このアイスクリームマシンは海外の高度な冷凍技術と組み合わされ、新世代の機械式冷凍製品を開発しました。製品の外観はエレガントで、輸入された有名ブランドのコンプレッサー、新しいデジタル回路制御システム、簡単な操作、信頼性の高いパフォーマンス。
アイスクリーム材料の準備:
このアイスクリームマシンを使用すると、多くのお客様がたくさんのレシートをまとめてさまざまなアイスクリームを作りました。発泡アイスクリームパウダーを使用する場合は、発泡マシンの取扱説明書に従ってアイスクリーム材料を準備してください。下記のようなアイスクリームの製造工程もご提供しております。
レシート：
A：成分（ウェイトラジオ）
全クリーム粉乳(8%)、白砂糖(16%)、香料(少々)、乳化安定剤(15.5%)、水(75%)、食用色素(少々)
注意： このレシートでは粉乳と砂糖の割合がエコノミータイプとなっており、これ以上減らすことはできません。砂糖の含有量がこの割合より少ないと、砂糖の代わりにサッカリンが使用され、硬いアイスクリームマシンが凍って損傷します。安定剤は乳化やオーバーランを改善し、凍結を防ぐ働きがあります。
B: アイスクリームミックスを準備します
すべての材料は上記の情報に従って計量されます。計量した材料をすべて容器に入れ、ゆっくりと均一に混ぜます。その後、沸騰したお湯に入れ、材料がすべて溶けていることを確認するために素早くかき混ぜます（沸騰したお湯は全体の水の半分です）。最後にエッセンス、顔料、水を加えます。混合するときは、すべての混合物が溶解していることを確認してください。
注意： ミキサーは均等にミキサーをかけて完全に溶かす必要があります。混合物に穀物が入っていないことを確認してください。すべての材料と器具は、必要な衛生状態を満たしている必要があります。投入水量の 2 倍を超える量は、衛生上必要な重量を満たしている必要があります。
ハードアイスクリームマシンを使用する前の注意:
- 国家電気安全基準に従って、アースを設置してください。
- 電源ラインの機械には短絡および漏電保護装置が確実に装備されています。
- サニタリー。
- 機械は傾斜現象が起こらず、乾燥した固体地面に設置する必要があります。熱源の周囲の温度は 70℃ を超えてはならず、機械は水や太陽の位置の近くに置かないでください。
- 業務用アイスクリームマシンでは、30センチメートル以上の空間を確保する必要があります。機械の冷却を確実にするために、蒸気出口は 1.5 メートル以上である必要があります。また、機械の冷却空気出口から雑物が吸い込まれないように注意してください。
Mk628 および Tk シリーズ ハード アイス クリーム マシンを使用してアイスクリームを作るには?
(MK628、TKシリーズの操作パネル)
1.WASHキー
「WASH」キーを押すとキーのライトが点灯し、ブレンダーが動作を開始します。ハードアイスクリームマシンのホッパーに洗浄水を完全に入れます。 1分間混合した後、分注ボードのドアから水をすべて取り除きます。水がきれいになるまでこのプロセスを 3 回繰り返します。
2.PRODUCEキー
「PRODUCE」キーを押すと、キーのライトが点灯します。ブレンダーが動作し始めます。 3 秒後、冷凍システムが作動し始めます。 PC のディスプレイがフリーズ時間のカウントダウンを開始します。 PC ディスプレイがゼロまでカウントダウンを完了すると、コンプレッサーが停止します。冷凍時間が経過し、アイスクリームが完成したことをブザーが鳴らして知らせます。ブレンダーはまだ混合中です。 STOP キーを押すとミキシングが停止し、マシンはスタンバイモードになります。
3.STOPキー
STOP キーを押すたびに、マシンは自動的に停止し、スタンバイ モードになります。
ちなみに、こんなものも購入できます アイスクリームコーンマシン 加工ラインを作るためです。
ハードアイスクリームメーカーのパラメータ:
| 写真 | 情報 | |
| 1 |
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モデル: MK-618
冷媒：R22 タンク容量：4.3L*1 容量：16L-20L/H 1 電圧:220V50HZ サイズ:530*500*700mm USD670 電力:1400W 重量:60KG |
| 2 |
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モデル: MK-116
