Der Knochen-Fleisch-Trenner ist ein effizientes Gerät für die Geflügelverarbeitung. Durch das fortschrittliche Spiralextrusionsprinzip kann es schnell und effizient die Knochen und das Fleisch von Huhn, Ente, Gans, Kaninchen und anderen Tieren trennen.
Die gesamte Maschine besteht aus importiertem hochwertigem 304-Edelstahl, mit reibungsloser Bedienung, geringem Geräuschpegel, leicht zu reinigen und zu warten.
Besonders geeignet für Fleischverarbeitungsbetriebe, Konservenfabriken, Tiefkühlkostwerke und Tierfutterhersteller sowie andere Kunden mit hohen Anforderungen an Ausbeute und Qualität des Hackfleisches.
Dieses Gerät kann die Ausbeute erheblich steigern und die Produktionskosten senken. Es arbeitet mit hoher Effizienz und einer Leistung von etwa 0,3 bis 4 Tonnen pro Stunde, was es zu einem wichtigen Gerät in modernen Fleischproduktionslinien macht.
Anwendungsmarkt des Knochen-Fleisch-Trenners
- Geflügelverarbeitungsanlage: Wird für die Knochen- und Fleischtrennung von ganzen Hühnern, Hühnerskeletten, Hühnerknorpeln, Hühnerhalsen, Entenskeletten, Gansskeletten usw. verwendet.
- Wiederverwendung von Nebenprodukten bei Nutztieren und Geflügel: Das getrennte Hackfleisch kann breit für die Herstellung von Würstchen, Frikadellen, Aufschnitt, Fischbällchen, Fondue-Material usw. verwendet werden.
- Haustier- und Tierfutterverarbeitung: Knochenreste können zur Herstellung von Knochenmehl, Tiernahrung oder Chondroitin-Extrakt verwendet werden.
- Lebensmittel- und Pharmaindustrie: Es kann für die Trennung von Fruchtfleisch und Kernen verwendet werden, z.B. Jujube, Goji-Beere, Pflaume usw. Das getrennte Püree eignet sich für die Herstellung von Lebensmitteln, Aromastoffen und pharmazeutischen Rohstoffen.
- Bequeme Lebensmittel- und Gewürzunternehmen: Hackfleisch kann als Grundrohstoff für Suppe, Gewürzbeutel und Fonduebasis verwendet werden.
Vorteile der mechanischen Knochenfleischmaschine
- Hohe Fleischausbeute: Die Fleischrückgewinnungsrate beträgt bis zu 70%-80%, was die Ausbeute effektiv verbessert.
- Gründliche Trennung: Fleisch- und Knochenreste werden aus unterschiedlichen Auslässen ausgeschieden, keine Knochenreste im Hackfleisch, stabile Qualität.
- Niedertemperaturbehandlung: geringe Temperaturerhöhung während des Trennprozesses, bewahrt effektiv die ursprünglichen Nährstoffe des Fleisches.
- Vollstahlgehäuse: Hergestellt aus lebensmittelechtem 304-Edelstahl, robuste Struktur, Korrosionsbeständigkeit, entspricht den Hygienestandards für Lebensmittel.
- Langlebigkeit der Kernkomponenten: strenge Wärmebehandlung und Präzisionstechnologie für einen langen und stabilen Betrieb der Maschine.
- Sanfter Lauf und niedrige Geräuschentwicklung: geeignet für den Dauerbetrieb ohne Beeinträchtigung der Arbeitsumgebung.
- Einfache Reinigung und Wartung: modulare Bauweise, leicht zerlegbar, einfach für die tägliche Reinigung und Wartung.
Funktionsprinzip der Knochen- und Fleischtrennanlage
Aufbau und Zusammensetzung
Dieses Fleisch-Knochen-Trenngerät besteht hauptsächlich aus Zuführöffnung, Schraubenpresse, Gehäuse, Hackfleisch-Auslass, Knochenreste-Auslass, Motor und anderen Teilen.
Wie funktioniert ein Geflügelfleisch-Knochen-Trenner?
- Der Fleisch-Knochen-Trenner ist intern mit einer Einzel-Schrauben-Antriebseinheit ausgestattet. Das Rohmaterial wird kontinuierlich vom Zuführtrichter in den Extrusionsbereich gedrückt, um eine gleichmäßige Materialzufuhr in die Arbeitskammer zu gewährleisten.
- Nach dem Eintritt in die Extrusionskammer wird das Rohmaterial durch den starken Druck zwischen Schraube und Wand der Extrusionskammer zerkleinert, was die vorläufige Trennung von Knochen und Fleisch ermöglicht.
- Am vorderen Ende der Extrusionskammer befindet sich eine verstärkte Siebvorrichtung. Das feine Hackfleisch wird unter Druck durch das Sieb extrudiert, während größere Knochenreste nach vorne geschoben werden.
- Die zerkleinerten Knochenreste werden vom rotierenden Schraubenträger nach vorne geschoben und schließlich durch die unabhängige Ablassöffnung vollständig getrennt.
Technische Parameter des Knochen-Fleisch-Trenners
Taizy Geflügelverarbeitungsmaschine kann Fleisch effektiv vom Knochen trennen, die Fleischgewinnungsrate kann etwa 70-80% erreichen, was die Produktionskosten senkt. Als Beispiel nehmen wir das Modell mit der kleinsten Ausgabe.
| Typ | 300 |
| Leistung (KW) | 5.5 |
| Spannung (V) | 380/50Hz |
| Fleischausbeute | 70-80% (je nach Fleischgehalt) |
| Ausstoß (kg/h) | 300kg |
| Gewicht (kg) | ≈500 |
| Größe (mm) | ≈1450x650x1250 |
Die Leistung dieses Knochen-Fleisch-Trenners beträgt 300 kg pro Stunde. Die Fleischausbeute liegt bei 70-80%, abhängig vom Fleischgehalt. Die Größe der Maschine ist 1450*650*1250 mm.
Wenn Sie unterschiedliche Rohstoffverarbeitungsbedürfnisse haben, bieten wir auch verschiedene Spezifikationen und Modelle von Geflügel Fleisch-Knochen-Trennmaschinen an. Kontaktieren Sie uns für individuelle Lösungen und Feldtests!