Mesin pembuat selai kacang, juga dikenal sebagai mill kolloid, adalah mesin untuk membuat selai kacang atau selai wijen. Mesin ini terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi dan harga yang wajar.
Gambaran umum dan penggunaan Mesin Pembuat Selai Kacang
Mesin pembuat selai kacang adalah mesin untuk menyaring bahan cair. Bentuk strukturalnya pertama di China. Tidak hanya dirancang canggih tetapi juga dapat menyesuaikan kecepatan rotasi kepala penggiling sesuai kebutuhan bahan yang akan diproses. Untuk objek pengolahan dan lingkungan yang berbeda, motor dapat diganti sesuka hati. Indikator teknis utamanya telah mencapai tingkat canggih produk serupa domestik. Mesin ini memiliki fungsi penggilingan halus, dispersing, emulsifying, homogenizing, dan pencampuran yang unggul. Ukuran partikel bahan setelah penggilingan dapat mencapai 2-60 mikron, dan homogenitasnya lebih dari 95%. Merupakan peralatan ideal untuk pengolahan mikro. Mengintegrasikan fungsi homogenizer, ball mill, three-roll mill, mixer, dan mesin lainnya. Efisiensinya beberapa kali lipat lebih tinggi dari mesin-mesin tersebut. Dapat digunakan secara luas dalam industri makanan, obat-obatan, kimia, kosmetik, industri ringan plastik, dan industri lainnya.
Prinsip Kerja Mesin Pembuat Selai Kacang
Mesin pembuat selai kacang terdiri dari cakram penggiling (anggota berputar) dan permukaan penggiling (anggota tetap). Dan ada celah kecil yang dapat disesuaikan antara kedua bagian tersebut. Saat melewati celah antara kedua bagian, bahan yang akan diproses menghasilkan tekanan rotasi ke bawah oleh tekanan eksternal. Pada saat ini, bahan mengalami gesekan intens untuk menghasilkan efek mikronisasi. Bahan dihancurkan dan diemulsifikasi. Ngomong-ngomong, kacang harus dipanggang dalam pemanggang kacang sebelum dapat dibuat menjadi selai kacang.
Karakteristik struktural Pembuat Selai Kacang
Mesin pembuat selai kacang ini tidak hanya menjaga struktur pembuat selai kacang tradisional yang masuk akal, sederhana dalam operasi, mudah dalam perawatan, kecil volumenya, dan ringan. Juga memiliki karakteristik adaptabilitas yang luas, perubahan kecepatan yang sederhana, dan dapat mengganti motor yang berbeda untuk objek pengolahan yang berbeda.
- Bagian utama mesin terbuat dari stainless steel, yang tahan karat dan tidak beracun.
- Bagian utama dari mesin dibagi menjadi stator dan rotor, yang diproses dengan baik. Jarak antara stator dan rotor dapat disesuaikan sedikit dengan pelat penyesuaian. Dilengkapi dengan dial, yang mudah dikendalikan dan memastikan kualitas pengolahan produk.
- Menurut penggunaan yang berbeda, stator dan rotor dari bahan yang berbeda dapat dipilih. Dan mudah untuk dibongkar pasang.
- Kecepatan mesin dapat disesuaikan. Pengguna dapat memesan kecepatan yang sesuai sesuai kondisi pengolahan bahan.
Jenis dan Parameter Teknis Utama
| Tipe | JM-50 | JM-85 | JM-130 | JM-210 |
| Kekasaran pengolahan objek (um) | 2-70 | 2-70 | 2-70 | 2-70 |
| Daya motor(kW) | 1.5 | 5.5 7.5 | 7.5 11 | 30 |
| Output (masuk sendiri) r/menit | 0.2-0.8 | 0.2-4 | 0.2-6 | 2-6 |
| Kecepatan tanpa beban(cm) | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| Size(cm) | 50*23*70 | 105*30*84 | 127*38.5*102.5 | 120*50*130 |
| Berat(kg) | 60 | 185 | 240 | 600 |
| Catatan | Dilengkapi dengan sistem pendingin | Dilengkapi dengan sistem pendingin | Dilengkapi dengan sistem pendingin | Dilengkapi dengan sistem pendingin |
Peringatan Instalasi dan Penggunaan serta Perawatan:
-
- Peralatan dipasang secara horizontal di atas fondasi beton datar dan diperbaiki dengan sekrup jangkar (juga dapat tidak diperbaiki sesuai kondisi kerja).
