Un séparateur d'os de viande convient pour séparer la viande et les os de volaille. Cette machine de séparation de viande et d'os utilise le principe de fonctionnement de l'extrusion à vis pour presser la viande en viande hachée et la faire sortir du tamis. Transformez ensuite les os en lies d'os et évacuez-les par l'avant de la machine. L'efficacité de travail de cette machine est très élevée, le rendement est d'environ 0,3 à 4 tonnes par heure.
Marché d'application du séparateur d'os de viande :
- Cette machine de séparation de viande convient à la séparation de la chair et des os de petites volailles, telles que le poulet, le canard, l'oie, le lapin, etc. La viande séparée est directement transformée en viande hachée et les os sont brisés en os.
- La viande hachée peut être utilisée pour faire des saucisses, des boulettes de viande, des galettes de hamburger, etc. Par conséquent, elle peut non seulement garantir la teneur en viande, mais également réduire le coût de production.
- La lie des os cassés peut être utilisée pour faire bouillir de la soupe aux os, préparer des aliments pour animaux, extraire chondroïtine, faire de la farine d'os, etc.
Introduction d’équipements de séparation des os et de la viande :
Structure et composition :
Cette machine de séparation des os est principalement composée d'une entrée d'alimentation, d'une presse à vis, d'un fuselage, d'une sortie de viande hachée, d'une sortie de lie d'os, d'un moteur et d'autres pièces.
Comment fonctionne un séparateur viande-os de volaille ?
L'intérieur de la machine de séparation des os de viande de haute qualité est une structure à vis unique. Une fois les matières premières placées dans la trémie d'alimentation, la vis pousse continuellement les matières vers l'avant. Une fois que le matériau entre dans la chambre de compression, il est brisé sous la forte pression de compression entre la vis de compression et la chambre de compression. La partie avant de la chambre de pressage est un tamis à mailles renforcées. L'os cassé suit la rotation de l'escargot, est continuellement poussé vers l'avant et finalement évacué de l'orifice de décharge.
Paramètres techniques du séparateur de viande osseuse :
Prenons comme exemple le modèle avec le plus petit rendement.
Taper | 300 |
Puissance (KW) | 5.5 |
Tension (V) | 380/50Hz |
Rendement en viande | 70-80% (selon la teneur en viande) |
Sortie (kg/H) | 300 kg |
Poids (kg) | ≈500 |
Taille (mm) | ≈1450x650x1250 |
Le rendement de ce séparateur d'os de viande est de 300 kg par heure. Le rendement en viande est de 70-80%, cela dépend de la teneur en viande. La taille de la machine est de 1450*650*1250 mm. Si vous avez besoin de cette machine de séparation d'os de haute qualité, n'hésitez pas à nous contacter.
Avantages de la machine à viande désossée mécaniquement :
- Machine de traitement de volaille Taizy peut séparer efficacement la viande de l'os et le taux de production de viande peut atteindre environ 70-80%, ce qui permet d'économiser des coûts de production.
- L'effet de séparation est bon. Les os et la viande séparés sont évacués de différents endroits. La viande est donc fine et ne contient aucun résidu d’os.
- L'augmentation de la température de la machine de séparation des os de viande est faible pendant le fonctionnement. Donc. cela peut garantir que les composants nutritionnels de la viande ne seront pas perdus au cours du processus de transformation.
- Le séparateur est en acier inoxydable 304, ce qui est propice au démontage et au nettoyage. Les pièces principales disposent d'une technologie de traitement stricte et d'une technologie de traitement thermique spéciale, qui peuvent prolonger efficacement la durée de vie de la machine.
- Haute efficacité et faible bruit.