Machine à rouleaux d'oeufs est la machine de traitement la plus idéale pour rouleau d'oeuf (croustillant aux œufs), qui est un produit populaire sur le marché alimentaire. Cette machine présente les caractéristiques d'une technologie raisonnable, légère, belle et pratique. Les nems sont de couleur uniforme, et ils sont également de couleur vive, croustillants et délicieux, propres et sains. Machine à rouler les œufs manuelle simulée, contrôle automatique, même une seule personne peut faire fonctionner une machine.
Introduction de la machine à rouleaux d'oeufs
La machine de fabrication de nems aux œufs est principalement utilisée pour fabriquer des nems aux œufs, et les matières premières sont principalement de la farine et des œufs. À propos, si vous souhaitez faire un gâteau, la farine et l'œuf sont aussi la machine indispensable.
- Comment utiliser la machine de fabrication de nems aux œufs ?
- Tout d'abord, vérifiez si l'installation de chaque partie de l'appareil est en bon état, puis allumez l'interrupteur principal, à ce moment le voyant d'alimentation est allumé.
- Insérez ensuite la prise de tension d'injection et la trachée, et ouvrez la pompe à air.
- Après cela, le bouton de commande s'ouvre. À ce moment, la boîte chauffante tourne avec le plateau tournant, puis l'interrupteur de chauffage est ouvert.
- Pendant ce temps, la température est affichée sur le contrôleur de température intelligent. La température peut être préréglée comme température requise (en fonction de l'épaisseur du rouleau d'œufs).
- Ajustez le bâton de pâte de manière à ce qu'il soit incliné vers le haut d'environ 5 degrés et placé au milieu de la boîte chauffante ; lorsque la température à chauffer est la même que la température prédéfinie, l'interrupteur de pâte est allumé à ce moment et la pâte automatique démarre.
Vidéo : Comment fonctionne la machine à nems roulés ?
- La machine à rouleaux d'œufs est facile à utiliser
Ce machine à fabriquer des rouleaux d'oeufs est facile à utiliser et peut être utilisé pour préparer une variété de nems de différentes saveurs et formes. Selon différentes formules, il peut produire une série de saveurs telles que des nems croustillants, des nems au sésame, des nems aux cacahuètes, des nems aux oignons verts, des nems à l'orange, des nems sandwich, des nems épicés, des nems au poivre et au sel et d'autres saveurs. Donc, la machine à rouleaux d'oeufs a une large gamme d'applications. De plus, le cadre est entièrement en acier inoxydable 304 et les plaques supérieure et inférieure sont un coffrage en fonte épaissie, ce qui surmonte la faiblesse du moule à nems en aluminium qui ne résiste pas aux températures élevées et est facile à endommager.
Avantage de la machine à nems Taizy
- Collage automatique. Il ne laissera pas tomber de pâte sur l'établi pendant le processus de jointoiement.
- Plaque chauffante antiadhésive. Même sans brossage d'huile avant utilisation, il ne collera pas à la plaque chauffante.
- Chauffage uniforme. Les nems cuits sont tous de la même couleur. La feuille chauffante adopte une forme de treillis pour assurer un chauffage uniforme.
- La taille et le poids du rouleau aux œufs peuvent être contrôlés. En ajustant la quantité de jointoiement, l'épaisseur du rouleau aux œufs peut être ajustée.
- Sa vitesse est réglable. Il peut être ajusté en fonction de la compétence du personnel dans le processus de travail.
- La température de chaque plaque chauffante peut être contrôlée séparément. Il peut être ajusté de 0 à 200 degrés.
- Fonction tremplin automatique. Lorsqu'une plaque chauffante ne fonctionne pas, la plaque peut être automatiquement ajustée sans affecter la production. Une fois la production terminée et la température refroidie, la plaque chauffante peut être remplacée.
- Peut envoyer une formule (peut ajouter des matières premières correspondantes sur la base de cette formule), telle que algue, crème, pomme de terre violette, flocons d'avoine, sésame, oignon vert haché, chocolat, rose, lait en poudre, etc.
Attention particulière
- Il existe trois types de machines à nems. Machine à rouleaux d'œufs à 8 têtes, machine à rouleaux d'œufs à 10 têtes, machine à rouleaux d'œufs à 12 têtes.
- Le motif du moule à nems est plat, carré et rayé. Si vous avez des exigences particulières, vous pouvez contacter le service client en ligne 24 heures sur 24 pour la personnalisation.
- La taille de la plaque chauffante peut être personnalisée.
- Différentes formes peuvent être roulées. Cylindrique, Phoenix roll, cornet de glace, etc.
- 380 V et 220 V sont disponibles.
- Le rendement des rouleuses à œufs à 8 têtes est d'environ 25 kg/h, celles des rouleuses à œufs à 10 têtes sont d'environ 30 kg/h et celles des rouleuses à œufs à 12 têtes sont d'environ 35 kg.
Paramètres techniques du fabricant de rouleaux d'œufs
Modèle | Taille (mm) | Puissance (kw) | Tension | Poids (kg) | Capacité (kg/h) |
TZ-8 | 1500*1500*1200 | 18 | 380 V/50 Hz | 420 | 10 |
TZ-10 | 1650*1650*1200 | 22 | 380 V/50 Hz | 470 | 12.5 |
TZ-12 | 1800*1800*1200 | 27 | 380 V/50 Hz | 520 | 15 |
Ce qui précède sont les paramètres détaillés de la machine à trois rouleaux d'œufs électriques. La capacité de production est respectivement de 10 kg/h, 12,5 kg/h et 15 kg/h. Vous pouvez choisir des machines avec des rendements différents selon vos besoins.
Problèmes communs
FAQ | Cause | Approche |
La quantité de pâte injectée n’est pas uniforme | Il peut y avoir de la pâte et des particules
il. |
Lors du mélange, mélangez les nems jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de granulés ni de pâte, puis ajoutez le sésame et mélangez bien. |
Pas de collage | 1. Le joint torique du cylindre est cassé.
2. Il y a de grosses particules dans la pâte. 3. La pression peut être anormale |
1. Remplacez un nouveau joint torique
2. Évitez l'apparition de pâte granuleuse lors de l'alimentation 3. Vérifiez la pression de l'air, ajustez-la à la normale |
Couleur inégale du produit | 1. La température de chauffage n’atteint pas la température réglée
2. La sonde de détection de température est desserrée 3. La vitesse est trop rapide ou trop lente |
1. Attendez que la température de chauffage soit la même que la température prédéterminée avant de commencer à coller.
2. Serrez la sonde de détection de température 3. Ajustez à plusieurs reprises le variateur de fréquence à la vitesse de rotation appropriée. |
Mauvais fonctionnement | 1. Numéro d'affichage du convertisseur de fréquence anormal
2. L'installation du relais temporisé n'est pas ferme |
1. Remplacez le convertisseur de fréquence
2. Installez fermement le relais temporisé |
L'épaisseur du produit est incohérente | La tige du ressort de pression est desserrée | Ajustez l'écrou sur le ressort de compression, la hauteur de l'écrou par rapport au support inférieur ne doit pas être inférieure à 10 mm. |