Máy làm bánh tráng cuốn

Máy làm bánh tráng cuốn là một thiết bị chế biến thực phẩm đa chức năng, hiệu quả cao có khả năng sản xuất bánh tráng vuông hoặc tròn. Nó cũng có thể được sử dụng để làm bánh crepes Pháp, bánh pancake trứng, bánh pancake vịt quay Bắc Kinh và các loại thực phẩm dạng bánh pancake mỏng khác.

Không chỉ có thể thay thế lao động thủ công của khoảng ba công nhân, mà còn mang lại những lợi thế như vận hành dễ dàng, sản lượng cao và tiêu thụ năng lượng thấp. Nó được sử dụng rộng rãi trong các căng tin, nhà máy chế biến thực phẩm, quán ăn đường phố và các môi trường tương tự khác.

Máy làm bánh tráng cuốn của chúng tôi đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia và khu vực, bao gồm Costa Rica, Philippines, Chile, Vương quốc Anh, New Caledonia, Hoa Kỳ và Libya, và đã nhận được sự khen ngợi rộng rãi từ khách hàng.

Phạm vi ứng dụng của máy làm bánh tráng cuốn

Máy làm bánh tráng cuốn này không chỉ có thể sản xuất bánh tráng cuốn, mà còn làm injera, bánh pancake vịt quay, bánh crepes, vỏ trứng, vỏ cà ri, bánh crepes và các loại bánh pancake mỏng khác, làm cho nó phù hợp để sử dụng trong các nhà máy thực phẩm, nhà hàng, quán ăn nhanh và các tình huống kinh doanh khác.

Ưu điểm của máy làm bánh tráng cuốn

So với các máy cùng loại, máy làm bánh tráng cuốn của chúng tôi có những ưu điểm sau:

1. Dễ vận hành: được trang bị màn hình cảm ứng điều khiển, dễ học và sử dụng.
2. Sản phẩm hoàn thiện chất lượng cao: các tấm bột không dễ bị hư hại và dễ đóng gói và lưu trữ.
3. Công suất sản xuất cao: có nhiều mô hình công suất sản xuất khác nhau, với phạm vi sản xuất từ 500-7000 tấm mỗi giờ.
4. Có thể điều chỉnh cao: độ dày và nhiệt độ của các tấm bột có thể được điều chỉnh theo yêu cầu.
5. An toàn và vệ sinh: toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304 đạt tiêu chuẩn FDA, dễ vệ sinh và bền.
6. Tiết kiệm năng lượng và hiệu suất cao: sử dụng điều khiển tốc độ biến tần để đảm bảo tốc độ nướng và chất lượng sản phẩm; hình thành một bước giảm thiểu lãng phí.

Thông số kỹ thuật máy làm bánh tráng cuốn

Theo công suất sản xuất khác nhau, chúng tôi có bốn máy làm bánh tráng cuốn để bán. Máy nhỏ nhất có thể sản xuất 500pcs/h. Và máy làm bánh tráng cuốn lớn nhất có thể sản xuất lên đến 7000pcs/h. Có thể thấy rằng các máy của chúng tôi có thể đáp ứng nhu cầu khác nhau của khách hàng. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Các thành phần của máy làm bánh tráng cuốn

Khung, các thành phần khí nén, các thành phần điện, các thành phần gia nhiệt, vật liệu mài hình dạng và băng tải làm mát là các thành phần chính của máy làm bánh tráng cuốn.

Máy làm bánh tráng cuốn hoạt động như thế nào?

Chuẩn bị bột: trước tiên, chuẩn bị bột cần thiết để làm bánh tráng cuốn. Điều này có thể được thực hiện bằng tay hoặc sử dụng máy trộn bột/máy trộn bột để chuẩn bị tự động, đảm bảo bột mịn và đồng nhất.

Làm nóng thiết bị: làm nóng bánh nướng lên khoảng 160°C để tạo ra nhiệt độ thích hợp cho việc nướng bánh tráng.

Áp dụng bột: kích hoạt bơm bột để đưa bột đến vòi. Điều khiển cần gạt ly hợp để đảm bảo bột được phân phối đều trên bề mặt cong của bánh nướng.

Thu thập các bánh tráng: sau khi bánh nướng quay 270°–300°, bột đông lại và tự động tách ra khỏi bánh nướng, tạo ra các bánh tráng cuốn tròn hoặc vuông.

Theo các phương pháp gia nhiệt khác nhau, máy có thể được chia thành ba loại: gia nhiệt điện, gia nhiệt gas và gia nhiệt điện từ.

Ngoài ra, máy làm bánh tráng cuốn này có thể thiết lập các nhiệt độ và thời gian gia nhiệt khác nhau theo yêu cầu gia nhiệt khác nhau. Chúng tôi cũng có thể thay đổi các loại khác nhau theo nhu cầu chế biến của bạn để làm bánh pancake với độ dày và kích thước khác nhau.

Các biện pháp phòng ngừa khi sử dụng máy

1. Xi lanh gia nhiệt cần được làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 70°C đến 80°C. Một lượng nhỏ dầu ăn nên được bôi lên bề mặt của xi lanh gia nhiệt.
2. Điều chỉnh các núm ở cả hai bên của vòi để làm cho nó song song với xi lanh gia nhiệt. Sau khi điều chỉnh, có thể bắt đầu sản xuất.
3. Trong sản xuất ban đầu, tốc độ và nhiệt độ được giảm một chút. Khi sản xuất hoạt động bình thường, tốc độ và nhiệt độ của máy được tăng dần.
4. Khi bạn lắp đặt máy này, bạn nên chọn một mặt đất vững chắc và bằng phẳng.
5.  Xi lanh gia nhiệt phải song song với trục khi lắp đặt máy này. Và đáy của máy cần phải hoàn toàn ổn định.
6. Sau khi sản xuất xong, máy phải được làm sạch bằng nước sạch.
7. Dây tiếp đất phải được kết nối trước khi máy được sử dụng.
8. Không chạm vào xi lanh gia nhiệt trong quá trình sử dụng.

Phương pháp khắc phục sự cố

1. Không thể khởi động: kiểm tra nguồn điện, công tắc và kết nối dây để đảm bảo chúng hoạt động bình thường.
2. Ngừng đột ngột: thử nhấn nút biến tần hoặc khởi động lại nguồn điện. Nếu không hiệu quả, hãy thay thế biến tần.
3. Đơn vị chính không điều chỉnh tốc độ: kiểm tra hoặc thay thế nút điều chỉnh tốc độ.
4. Băng tải không điều chỉnh tốc độ: kiểm tra cơ chế truyền động và động cơ để phát hiện hư hỏng.
5. Cầu chì bị ngắt: kiểm tra tấm gia nhiệt, dây điện và vòng đồng để phát hiện rò rỉ điện.
6. Không có gia nhiệt hoặc gia nhiệt không liên tục: kiểm tra và thay thế đồng hồ kiểm soát rò rỉ hoặc cảm biến nhiệt độ.

Giới thiệu video: làm bánh tráng

Trong video này, bạn có thể học cách làm bánh tráng cuốn ngon.

Câu hỏi thường gặp về máy làm bánh tráng cuốn