- Periksa apakah sekrup pengencang dikencangkan.
- Sebelum digunakan, gunakan kunci khusus untuk memutar rotor dan periksa apakah bersentuhan dengan stator, dan jika ada kemacetan, mesin tidak boleh dinyalakan.
- Periksa dan sambungkan kabel daya (listrik tiga fase, tegangan 380 volt, grounding pelindung badan) dan perhatikan arah putaran rotor harus sama dengan panah di dasar (putaran searah jarum jam).
- Nyalakan air pendingin dan perhatikan tanda masuk dan keluar air.
- Saat menyalakan motor, pertama klik saklar untuk memeriksa apakah ada suara atau getaran. Jika tidak normal, matikan segera. Setelah memperbaiki, coba lagi.
- Saat membersihkan bahan sisa di stator dan rotor setelah bekerja, harus dilakukan saat mesin berputar. Pertama, putar cakram posisi berlawanan arah jarum jam minimal 90° lalu cuci.
Metode penyesuaian jarak antara stator dan rotor
(penyesuaian harus dilakukan saat mesin beroperasi):
A. Lepaskan kedua pegangan.
- Pegangan dipindahkan untuk menggerakkan cakram posisi agar berputar, dan jarak disesuaikan. Cakram posisi berputar searah jarum jam dan jaraknya kecil, dan granularitas bahan halus. Putaran berlawanan arah jarum jam meningkatkan jarak, dan ukuran bahan menjadi kasar.
- Setelah menyesuaikan jarak antara stator dan rotor, dua pegangan harus dikencangkan secara bersamaan. (Berputar searah jarum jam)
- Menurut tingkat kekasaran dan kebutuhan batch bahan yang diproses, sekrup batas dapat disesuaikan untuk mencapai batas setelah memilih jarak terbaik antara stator dan rotor.
Persyaratan bahan pengolahan:
- Tidak dapat memproses bahan padat kering, hanya pengolahan basah.
- Sebelum bahan digiling, kotoran harus dihilangkan. Ukuran partikel harus kurang dari 1mm. Kekerasan bahan tidak boleh lebih tinggi dari HV309. Objek keras seperti partikel besi dan kerikil dilarang keras masuk ke kepala penggiling untuk mencegah kerusakan mesin.
- Satu atau lebih penggilingan dapat dilakukan sesuai dengan kebutuhan pengolahan bahan. Beberapa pengujian harus dilakukan sebelum penggilingan untuk memastikan jarak dan aliran yang optimal.
- Selalu perhatikan kondisi kerja dan waktu operasional saat menggunakan. Jika terjadi kondisi abnormal, mesin pembuat selai kacang harus segera dimatikan dan dibongkar untuk diperiksa.
Hal-hal yang perlu diperhatikan:
- Jika kolloid mill digunakan atau tidak digunakan dalam waktu singkat, bagian dalam harus dibersihkan dengan baik untuk mencegah karat. Sebaiknya dikeringkan dengan udara bertekanan tinggi. Saat membersihkan, pilih agen pembersih yang sesuai sesuai bahan yang berbeda. Namun, pastikan segel tidak rusak (Segel terbuat dari karet nitril butadiena).
- Jenis pembongkaran harus memperhatikan agar cincin segel tidak rusak, salah pasang, atau hilang.
- Saat mengganti pulley sesuai jumlah putaran yang dibutuhkan, pertama longgarkan mur penutup motor, putar sekrup penegangan ke kiri, dan dorong motor ke arah kepala penggiling secara horizontal untuk melonggarkan V-belt.
- Setelah mesin pembuat selai kacang didirikan, motor digerakkan secara horizontal, dan sekrup pengencang diputar sedikit agar sabuk segitiga dikencangkan, lalu pelat penutup dipasang.