Pemeras buah markisa dapat mewujudkan seluruh proses pemecahan kulit dan pembuatan jus → pengupasan kulit → pemisahan biji dan daging (kemurnian pemisahan > 98%). Menggunakan mesin ini untuk langsung mendapatkan pulp tanpa oksidasi, sekaligus meningkatkan integritas biji buah hingga 95%. Memenuhi kebutuhan produksi minuman jus, produk daging buah, dan pengolahan biji secara mendalam.
Terobosan inti:
- Lompatan efisiensi: produksi 500-1000kg/jam, operasi terus-menerus selama 4 jam tanpa gangguan.
- Jaminan bahan: seluruh mesin terbuat dari stainless steel food-grade 304, tahan korosi selama hingga 10 tahun .
- Adaptasi cerdas: desain modular yang kompatibel dengan jeruk, delima, dan lebih dari 20 kategori berry lainnya.
- Nilai tambah: pektin dari kulit buah, minyak esensial dari biji buah, tingkat pemanfaatan bahan baku hingga 99%.
Skenario aplikasi dari ekstraktor jus buah
- Ekstrak pulp buah markisa dengan cepat untuk membuat jus buah segar, minuman khusus (seperti teh buah markisa, air berkarbonasi).
- Sediakan pasokan jus segar untuk area prasmanan dan pencuci mulut, mendukung proses batch.
- Ekstrak pulp untuk bahan kue sandwich, mousse, dan bahan pencuci mulut lainnya, serta pisahkan biji untuk hiasan topping.
- Line produksi terintegrasi dengan peralatan sterilisasi dan pengisian untuk memproduksi jus dalam botol/kaleng.
- Kulit yang dipisahkan digunakan untuk merebus pektin, dan pulp digunakan untuk membuat selai, mewujudkan nol limbah bahan baku.
- Biji buah diproses lebih lanjut untuk mengekstrak minyak esensial atau membuat bubuk buah, yang dapat digunakan dalam bar nutrisi, jeli, dan produk lainnya.
Prinsip struktur utama mesin pemeras buah markisa
- Buah markisa masuk ke crusher khusus melalui inlet, dihancurkan oleh gigi penghancur dan kemudian masuk ke silinder pemisah.
- Di dalam silinder pemisah, jus, pulp, dan kulit dipisahkan dengan berguling, kulit dikeluarkan dari hopper ampas, dan jus serta pulp mengalir ke tangki pengumpul jus, kemudian ke silinder biji dengan scraper karet.
- Scraper karet akan mengikis jus dari lubang silinder biji, jus mengalir melalui outlet ke proses berikutnya, biji dikeluarkan dari outlet biji, mewujudkan pemisahan efektif kulit buah, biji, dan jus.
Parameter teknis utama pemeras komersial
| Nama | Pemeras/Ekstraktor jus |
| Kapasitas pengolahan | 0,5-1T/H |
| daya | 2.2KW |
| ukuran | 1900×850×2260mm |
| Parameter di atas hanya untuk referensi | |
Operasi dan perawatan pemeras otomatis
Pemeriksaan pra-operasi
- Pastikan bagian yang berputar bergerak lancar; periksa ketegangan sabuk/rantai.
- Verifikasi rotasi motor sesuai arah yang ditunjukkan.
Selama operasi
- Pantau tingkat kerusakan biji, kebersihan, dan pemisahan daging-biji. Sesuaikan jarak scraper karet jika diperlukan.
- Jika tingkat kehilangan biji tinggi, naikkan rak penampung residu. Jika pembuangan pulp lambat, turunkan.
- Isi hanya setelah mesin menyala; berhenti hanya setelah semua biji/pulp dikeluarkan.
Pembersihan & keselamatan
- Bersihkan residu biji/pulp dengan air jika perlu.
- Jangan pernah memasukkan tangan ke dalam mesin saat berjalan.
- Hindari benda keras (batu, logam) untuk mencegah kerusakan.
Perawatan
- Pelumas secara rutin bearing sebelum menggunakan pemeras buah markisa.
Diagram struktur mesin pengolahan jus buah markisa
Line produksi jus buah markisa (hasil: 1 ton/jam)
Buah markisa segar – tanpa cedera, sikat buta – desinfeksi – kulit biji tanpa kotoran, memotong kelopak – pemisahan kulit dan biji tanpa kotoran – mendapatkan pulp buah yang terpisah, kulit.
Produk dan spesifikasi
- Bahan baku dan persyaratan: buah markisa segar, yang tidak melanggar ketentuan Undang-Undang Keamanan Pangan tentang kualitas bahan baku. Kematangan lebih dari 70%. Tidak boleh busuk, berjamur, atau berbau.
