Fischschneider | Fischfilet-Schneidemaschine

Der Fischschneider ist eine hocheffiziente Fischverarbeitungsmaschine, die das Prinzip des manuellen Schneidens simuliert. Er verwendet hochdrehende Klingen und einen diagonalen Schneidprozess, um einen ganzen Fisch in große, gleichmäßig geformte und gleichmäßig dicke Scheiben zu schneiden.

Im Vergleich zum traditionellen manuellen Schneiden wird die Effizienz um das 5- bis 10-fache gesteigert, und der gesamte Fisch wird in nur 1-2 Minuten geschnitten. Das spart erheblich Arbeitskraft und sorgt für optisch ansprechende, gleichmäßig dicke Fischscheiben.

Er wird häufig in Sushi-Restaurants, Hotpot-Restaurants, Fischverarbeitungsbetrieben und anderen Einrichtungen eingesetzt und in Länder mit hohem Fischkonsum wie China, Japan, den USA, Vietnam, Indien, Malaysia und Mexiko exportiert.

Was ist die Funktion eines Fischschneiders?

1. Verarbeitet Fisch schnell in Filets mit gleichmäßiger Dicke und Konsistenz, ideal für die Zubereitung spezieller Gerichte wie Sushi, Sashimi und Hot-Pot-Fischfilets.
2. Verstellbare Filetdicke (1-40 mm), Schnittgeschwindigkeit (64-320 Schnitte pro Minute) und Schnittwinkel, um unterschiedliche Verarbeitungsanforderungen flexibel zu erfüllen.
3. Kann auch Fisch in spezielle Formen verarbeiten, um die ästhetische Attraktivität und den kommerziellen Wert der Fischprodukte zu steigern.

Anwendungsbereich der Fischfiletmachine

1. Fischverarbeitung: Grasskarpfen, Schwarzer Karpfen, Karpfen, Tilapia, Lachs, Seebarsch und andere Süßwasser- und Salzwasserfische.
2. Andere Fleischsorten: Neben Fisch kann es auch zum Schneiden von Rind-, Lamm- und anderem Fleisch verwendet werden, was eine hohe Anpassungsfähigkeit demonstriert.
3. Anwendungsszenarien: Sushi-Restaurants, Hotpot-Restaurants, Restaurantketten, Fischverarbeitungsbetriebe und Tiefkühlkostfabriken usw.

Vorteile der Fischfiletiermaschine

1. Hohe Effizienz: Das Schneiden eines ganzen Fisches dauert nur 1-2 Minuten, mit einer Effizienz, die 5-10 Mal höher ist als beim manuellen Schneiden.
2. Gleichmäßiges Schneiden: Die diagonale Schnittmethode erzeugt große, gleichmäßig geformte Fischscheiben mit konstanter Dicke.
3. Hochgradig anpassbar: Schneiddicke, Geschwindigkeit und Winkel können flexibel eingestellt werden, einfache Bedienung.
4. Anpassbar: geeignet für Fische bis zu 5 Kilogramm; Anpassungen für größere Größen sind möglich.
5. Scharfe Klingen: importierte Stahlklingen sorgen für scharfes Schneiden, minimale Rückstände und hohe Ausbeute.
6. Leicht zu reinigen: einfache Maschinenstruktur mit leichtem Zerlegen für die tägliche Reinigung und Wartung.
7. Multifunktionale Anwendung: Nicht nur für Fischscheiben geeignet, sondern auch zum Schneiden anderer Fleischsorten, was die Nutzung der Ausrüstung erhöht.

Hauptstruktur der kommerziellen Fischfiletmachine

1. Gehäuse: Hergestellt aus hochwertigen, verstärkten 304-Edelstahlplatten, langlebig und robust, entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards.
2. Messereinheit: Besteht aus 50–90 Klingen, mit einem 45° Winkel, hergestellt aus importiertem Stahl und einer speziellen Wärmebehandlung, scharf und langlebig, sorgt für hervorragende Schnittleistung.
3. Fischkorb: Wird verwendet, um Fischmaterial zu halten und verhindert, dass Arbeiter ihn direkt mit den Händen berühren, was die Sicherheit der Benutzer effektiv gewährleistet.
4. Fischtrough: Wird verwendet, um Fisch zu halten, der auf das Schneiden wartet, und hebt sich während des Betriebs allmählich an, um Kontakt zwischen Fisch und Klingen zu gewährleisten.
5. Entwässerungsöffnung: Ermöglicht die Entfernung von während der Verarbeitung entstehender Feuchtigkeit und sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung.
6. Schwenkrollen: Ermöglichen eine einfache Bewegung der Ausrüstung und sparen Platz.
7. Motor- und Steuerungssystem: Mit Ein-Knopf-Bedienung, einfach zu erlernen und zu warten.

Wie funktioniert die Fischfleischschneidemaschine?

1. Das skalierte und kopflose Fisch auf das Materialbrett legen und in den Fischtrough schieben.
2. Nach dem Start der Maschine schwingt die Klingenmontage schnell von Seite zu Seite, und der Fischtrough hebt sich allmählich, sodass der Fisch nach und nach mit den Klingen in Kontakt kommt.
3. Unter dem Einfluss der Klingen wird das Fischfleisch schnell in gleich große und dicke Fischscheiben geschnitten.
4. Der gesamte Prozess erfordert nur eine Betätigungstaste, ist hoch effizient und sehr sicher.

Wo kann man eine elektrische Fischfiletmachine kaufen?

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Technische Parameter der Fischschneidemaschine

Wie aus der Grafik ersichtlich, sind die Maße dieser elektrischen Fischfilet Maschine 1030 x 700 x 850 mm, und die Leistung beträgt 200 kg/h. Wir können die Maschine auch an die spezifischen Bedürfnisse des Kunden anpassen.

Bei Taizy Food Machinery haben wir auch andere Fleischverarbeitungsmaschinen, wie Fleischknochenabscheider, Geflügelschneidemaschinen, Fleischwolf und Tiefkühlfleischschneider. Wenn Sie diese Maschinen benötigen, kontaktieren Sie uns bitte.

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