Bonne nouvelle ! Notre usine a terminé la production d'une machine à couper les légumes et l'a expédiée avec succès. Le client est une petite entreprise en Serbie spécialisée dans les légumes congelés et préparés, couvrant les salades prêtes à manger, les packs de cuisson et les conserves, fournissant principalement des supermarchés et des marques de restauration.
Informations de base sur le client
- Le client a un besoin urgent d'améliorer l'efficacité de traitement et le niveau de contrôle de qualité des légumes racines tels que les carottes et les pommes de terre.
- Pour résoudre le problème du gaspillage de matières premières dû à une faible efficacité et à des spécifications différentes de la découpe manuelle.
- Répondre aux exigences de certification de la sécurité alimentaire, posant les bases du développement du marché des aliments prêts à cuire à forte valeur ajoutée.
Demande principale et défi
- Vitesse de découpe manuelle lente, taux de perte élevé, difficile de répondre à la demande de pic saisonnier.
- De grandes fluctuations dans la taille de la découpe manuelle affectent l'évaluation de l'apparence et de l'uniformité de cuisson des plats préparés.
- Normes strictes pour les matériaux des équipements de traitement et conception hygiénique, et nécessité de passer une certification autorisée.
Le client exige que le coupe-légumes réalise les trois fonctions essentielles de "changement de lame rapide, faible perte, facile à nettoyer", et qu'il soit adapté aux scénarios de production en petites séries et multi-espèces.
Conception innovante de la machine à couper les légumes
- Adoptant une technologie de découpe tridimensionnelle, la machine peut changer entre les deux tailles standard de 5 mm ou 10 mm d'un simple clic, et la cohérence des spécifications du produit fini atteint plus de 95 %.
- Équipé de quatre ensembles de couteaux remplaçables, il prend en charge le traitement d'une variété de légumes-racines tels que les carottes, les pommes de terre, les betteraves, etc., et se connecte parfaitement avec des commandes de petit volume.
- Le moteur basse consommation est conçu à la fois pour l'efficacité énergétique et la stabilité, et une seule machine peut remplacer 4 à 6 travailleurs, réduisant ainsi considérablement la dépendance à la main-d'œuvre.
- Le corps entier est en acier inoxydable de qualité alimentaire, permettant un démontage et un nettoyage rapides, conforme à la UE normes d'hygiène pour les équipements de transformation des aliments.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la machine, vous pouvez cliquer sur le Machine à découper les légumes pour voir. Vous pouvez également remplir directement le formulaire à droite pour nous contacter directement, nous vous fournirons les solutions les plus économiques et appropriées.