Bonne nouvelle ! Notre usine a terminé la production d'une machine à couper les légumes et l'a expédiée avec succès. Le client est une petite entreprise en Serbie spécialisée dans les légumes congelés et préparés, couvrant les salades prêtes à manger, les packs de cuisson et les conserves, fournissant principalement des supermarchés et des marques de restauration.
Informations de base sur le client
- Le client a un besoin urgent d'améliorer l'efficacité de traitement et le niveau de contrôle de qualité des légumes racines tels que les carottes et les pommes de terre.
- Pour résoudre le problème du gaspillage de matières premières dû à une faible efficacité et à des spécifications différentes de la découpe manuelle.
- Répondre aux exigences de certification de la sécurité alimentaire, posant les bases du développement du marché des aliments prêts à cuire à forte valeur ajoutée.
Demande principale et défi
- Vitesse de découpe manuelle lente, taux de perte élevé, difficile de répondre à la demande de pic saisonnier.
- De grandes fluctuations dans la taille de la découpe manuelle affectent l'évaluation de l'apparence et de l'uniformité de cuisson des plats préparés.
- Normes strictes pour les matériaux des équipements de traitement et conception hygiénique, et nécessité de passer une certification autorisée.
Le client exige que le coupe-légumes réalise les trois fonctions essentielles de "changement de lame rapide, faible perte, facile à nettoyer", et qu'il soit adapté aux scénarios de production en petites séries et multi-espèces.
Conception innovante de la machine coupe-légumes
- Adoptant une technologie de découpe tridimensionnelle, la machine peut changer entre les deux tailles standard de 5 mm ou 10 mm d'un simple clic, et la cohérence des spécifications du produit fini atteint plus de 95 %.
- Équipé de quatre ensembles de couteaux remplaçables, il prend en charge le traitement d'une variété de légumes-racines tels que les carottes, les pommes de terre, les betteraves, etc., et se connecte parfaitement avec des commandes de petit volume.
- Le moteur basse consommation est conçu à la fois pour l'efficacité énergétique et la stabilité, et une seule machine peut remplacer 4 à 6 travailleurs, réduisant ainsi considérablement la dépendance à la main-d'œuvre.
- Le corps entier est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, permettant un démontage et un nettoyage rapides, conformément aux normes d'hygiène de l'UE pour les équipements de transformation alimentaire.
Si vous souhaitez connaître plus de détails sur la machine, vous pouvez cliquer sur le Machine à découper les légumes pour voir. Vous pouvez également remplir directement le formulaire à droite pour nous contacter directement, nous vous fournirons les solutions les plus économiques et appropriées.