La máquina cortadora de chin chin está diseñada específicamente para procesar varios tipos de fideos de snack de manera eficiente y consistente, cortando la masa en bloques o tiras de forma uniforme. Mediante métodos mecanizados y estandarizados, este equipo soluciona problemas asociados con el corte manual, como baja eficiencia, dimensiones inconsistentes y desafíos de higiene.
Su capacidad de producción varía de 300 a 800 kg por hora (dependiendo de la formulación de la masa y las especificaciones de corte). La operación puede ser realizada por un solo operador. Mientras garantiza una apariencia uniforme del producto, aumenta significativamente la eficiencia de producción y los estándares de seguridad alimentaria, siendo ampliamente adoptada en líneas de producción de snacks comerciales e industriales.
¿Qué son los snacks Chin Chin?
Chin Chin es un tipo de snack frito muy popular en África occidental, especialmente en Nigeria. Por lo general, las serpientes Chin Chin son cuadradas, pero algunas personas les dan otras formas, como rombos, tiras largas o redondas.
Por lo general, se necesitan harina, azúcar, sal, mantequilla, huevo, leche y aceite vegetal para hacer snacks de Chin Chin. Mezcla los ingredientes anteriores en una masa, luego corta la masa en piezas de 2-3 cm de largo, aproximadamente 6 mm de grosor. A continuación, vierte el aceite vegetal en la olla y llévalo a ebullición suave. Añade suavemente la masa cortada al aceite y fríe hasta que esté dorada.
Tipos de máquinas cortadoras de chin chin
Disponemos de máquinas cortadoras de chin chin semiautomáticas y automáticas en venta. Ambas máquinas pueden producir chin chin en forma de dados, diamantes, tiras, etc.
La diferencia entre estas dos cortadoras eléctricas de chin chin es principalmente la producción, el grado de automatización y el precio. El producto terminado y la calidad son iguales. Los clientes pueden elegir la máquina adecuada según sus necesidades.
Aplicaciones de la máquina cortadora de chin chin
Este equipo puede cortar láminas de masa en cuadrados, diamantes, tiras o pequeños gránulos, satisfaciendo diversas necesidades del mercado y requisitos de forma del producto con gran adaptabilidad.
- Producción en masa de snacks de chin chin
- Preprocesamiento para snacks de masa frita o horneada
- Corte y procesamiento de fideos de arroz, fideos de miel de tres cuchillas y fideos de estilo étnico
- Plantas de procesamiento de alimentos, líneas de producción de snacks, fábricas de masa congelada
- Exportadores de alimentos africanos, cocinas centrales escolares e institucionales
Características de la máquina cortadora de chin chin
- Corte preciso y consistente: dimensiones y grosor uniformes, apariencia estética, facilitando una producción estandarizada.
- Alta eficiencia y gran rendimiento: la operación continua permite procesar rápidamente grandes lotes de masa.
- Ahorro en costos laborales: operación por una sola persona para alimentar, reemplazando una extensa mano de obra manual.
- Diseño antiadherente: rociado automático de harina en los dispositivos delanteros y traseros que previene eficazmente que las láminas de masa se peguen, con cantidad de harina ajustable.
- Operación sencilla: ajusta el grosor y las dimensiones del producto mediante manijas para una adaptación flexible a diversos productos.
- Higiénico y seguro: adecuado para entornos de procesamiento de alimentos, fácil de desmontar y limpiar, y cumple con las normas de higiene alimentaria.
Principio de funcionamiento de la máquina cortadora de chin chin
La cortadora de bloques de chin chin emplea un método de procesamiento continuo que combina rodado y corte:
- Enrolla la masa preparada en láminas de grosor adecuado.
- Después de colocar las láminas de masa en la entrada de alimentación, una cinta transportadora las transporta a la zona de rodado.
- Mediante compresión por rodillos superior e inferior, las láminas se presionan hasta el grosor deseado, ajustable modificando la separación de los rodillos.
- La lámina aplanada luego entra en el mecanismo de corte, donde las cuchillas giratorias realizan la operación de corte.
- Dependiendo de la configuración de la cuchilla, la lámina puede cortarse en cuadrados, diamantes, medias lunas, tiras o pequeños gránulos.
- Las piezas de fideos formadas se descargan automáticamente para procesos posteriores de fritura o envasado.
Toda la operación es continua y estable, ofreciendo una alta eficiencia de corte para satisfacer las demandas de producción a escala industrial de snacks QinQin.
Parámetros de la máquina cortadora de chin chin
| Tipo | TZ-150 | TZ-1000 |
| Fuerza | 2,6 kw | 4,5 kw |
| Capacidad | 150~300kg/hora | 1000kg/hora |
| Peso | 280 kilos | 800 kilos |
| Tamaño | 1500*560*1200mm | 3300*610*1500mm |
Una máquina cortadora de chin chin es mucho más que un simple dispositivo de corte; es una pieza clave para los productores de alimentos que buscan calidad constante, mayor eficiencia y producción escalable de snacks de chin chin. Al automatizar el proceso de corte, los fabricantes pueden reducir la dependencia de mano de obra, disminuir costos operativos y lograr resultados uniformes que cumplen con las crecientes expectativas del mercado.
Desde pequeñas cocinas comerciales hasta grandes líneas de producción industrial, una máquina confiable cortadora de chin chin ofrece una solución práctica y rentable. Con múltiples modelos disponibles para diferentes capacidades de producción y presupuestos, proporciona una inversión flexible que apoya el crecimiento empresarial a largo plazo.