Η μηχανή κατασκευής αυγών έχει σχεδιαστεί ειδικά για την παραγωγή διαφόρων σνακ, όπως αυγά, τραγανά φύλλα, κρέπες, σάντουιτς ρολά και κώνους βάφλας για παγωτό. Εξοπλισμένη με αυτόματο σύστημα ελέγχου που αναπαράγει την χειροκίνητη τέχνη, αυτή η συσκευή απαιτεί μόνο έναν χειριστή.
Οι θερμαντικές πλάκες κατασκευάζονται από παχύτερο χυτοσίδηρο ή κράμα αλουμινίου, ενώ ολόκληρο το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 304. Αυτό εξασφαλίζει αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και ανθεκτικότητα, διασφαλίζοντας ότι κάθε αυγό είναι ομοιόμορφα χρωματισμένο και τραγανό. Όσον αφορά την παραγωγική ικανότητα,
Τα μοντέλα μπορούν να επιτύχουν ωριαία απόδοση από 300 έως 1200 κιλά. Διαθέσιμες διαμορφώσεις με 8, 10 ή 12 θερμαντικές πλάκες για μικρής έως μεγάλης κλίμακας παραγωγή. Η θερμοκρασία είναι ακριβώς ρυθμιζόμενη (160-200°C), διασφαλίζοντας υψηλή αποδοτικότητα και συνεπή ποιότητα προϊόντος.
Εφαρμογές μηχανών κατασκευής αυγών
Η μηχανή αυγών έχει ευρύ φάσμα εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένων:
- Επεξεργασία σνακ: παράγει διάφορα τραγανά τυλιγμένα σνακ όπως ρολά καρύδας, ταϊλανδέζικα τραγανά ρολά, ρολά σε σχήμα καρδιάς και ανανά.
- Βιομηχανία επιδορπίων και αρτοποιίας: κατάλληλη για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία για την κατασκευή κρέπες, σοκολατένιους ρολά, σάντουιτς ρολά και άλλα.
- Βιομηχανία παγωτού και κρύων γλυκών: παράγει κώνους βάφλας για παγωτό, καλύπτοντας τις ανάγκες της αγοράς κατεψυγμένων γλυκών το καλοκαίρι.
- Παγκόσμια συμβατότητα αγοράς: εξοπλισμός που εξάγεται σε Ινδονησία, Μαλαισία, Βιετνάμ, Ολλανδία, Κίνα, Ταϊλάνδη και άλλες χώρες/περιοχές, καλύπτοντας τις ανάγκες διαφόρων περιοχών.
Πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά της μηχανής αυγών
- Υψηλή αποδοτικότητα παραγωγής: ικανή για συνεχόμενη λειτουργία με ωριαία παραγωγή 300–1200 kg, καλύπτοντας μεγάλες ανάγκες.
- Έξυπνη λειτουργία: εξοπλισμένη με ανεξάρτητα ελεγχόμενες θερμαντικές πλάκες για ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας και εύκολη, απλή στη μάθηση λειτουργία.
- Αυτοματοποιημένος σχεδιασμός: διαθέτει αυτόματη τροφοδοσία ζύμης και λειτουργίες ελατηρίου πλάκας, μειώνοντας την χειρωνακτική εργασία και αυξάνοντας την αποδοτικότητα.
- Πολυλειτουργική παραγωγή: ικανή να δημιουργεί αυγά σε διάφορες γεύσεις και σχήματα βάσει συνταγών, με προσαρμόσιμες θερμαντικές πλάκες και καλούπια.
- Ανθεκτική κατασκευή: ολόκληρη κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 304 με παχύτερες θερμαντικές πλάκες για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
- Ενεργειακά αποδοτικό & φιλικό προς το περιβάλλον: χρησιμοποιεί τεχνολογία υψηλής αποδοτικότητας θέρμανσης, ελαχιστοποιεί τη χρήση λαδιού και ζάχαρης, και διασφαλίζει καθαρή, υγιεινή διαδικασία παραγωγής.
Ιδιαίτερη προσοχή
- Υπάρχουν τρεις τύποι μηχανών αυγών: 8-κεφαλής, 10-κεφαλής και 12-κεφαλής.
- Το μοτίβο της φόρμας αυγών έχει επίπεδο, τετράγωνο και ρίγες. Αν έχετε ειδικές απαιτήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την 24ωρη online εξυπηρέτηση πελατών για προσαρμογή.
- Το μέγεθος της θερμαντικής πλάκας μπορεί να προσαρμοστεί.
- Διάφορα σχήματα μπορούν να τυλιχθούν: κυλινδρικό, φτερωτό ρολό, κώνος παγωτού, κ.λπ.
- Διαθέσιμα τόσο 380V όσο και 220V.
- Η παραγωγή 8-κεφαλών αυγών είναι περίπου 25 kg/h, 10-κεφαλών περίπου 30 kg/h και 12-κεφαλών περίπου 35 kg.
