Gute Nachrichten! Unsere Fabrik hat die Produktion einer Gemüseschneidemaschine abgeschlossen und erfolgreich versendet. Der Kunde ist ein kleines Unternehmen in Serbien, das auf gefrorene und vorbereitete Gemüse spezialisiert ist, einschließlich Fertigsalate, Kochpacks und Konserven, hauptsächlich für Supermärkte und Catering-Marken.
Hintergrundinformationen zum Kunden
- Der Kunde muss dringend die Verarbeitungseffizienz und die Qualitätskontrollstufe bei Wurzelgemüse wie Karotten und Kartoffeln verbessern.
- Um das Problem der Materialverschwendung durch niedrige Effizienz und unterschiedliche Spezifikationen beim manuellen Würfeln zu lösen.
- Reagiert auf die Anforderungen der Lebensmittelsicherheitszertifizierung und legt die Grundlage für die Entwicklung des Marktes für hochpreisige Fertiggerichte.
Hauptnachfrage und Herausforderung
- Langsame manuelle Würfelgeschwindigkeit, hoher Verlust, schwierig, die Nachfrage während der Hochsaison zu decken.
- Große Schwankungen bei manueller Schnittgröße beeinflussen die Bewertung des Erscheinungsbildes und der Kochgleichmäßigkeit der zubereiteten Gerichte.
- Strenge Standards für Materialien von Verarbeitungsausrüstung und hygienisches Design sowie die Notwendigkeit, eine behördliche Zertifizierung zu bestehen.
Der Kunde verlangt, dass der Gemüseschneider die drei Kernfunktionen „schneller Messerwechsel, geringer Verlust, einfache Reinigung“ realisiert und für kleine Chargen und Mehrsortenproduktionen geeignet ist.
Innovatives Design der Gemüseschneidemaschine
- Durch die Verwendung der dreidimensionalen Schnitttechnologie kann die Maschine mit einem Klick zwischen den beiden Standardgrößen 5 mm oder 10 mm wechseln, und die Konsistenz der Endprodukt-Spezifikationen erreicht mehr als 95 %.
- Ausgestattet mit vier austauschbaren Messern unterstützt es die Verarbeitung verschiedener Wurzelgemüse wie Karotten, Kartoffeln, Rüben usw. und verbindet sich nahtlos mit Kleinmengenaufträgen.
- Der energiesparende Motor ist sowohl auf Energieeffizienz als auch auf Stabilität ausgelegt, und eine einzelne Maschine kann 4-6 Arbeiter ersetzen, was die Abhängigkeit von Arbeitskräften erheblich reduziert.
- Der gesamte Körper besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl, unterstützt schnelles Zerlegen und Reinigen, entspricht den EU Hygienestandards für Lebensmittelverarbeitungsgeräte.
Wenn Sie mehr Details über die Maschine erfahren möchten, können Sie auf Gemüseschneider klicken, um sie anzusehen. Sie können auch direkt das Formular rechts ausfüllen, um uns direkt zu kontaktieren. Wir bieten Ihnen die wirtschaftlichsten und passendsten Lösungen.