Chú ý đến tay áo không quá dài và đội mũ bảo hộ.
4. Trước khi khởi động máy, kiểm tra xem thiết bị bảo vệ và nguồn điện có còn nguyên vẹn và bình thường không.
5. Sau khi khởi động, cần quan sát trong 1 ~ 2 phút, và chỉ sử dụng máy khi hoạt động bình thường.
6. Số lượng rau củ và trái cây không được vượt quá một phần ba của thùng.
7. Khi bỏ rau củ vào, mở van nước để phun.
8. Cấm chạm vào máy đang vận hành bằng tay.
9. Sau khi sử dụng, trước tiên đóng van phun nước rồi cắt nguồn điện.
10. Nếu phát hiện các hiện tượng bất thường như rò điện, cần cắt nguồn điện và tắt máy ngay lập tức.

Phát hiện lỗi và bảo trì máy rửa rau củ

Trong quá trình vận hành của máy rửa rau củ tự động, nếu phát hiện tiếng ồn bất thường của máy, cần dừng ngay lập tức để kiểm tra. Dưới đây là phân tích nguyên nhân lỗi.

1. Nguồn nguyên liệu vào quá lớn, gây quá tải cơ khí.
2. Kiểm tra rung lắc của máy do mặt bằng không bằng phẳng.
3. Dầu bôi trơn đã lâu không được thay thế, dẫn đến quá nhiều -bạc đạn Âm thanh ma sát. Trong trường hợp máy làm sạch rau củ gặp sự cố, bạn cần loại bỏ sự cố trước khi tiếp tục làm việc.

Thiết bị thực phẩm Taizy nhắc nhở bạn nên vệ sinh thiết bị rửa trái cây và rau củ định kỳ. Và chúng ta cần bảo trì các bộ phận của thiết bị. Điều này có thể kéo dài tuổi thọ của máy tốt hơn. Đồng thời, nó cũng có thể nâng cao hiệu quả làm việc của máy.