Berita baik! Pabrik kami menyelesaikan produksi mesin pemotong sayur dan berhasil mengirimkannya. Pelanggan adalah perusahaan kecil di Serbia yang mengkhususkan diri dalam sayuran beku dan siap saji, mencakup salad siap makan, paket memasak, dan makanan kaleng, terutama memasok supermarket dan merek katering.
Informasi latar belakang pelanggan
- Klien mendesak untuk meningkatkan efisiensi pengolahan dan tingkat pengendalian kualitas sayuran akar seperti wortel dan kentang.
- Mengatasi masalah pemborosan bahan baku akibat efisiensi rendah dan spesifikasi pemotongan manual yang berbeda.
- Menanggapi persyaratan sertifikasi keamanan pangan, meletakkan dasar untuk pengembangan pasar makanan siap masak bernilai tambah tinggi.
Permintaan utama dan tantangan
- Kecepatan pemotongan manual yang lambat, tingkat kerugian tinggi, sulit memenuhi lonjakan pesanan selama musim puncak.
- Fluktuasi besar dalam ukuran pemotongan manual mempengaruhi penilaian terhadap penampilan dan keseragaman memasak dari hidangan yang disiapkan.
- Standar ketat untuk bahan peralatan pengolahan dan desain higienis, serta kebutuhan untuk lulus sertifikasi otoritatif.
Pelanggan mengharapkan mesin pemotong sayur mewujudkan tiga fungsi inti yaitu “ganti pisau cepat, kerugian rendah, mudah dibersihkan”, dan cocok untuk skenario produksi batch kecil dan multi-spesies.
Desain inovatif mesin pemotong sayur
- Mengadopsi teknologi pemotongan tiga dimensi, mesin dapat beralih antara dua ukuran standar 5mm atau 10mm dengan satu klik, dan konsistensi spesifikasi produk jadi mencapai lebih dari 95%.
- Dilengkapi dengan empat set pisau yang dapat diganti, mendukung pengolahan berbagai sayuran akar seperti wortel, kentang, bit, dll., dan terhubung secara mulus dengan pesanan volume kecil.
- Motor berdaya rendah dirancang untuk efisiensi energi dan stabilitas, dan satu mesin dapat menggantikan 4-6 pekerja, secara signifikan mengurangi ketergantungan tenaga kerja.
- Seluruh badan terbuat dari baja tahan karat berkualitas makanan, mendukung pelepasan dan pembersihan cepat, sesuai dengan UE standar kebersihan untuk peralatan pengolahan makanan
Jika Anda ingin mengetahui lebih banyak detail tentang mesin ini, Anda dapat mengklik Mesin Pemotong Sayur untuk melihat. Anda juga dapat langsung mengisi formulir di sebelah kanan untuk menghubungi kami secara langsung, kami akan memberikan solusi yang paling ekonomis dan sesuai.