Pemisah tulang daging adalah peralatan efisien yang dirancang untuk pengolahan unggas. Mengadopsi prinsip ekstrusi spiral canggih, dapat dengan cepat dan efisien memisahkan tulang dan daging ayam, bebek, angsa, kelinci, dan hewan lain.
Seluruh mesin terbuat dari stainless steel grade tinggi 304 impor, dengan operasi halus, suara rendah, mudah dibersihkan dan dirawat.
Sangat cocok untuk pabrik pengolahan daging, pabrik kalengan, pabrik makanan beku, pabrik makanan hewan peliharaan, dan pelanggan lain yang membutuhkan hasil tinggi dan kualitas tinggi dari daging cincang.
Peralatan ini dapat secara besar-besaran meningkatkan hasil dan mengurangi biaya produksi. Memiliki efisiensi kerja tinggi dengan output sekitar 0,3 hingga 4 ton per jam, yang merupakan salah satu peralatan penting dalam lini produksi daging modern.
Pasar aplikasi dari mesin pemisah tulang daging
- Pabrik pengolahan unggas: digunakan untuk pemisahan tulang dan daging ayam utuh, kerangka ayam, tulang rawan kaki ayam, leher ayam, kerangka bebek, kerangka angsa, dan sebagainya.
- Penggunaan kembali produk sampingan ternak dan unggas: daging cincang yang dipisahkan dapat digunakan secara luas untuk membuat sosis, bakso, daging kalengan, bakso ikan, bahan hot pot, dan lain-lain.
- Pengolahan pakan hewan dan makanan hewan peliharaan: residu tulang dapat digunakan untuk membuat tepung tulang, pakan nutrisi hewan, atau ekstrak kondroitin.
- Industri makanan dan farmasi: dapat digunakan untuk memisahkan pulp buah dan biji, seperti jujube, goji berry, plum, dan lain-lain. Puree yang dipisahkan cocok untuk produksi makanan, perasa, dan bahan baku farmasi.
- Perusahaan makanan dan bumbu yang praktis: daging cincang dapat digunakan sebagai bahan utama sup, paket bumbu, dan dasar hot pot.
Keunggulan mesin daging yang secara mekanis dikeluarkan
- Hasil daging tinggi: tingkat pemulihan daging mencapai 70%-80%, secara efektif meningkatkan hasil.
- Pemisahan menyeluruh: residu daging dan tulang dibuang dari outlet yang berbeda, tidak ada residu tulang yang tersisa dalam daging cincang, kualitas stabil.
- Perlakuan suhu rendah: kenaikan suhu rendah selama proses pemisahan, secara efektif mempertahankan nutrisi asli daging.
- Badan seluruhnya dari stainless steel: terbuat dari stainless steel grade makanan 304, struktur kokoh, tahan karat, sesuai standar kebersihan makanan.
- Umur panjang komponen inti: perlakuan panas yang ketat dan teknologi presisi untuk memastikan operasi mesin yang panjang dan stabil.
- Pengoperasian yang halus dan suara rendah: cocok untuk operasi terus-menerus tanpa mengganggu lingkungan kerja.
- Pembersihan dan perawatan yang mudah: desain modular, mudah dibongkar, mudah untuk pembersihan dan perawatan harian.
Prinsip kerja peralatan pemisah tulang dan daging
Struktur dan komposisi
Mesin pemisah tulang daging ini terutama terdiri dari inlet, cetakan sekrup, badan, outlet daging cincang, outlet residu tulang, motor, dan bagian lainnya.
Bagaimana cara kerja pemisah tulang daging unggas?
- Pemisah tulang daging memiliki desain dalam dengan penggerak sekrup tunggal. Bahan baku didorong secara kontinu dari hopper ke area ekstrusi untuk memastikan bahan masuk ke ruang kerja secara merata.
- Setelah masuk ke ruang ekstrusi, bahan baku dihancurkan oleh tekanan kuat yang dihasilkan antara sekrup dan dinding ruang ekstrusi, mewujudkan pemisahan awal antara tulang dan daging.
- Terdapat perangkat layar penguat di ujung depan ruang ekstrusi. Daging cincang halus diekstrusi keluar dari layar dengan tekanan, sementara residu tulang yang lebih besar didorong ke depan.
- Sisa tulang yang dihancurkan didorong ke depan oleh sekrup berputar, dan akhirnya dibuang melalui lubang pembuangan independen untuk memastikan pemisahan lengkap antara daging dan tulang.
Parameter teknis dari pemisah tulang daging
Mesin pengolahan unggas Taizy dapat secara efektif memisahkan daging dari tulang, dan tingkat hasil daging dapat mencapai sekitar 70-80%, menghemat biaya produksi. Sebagai contoh, model dengan output terkecil.
| Tipe | 300 |
| Daya (KW) | 5.5 |
| Tegangan (V) | 380/50Hz |
| Hasil daging | 70-80% (Tergantung kandungan daging) |
| Output (kg/Jam) | 300kg |
| Berat (Kg) | ≈500 |
| Ukuran (mm) | ≈1450x650x1250 |
Output dari pemisah tulang daging ini adalah 300kg per jam. Hasil daging 70-80%, tergantung kandungan daging. Ukuran mesin adalah 1450*650*1250mm.
Jika Anda perlu memenuhi berbagai kebutuhan pengolahan bahan baku, kami juga menyediakan berbagai spesifikasi dan model poultry alat pemisah tulang daging. Selamat menghubungi kami untuk solusi personal dan pengalaman uji lapangan!