Berapa lama sebuah garis pengolahan yogurt dapat digunakan tergantung tidak hanya pada kualitas mesin itu sendiri tetapi juga pada pemeliharaan rutin. Sekarang mari kita lihat apa saja pekerjaan pemeliharaan harian dari garis pengolahan yogurt:
- Lakukan pembersihan dengan baik. Setelah setiap penggunaan, tambahkan agen pembersih ke mesin, lalu jalankan mesin agar agen pembersih menyebar ke setiap sudut mesin. Kemudian buka katup keluaran dari mesin terakhir, buang agen pembersih, dan akhirnya bersihkan mesin lagi, dengan cara yang sama, menggunakan air bersih. Pekerjaan pembersihan selesai.
- Periksa bagian dari garis pengolahan yogurt tepat waktu. Jangan ambil risiko dengan penggunaan mesin. Jangan anggap sepele kekurangan sekrup. Faktanya, banyak bahaya keselamatan disebabkan oleh kekurangan bagian kecil. Oleh karena itu, untuk bagian yang rentan dari mesin, bagian yang mudah longgar harus diperiksa secara rutin. Jika ditemukan bagian yang hilang atau rusak, segera ganti.
- Lakukan pelumasan mesin. Tambahkan pelumas ke mesin tepat waktu untuk memastikan operasi yang lancar. Jamin kualitas pelumas.
Empat persyaratan untuk staf dari garis pengolahan yogurt:
- Mesin akan digunakan dengan benar. Ini adalah persyaratan paling dasar bagi operator. Pertama, Anda harus memahami teknologi pengolahan dari lini produksi ini dan memahami parameter serta penggunaan dari setiap mesin. Kedua, Anda harus mampu menggunakan mesin dengan benar sesuai petunjuk.
- Periksa mesin tepat waktu. Saat mesin berjalan, amati status operasinya, mampu mendeteksi kondisi tidak normal secara tepat waktu, dan hentikan mesin. Jika mesin tidak digunakan dalam waktu lama, teknisi dapat memeriksa mesin secara berkala untuk menghilangkan bahaya keselamatan.
- Sebagai operator yang berkualitas, dia harus mampu mengidentifikasi operasi mesin yang tidak normal. Artinya, pekerja dapat menilai apakah mesin bermasalah berdasarkan suara, perubahan suhu operasional, dan indikator dari berbagai instrumen. Jika terjadi ketidaknormalan, matikan pasokan listrik segera, laporkan ke petugas patroli perbaikan mesin, lindungi lokasi, dan biarkan petugas perbaikan mesin menganalisis dan menanganinya.
Perawatan mesin: bersihkan mesin tepat waktu sesuai peraturan; pastikan permukaan geser bebas dari karat dan memar; tambahkan minyak pelumas secara teratur sesuai petunjuk dan peraturan pelumasan.