La machine de fabrication de petits pains est une machine automatique intelligente qui peut être utilisée pour fabriquer des petits pains à la viande, des petits pains aux légumes, du pain rond cuit à la vapeur, des petits pains frits, etc. La machine se compose de trois systèmes, un système de remplissage, un système de fabrication de momo et un système de formation de petits pains.
La structure de la machine à fabriquer des petits pains
La machine de fabrication de petits pains est principalement composée d'un seau de farce, d'un tube de transport de remplissage, d'un coupeur de formage, d'une bande transporteuse, d'un corps en acier inoxydable, de roues universelles, d'une décharge de pâte, d'un panneau de commande, du système de presse à pâte et d'un seau à pâte. (veuillez vous référer à la figure suivante pour plus de détails). De plus, il existe deux modèles de cette machine, à savoir la machine à petits pains à trémie simple et la machine à petits pains à double trémie. La machine à double trémie est plus adaptée aux usines de production où le remplissage est fréquemment changé.
Comment fonctionne la machine à faire des petits pains ?
Tout d'abord, la pâte préparée est placée dans une trémie à pâte. Et puis la vis à double hélice dans la trémie presse la pâte à plusieurs reprises, la pousse vers la décharge de pâte et forme un tube de pâte creux à la sortie. Ensuite, le système de remplissage injecte la garniture dans le tube de pâte creux. Enfin, le coupeur de formage façonnera le baozi en fonction du poids réglé. De plus, l'épaisseur du pain, le poids du pain et le poids de la garniture sont tous réglables. À propos, les petits pains préparés doivent également être cuits à la vapeur avant de pouvoir être consommés.
Les machines recommandées pour fabriquer du momo sont pétrins, machines à découper, hachoirs à viandeet multifonction machine à couper les légumess.
Vidéo : Comment utiliser le momo maker ?
Caractéristiques automatiques du créateur de momo :
- La machine de fabrication momo est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire et la coque est facile à démonter et à nettoyer.
- Rendement élevé par unité de temps. La production de petits pains cuits à la vapeur de différents poids est différente et la production maximale peut atteindre 3 000 pièces par heure.
- La machine à fabriquer des baozi utilise un système de contrôle à double fréquence et le poids de la pâte et des garnitures peut être ajusté.
- La partie formant la pâte est faite de haute qualité importée polymère Matériau moulé une fois et difficile à déformer.
- Le poids des momos cuits à la vapeur peut être ajusté entre 40 et 200 g.
- Le système de remplissage vortex original a été amélioré et le remplissage de la farce est plus stable.
- Économies de coûts, la production d'une machine de fabrication de petits pains équivaut à plus d'une douzaine de travailleurs qualifiés travaillant en même temps, ce qui peut réduire les dépenses de main-d'œuvre.
Paramètre technique:
| Taper | Tension | Pouvoir | Capacité | Taille (mm) | Poids de la machine (kg) | Poids du pain (g) |
| Tz-1 | 220 V/110 V | 2,2 kW | Max 3600 pièces/h | 1400×700×1500 | 240 | 20-200 |
| Tz-2 | 220 V/110 V | 2,2 kW | Max 3600 pièces/h | 1400×700×1700 | 280 | 20-200 |
Le tableau montre deux machines de fabrication de momo. La capacité maximale est de 3 600 personnes par heure.
Questions fréquentes et dépannage de la machine à fabriquer des petits pains :
- Le fond du pain est trop fin et il est facile de laisser échapper la garniture.
R : Cela peut être dû au fait que la garniture est trop dure, que la pâte est trop molle et que la garniture traverse la pâte pendant le processus de moulage.
- Les momos cuits à la vapeur sont collés les uns aux autres sans séparation.
R : L'écart entre les outils de formage est trop grand. Ensuite, vous devez ajuster le ressort autour de la plaque de formage et serrer la plaque de formage.
- Il n’y a pas de farce à l’intérieur du pain.
R : La raison principale est que les obturations ne répondent pas aux exigences, qu'elles sont trop dures ou que la teneur en eau est insuffisante. Alors, mieux vaut moduler à nouveau selon une certaine proportion.
- La commande électronique est en panne.
R : La situation spécifique doit être résolue en appelant l'entreprise ou le service après-vente. Garder les composants électriques de l’équipement secs et propres est bénéfique pour prolonger la durée de vie des composants électriques d’origine.