يتم استخدام آلة قطع Chin Chin الأوتوماتيكية على نطاق واسع في معالجة نودلز الأرز والعسل وثلاثة سكاكين ووجبات Chin Chin الخفيفة والوجبات الخفيفة الأخرى. يمكن للآلة قطع الرقع إلى شعيرية على شكل ماسة ومربعة، ويمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح طويلة أو نرد صغير. تتميز الآلة بكفاءة عمل عالية، والتي تحل محل القطع اليدوي بشكل فعال.
مبدأ العمل لقاطع الذقن
ضع ورقة العجين على مشبك التغذية، وقم بتشغيل الآلة، وسيتم نقل العجين بين البكرات. تحت تأثير الحزام الناقل والبكرات، سيتم إكمال عملية الضغط تلقائيًا لتحقيق سمك المعالجة المطلوب. يمكن تحقيق السماكة عن طريق ضبط الأسطوانة، ويمكن للمستخدم تعديلها وفقًا للحالة والمتطلبات الفعلية. يتم إدخال العجين المضغوط إلى آلة التشكيل من خلال حزام ناقل للتقطيع، والذي يمكن تقطيعه إلى مربعات، أو ماس، أو أقمار، إلخ.
أنواع قطع الذقن الذقن
في مصنع تيزي للآلات الغذائية، لدينا آلات قطع الذقن شبه الأوتوماتيكية وآلات قطع الذقن الأوتوماتيكية للبيع. يمكن لكلتا الآلتين إنتاج تشين تشين على شكل نرد، أو ماس، أو شرائط، وما إلى ذلك. والفرق بين هاتين الماكينات الكهربائية لقص الذقن هو بشكل أساسي الإنتاج، ودرجة الأتمتة، والسعر. المنتج النهائي والجودة هي نفسها. يمكن للعملاء اختيار الماكينة المناسبة وفقًا لاحتياجاتهم.
معلمات آلة القطع Chin Chin
| يكتب | TZ-150 | TZ-1000 |
| قوة | 2.6 كيلو واط | 4.5 كيلو واط |
| سعة | 150 ~ 300 كجم / ساعة | 1000 كجم/ساعة |
| وزن | 280 كجم | 800 كجم |
| مقاس | 1500*560*1200 مللي متر | 3300*610*1500 مللي متر |
هذه هي معلمات آلتي قطع الذقن الأكثر مبيعًا. إن إنتاجيتهم تتراوح من 150 إلى 300 كجم/ساعة و1000 كجم/ساعة، على التوالي. الطاقة هي 2.6 كيلو وات و4.5 كيلو وات على التوالي.
مميزات ماكينة تقطيع تشين تشين
- الآلة سهلة التشغيل، ويلزم شخص واحد فقط لوضع المواد الخام في مدخل التغذية، ويتم تنفيذ بقية أعمال القطع بواسطة الآلة.
- يوجد جهازان أوتوماتيكيان لتوزيع الدقيق في الجزء الأمامي والخلفي من الماكينة، مما يمنع المعكرونة من الالتصاق، ويمكن تعديل كمية الدقيق.
- تتميز آلة القطع Chin Chin بقدرة إنتاجية كبيرة وكفاءة عالية، مما يوفر تكاليف العمالة بشكل كبير ويجعل تكاليف الإنتاج أقل.
- حجم وسمك المنتج موحد للغاية. يوجد مقبض لتدوير وضبط حجم المنتج النهائي.
ما هي الوجبات الخفيفة تشين تشين؟
تشين تشين هو نوع من الوجبات الخفيفة المقلية التي تحظى بشعبية كبيرة في غرب أفريقيا، وخاصة في نيجيريا. عادةً ما تكون ثعابين تشين تشين مربعة الشكل، لكن بعض الأشخاص يصنعونها في أشكال أخرى، مثل المعين أو الشريط الطويل أو الدائري.
عادة الطحين والسكر والملح سمنةوالبيض والحليب والزيت النباتي ضرورية لإعداد وجبات تشين تشين الخفيفة. تخلط المكونات المذكورة أعلاه في العجين، ثم قطعي العجينة إلى قطع بحجم 2 إلى 3 سم، وسمكها حوالي 6 مم. بعد ذلك، يُسكب الزيت النباتي في القدر ويُغلى، ثم تُوضع العجينة المقطعة برفق في الزيت، وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