- Produk utama: pulp buah markisa murni, biji. Kemurnian dan kotoran memenuhi standar yang relevan. Warna, aroma, rasa, dan bentuk mempertahankan kualitas alami dari buah asli.
- Produk sampingan: kulit berbentuk empat kelopak yang reguler. Dapat digunakan sebagai pakan fermentasi atau buah yang diawetkan, serat makanan, kasur, bantal, dll.
Seluruh jalur fitur
- Semua bahan stainless steel, indah dan tahan lama, sesuai standar higienis food grade.
- Pemotongan dan pemisahan tertutup penuh untuk menghindari kontaminasi dan memenuhi norma produksi keamanan pangan modern.
- Operasi otomatis, mengurangi intervensi manual, dapat menggantikan lebih dari 30 tugas manual, mengurangi biaya tenaga kerja.
- Dapat memproses berbagai jenis buah markisa seperti buah keriput, berparut, kulit ringan, ujung, dll., dengan daya guna yang kuat.
- Produk utama (jus/pulp) memiliki kemurnian tinggi, rendah kotoran, dan kandungan bakteri rendah, yang memudahkan pengemasan, penyimpanan, dan menjaga kesegaran.
- Produk sampingan (kulit/biji) berbentuk reguler, mendukung pengolahan lebih lanjut dan produksi bersih.
Penempatan dan kondisi operasi (tidak termasuk gudang dan penyimpanan dingin)
- Luas area pabrik untuk jalur produksi: 60㎡.
- Konsumsi air per jam dalam jalur produksi: 1 t.
- Konsumsi listrik per jam dalam jalur produksi: 20 kW.
- Konsumsi uap per jam dalam jalur produksi: tidak menggunakan uap.
- Jumlah pekerja yang digunakan dalam jalur produksi: 1-2.
- Bersihkan jus dengan mesin pencuci buah sebelum diperas.
Daftar layanan mesin pemeras buah markisa
| Jumlah | Nama perangkat | Tipe spesifikasi | Catatan |
| 1 | Hoist non-destruktif buah markisa | Output: 1t/jam Daya: 0,75kWBerat: 120kgUkuran: 3×0,8×1,8 m | Tingkatkan tanpa merusak buah. Belt konveyor plastik teknik food-grade. Kecepatan dapat disesuaikan. Dengan platform pengumpan. |
| 2 | Mesin sikat buta non-invasif | Kapasitas proses: 1t/jam Daya: 3 kW Berat: 780kg Ukuran: 3,2×1,3×1,8 m | Stainless steel untuk bahan utama, Omron dari Jepang untuk PLC, merek terkenal untuk komponen elektronik. Pengendalian komputer mesin, struktur mekatronik. Dapat membersihkan buah tanpa merusak, tanpa titik buta, dan memastikan produk memenuhi standar kualitas. Kecepatan mesin yang dapat disesuaikan, daur ulang air. |
| 3 | Mesin desinfeksi ozon | Output: 1t/jam Daya: 5,2kW Berat: 420kg Ukuran: 3×0,8×1,8 m | Mesin terdiri dari rangka, tangki air, conveyor belt, dan generator ozon. Pengisian dan pengeluaran otomatis berkelanjutan. Kecepatan yang dapat disesuaikan, filtrasi air, dan daur ulang. |
| 4 | Hoist otomatis posisi (docking otomatis dengan mesin pemotong) | Output: 1t/jam Daya: 1,1kW Berat: 320kg Ukuran: 2×0,8×1,8 m | Posisi otomatis, docking dengan pemotong. Belt konveyor plastik teknik food-grade. Kecepatan dapat disesuaikan. |
| 5 | Mesin pemotong kulit dan biji tanpa kotoran | Output: 1t/jam (≈300 buah per menit) Jumlah potongan: 4 Daya: 0,37kW Berat: 150kg Ukuran: 0,8×0,8×1m | Stainless steel, merek terkenal untuk komponen elektronik. Pisau tajam khusus digunakan untuk memastikan buah dipotong menjadi empat kelopak dengan sedikit kotoran. Pengait otomatis dengan separator dan operasi penyegelan. |
Pilih pemeras buah markisa kami dan mulai era baru pengolahan buah yang efisien, higienis, dan berkelanjutan. Dari pulp segar hingga biji utuh, dari produksi otomatis hingga pemanfaatan nol limbah, kami membantu Anda merebut pasar dan menciptakan daya saing yang berbeda! Tanyakan sekarang untuk solusi eksklusif!