食品機械としては、 野菜カッター さまざまな材料や成分と接触することがよくあります。これらの成分の化学組成により、切断機のコンポーネントにさまざまな程度の腐食が発生します。適切なメンテナンスは装置の効率を向上させるだけでなく、装置の寿命を大幅に延ばします。ここでは、誰にとっても具体的な結論をいくつか示します。
まず、シュレッダーのメンテナンスはすべて電源を切った状態で行う必要があります。
- 洗浄と衛生: 野菜カッターは使用後に毎回洗浄する必要があります。必ず洗浄し、成分や材料の残留物がないことを確認してください。
- 洗浄方法：機器を洗浄するとき、水道管で機器を直接流すのは間違いです。湿らせたタオルで機器の表面を拭き、小さなブラシを使用して各隅の残留物を取り除きます。
- 耐油性：主要部品やネジには定期的に油を塗布してください。エンジンオイルは20番を使用してください。 1回あたり10滴ずつ追加することをお勧めします。ベアリング内のグリスは用途に応じて追加・交換します。一般的にはカルシウムベースのグリースが使用されます。
- 注意：野菜カッターを使用するときは、刃物が割れるのを防ぐため、石や金属物を置かないでください。
- 注：搬送ベルトや加圧ベルトが緩んでいる場合は、テンションボルトを調整するか、バネ圧を適切な位置に調整してください。コンベアベルトの両端の張力や圧力は基本的に同じでなければなりません。そうでないと、コンベアベルトや加圧ベルトがずれてしまいます。
- 使用上の注意：一定期間使用した後は、各部のネジに緩みがないか確認してください。緩んでいる場合は、ネジを締めてください。ネジが滑りやすい場合は、新しいネジと交換してください。
- 使用上の注意：異常な動作や異音がある場合は、すぐに停止して確認してください。トラブルシューティングが完了したら、電源を再度オンにします。
- 使用上の注意：野菜カッターを長期間使用しない場合は、乾燥した換気の良い場所に置いてください。