Πώς λειτουργεί η μηχανή κατασκευής αυγών;
- Πρώτα, ελέγξτε αν η εγκατάσταση κάθε μέρους της συσκευής είναι σε καλή κατάσταση, στη συνέχεια ενεργοποιήστε τον κύριο διακόπτη, αυτή τη στιγμή το φως δείκτη ισχύος είναι αναμμένο.
- Στη συνέχεια εισάγετε το βύσμα τάσης έγχυσης και την τραχεία, και ανοίξτε την αντλία αέρα.
- Μετά από αυτό, ανοίγεται το κουμπί λειτουργίας. Τότε, το θερμαντικό κουτί περιστρέφεται μαζί με τον περιστρεφόμενο δίσκο, και στη συνέχεια ανοίγεται ο διακόπτης θέρμανσης.
- Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία εμφανίζεται στον έξυπνο ελεγκτή θερμοκρασίας. Η θερμοκρασία μπορεί να προρυθμιστεί σύμφωνα με την απαιτούμενη θερμοκρασία (ανάλογα με το πάχος του αυγού).
- Ρυθμίστε το κομμάτι πάστας έτσι ώστε να κλίνει προς τα πάνω κατά περίπου 5 μοίρες και να τοποθετηθεί στο κέντρο του θερμαντικού κουτιού. Όταν η θερμοκρασία που θα θερμανθεί είναι η ίδια με την προκαθορισμένη θερμοκρασία, ενεργοποιείται ο διακόπτης πάστας και ξεκινά η αυτόματη πάστα.
Τεχνικά χαρακτηριστικά μηχανής βάφλας
| Μοντέλο | Μέγεθος(mm) | Ισχύς(kw) | Τάση | Βάρος(kg) | Χωρητικότητα(kg/h) |
| TZ-8 | 1500*1500*1200 | 18 | 380v/50hz | 420 | 10 |
| TZ-10 | 1650*1650*1200 | 22 | 380v/50hz | 470 | 12.5 |
| TZ-12 | 1800*1800*1200 | 27 | 380v/50hz | 520 | 15 |
Κοινά προβλήματα
| Συχνές ερωτήσεις | Αιτία | Προσέγγιση |
| Η ποσότητα έγχυσης πάστας δεν είναι ομοιόμορφη | Μπορεί να υπάρχουν ζύμη και σωματίδια μέσα. | Κατά το ανακάτεμα, ανακατέψτε τα αυγά μέχρι να μην υπάρχουν κόκκοι ή ζύμη, στη συνέχεια προσθέστε σουσάμι και ανακατέψτε καλά. |
| Χωρίς κόλληση | 1. Η O-δακτύλιος στον κύλινδρο είναι σπασμένος. 2. Υπάρχουν μεγάλα σωματίδια στη ζύμη. 3. Η πίεση μπορεί να είναι ανώμαλη. | 1. Αντικαταστήστε το O-δακτύλιο. 2. Αποφύγετε την εμφάνιση κοκκώδους ζύμης κατά το τροφοδοσία. 3. Ελέγξτε την πίεση του αέρα, ρυθμίστε στην κανονική. |
| Ανομοιόμορφο χρώμα του προϊόντος | 1. Η θερμοκρασία θέρμανσης δεν φτάνει στη ρυθμισμένη θερμοκρασία. 2. Το αισθητήριο θερμοκρασίας είναι χαλαρό. 3. Η ταχύτητα είναι πολύ γρήγορη ή πολύ αργή. | 1. Περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία θέρμανσης να είναι η ίδια με την προκαθορισμένη θερμοκρασία πριν ξεκινήσετε την πάστα. 2. Σφίξτε το αισθητήριο θερμοκρασίας. 3. Επαναλαμβανόμενη ρύθμιση του μετατροπέα συχνότητας στην κατάλληλη ταχύτητα περιστροφής. |
| Κακή λειτουργία | 1. Ο αριθμός εμφάνισης του μετατροπέα συχνότητας. 2. Η εγκατάσταση του χρονοδιακόπτη δεν είναι σταθερή. | 1. Αντικαταστήστε τον μετατροπέα συχνότητας. 2. Στερεώστε τον χρονοδιακόπτη καλά. |
| Το πάχος του προϊόντος είναι ασταθές | Το ελατήριο πίεσης είναι χαλαρό. | Ρυθμίστε το παξιμάδι στο ελατήριο συμπίεσης· το ύψος του παξιμακίου από την κάτω υποστήριξη πρέπει να είναι τουλάχιστον 10mm. |
Γενικά, αυτή η μηχανή κατασκευής αυγών είναι απλή στη χρήση και παρέχει συνεπή απόδοση, καθιστώντας την ιδανική για χρήστες που επιδιώκουν να παράγουν αυγά, τραγανά φύλλα ή κώνους παγωτού.
Προσφέρουμε επίσης μια ποικιλία άλλων μηχανών επεξεργασίας σνακ, όπως μηχανές περιτύλιξης spring roll. Αν αναζητάτε εξοπλισμό εξοικονόμησης εργασίας, υψηλής αποδοτικότητας και αξιόπιστης ποιότητας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας οποτεδήποτε για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με διαμορφώσεις και τιμές!
- Χρήσιμο