¡Albricias! Nuestra fábrica terminó la producción de una máquina Dicer de vegetales y la envió con éxito. El cliente es una pequeña empresa en Serbia especializada en verduras congeladas y preparadas, cubriendo ensaladas listas para comer, paquetes de cocina y alimentos enlatados, principalmente suministrando supermercados y marcas de catering.
Información de fondo del cliente
- El cliente necesita con urgencia mejorar la eficiencia del procesamiento y el nivel de control de calidad de las verduras de raíz, como las zanahorias y las papas.
- Para resolver el problema del desperdicio de materias primas debido a la baja eficiencia y las diferentes especificaciones de los cubitos manuales.
- Respondiendo a los requisitos de certificación de seguridad alimentaria, estableciendo las bases para el desarrollo del mercado de alimentos listos para cocinar de alto valor para cocinar.
Principal demanda y desafío
- Velocidad lenta de depósito manual, alta tasa de pérdida, difícil de igualar la demanda de sobretensiones de pedido de la temporada alta.
- Grandes fluctuaciones en el tamaño de corte manual afectan la evaluación de la apariencia y la uniformidad de cocción de los platos preparados.
- Estándares estrictos para procesar materiales de equipos y diseño higiénico, y la necesidad de aprobar la certificación autorizada.
El cliente requiere que el Dicer de vegetales realice las tres funciones centrales de "cambio rápido de cuchillo, baja pérdida, fácil de limpiar", y es adecuada para pequeños escenarios de producción de lotes y múltiples especies.
Diseño innovador de la máquina de timbres vegetales
- Adoptando la tecnología de corte tridimensional, la máquina puede cambiar los dos tamaños estándar de 5 mm o 10 mm en un solo clic, y la consistencia de las especificaciones del producto terminados alcanza más de 95%.
- Equipado con cuatro conjuntos de cuchillos reemplazables, admite el procesamiento de una variedad de vegetales de raíz, como zanahorias, papas, remolacha, etc., y se conecta sin problemas con pedidos de pequeños volúmenes.
- El motor de baja potencia está diseñado tanto para la eficiencia energética como para la estabilidad, y una sola máquina puede reemplazar 4-6 trabajadores, reduciendo significativamente la dependencia laboral.
- Todo el cuerpo está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, que soporta el desmontaje y la limpieza rápidos, en línea con el UE Estándares de higiene para equipos de procesamiento de alimentos.
Si desea saber más detalles sobre la máquina, puede hacer clic en el Máquina para cortar vegetales en cubitos para ver. También puede completar directamente el formulario a la derecha de contactarnos directamente, le proporcionaremos las soluciones más económicas y apropiadas.