冷媒：R22 タンク容量：4.3L*1 容量：16L-20L/H 2 サイズ:525*490*640 ミリメートルUSD670 電圧:220V50HZ 電力:1400W 重量:60KG |
| 3 |
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モデル: ASPL-N28
冷媒：R22 タンク容量：10L*1 容量：25L-28L/H 3 電圧:220V50HZ サイズ:520*780*1250ミリメートルUSD1670 電力:2300W 重量:100KG |
| 4 |
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モデル: ASPL-N35
冷媒：R22 タンク容量：10L*1 容量：35-40L/H サイズ:520*780*1250MM 4 電圧:220V50HZ 電力:3000W 2000ドル 重量:120KG |
| 5 |
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モデル: ASPL-N45
冷媒：R22 タンク容量：15L*1 5 容量：45-50L/H USD 2200 サイズ:520*780*1250MM 電圧:220V50HZ 電力:3800W 重量:120KG |
（当社にはさまざまなタイプのアイスクリーム製造機があり、すべてをリストすることはできません。さらに詳しく知りたい場合は、お気軽に当社のカスタマーサービスまでお問い合わせください。）
以下の点に特別な注意を払う必要があります。
- アイスクリーム製造機は輸送中に必然的に影響を受けます。使用の24時間前に置くのが最善です。
- アイスクリームの材料温度は7〜40℃です。この範囲を超えると機械が破損します。
- 冷却効果に影響を与えないように、冷却部分のほこりは定期的に掃除してください。
- 380V マシンでは、混合シャフトの端が時計回りに回転するかどうかを観察する必要があります。方向が間違っている場合はすぐに調整してください。
トラブルシューティング:
操作中にコントロールパネルに障害が発生すると、すべての出力が停止し、対応する障害コードがタイマー表示ウィンドウに表示されます。
| 故障コード | 障害の意味 | 障害の理由 | 解決策 |
| HH | 高電圧保護なしのコンプレッサー | コンプレッサー圧力保護 スイッチオフ | 1. コンプレッサー回路の故障。
2. 高圧保護スイッチの故障 3. 高圧保護スイッチが切断されました |
| LL | 電源電圧が低すぎる | 入力電圧が低すぎる | 構成パワーレギュレータ |
| PD | 速度異常 | 1. 速度センサー
2. アイスクリームが硬すぎる |
1. 速度センサーを修理する
2. 冷却時間を調整し、アイスクリームの素材が優れていることを避けてください。 |
ハードアイスクリームマシンのメンテナンス:
A：機体の清掃は濡れたタオルのみで可能です。操作パネルや内部部品を直接水洗いしないでください。
B: 長期間使用した後、コンデンサーにゴミが付着すると、冷凍効果が低下します。したがって、コンデンサーは定期的に掃除する必要があります。注意：掃除する前に電源を切ってください。コンデンサーのラジエーターを傷つけないように注意してください。冷蔵庫の掃除は専門業者に依頼した方が良いでしょう。
C：長時間使用するとベルトが磨耗する場合があります。このような場合は、モーターベースを調整し、必要に応じてドライブベルトを交換してください。
よくある質問：
- 出力30～35Lの機械はありますか？
A: はい、この人気のアイスクリームメーカーは生産量が豊富です。
- この機械は三相電力を使用できますか?
A: あそこでは単相電気を使えますか?三相電気の効果は単相電気の効果と同じですが、三相電気のコストは非常に高くなります。
- 冷蔵保存にはどれくらい時間がかかりますか？
A: 初回冷蔵には約 4 ～ 5 時間、その後の冷蔵には 3 ～ 4 時間かかります。
- 機械の材質は何ですか?
A：マシン全体は304です ステンレス鋼.
- この機械の冷凍モードは何ですか?
答え: 水冷です。
- アイスクリームを作るのに必要な材料は何ですか？
A: 水とアイスクリームパウダー。
- どのような冷媒が使用されていますか?
A: R22、地元で買えますか？この冷媒は空路や海路で輸送できないためです。
- モデリングが可能になるまでにフリーズするのにどれくらい時間がかかりますか?
A: 固まるまでにはおそらく 2 時間以上かかります。
- このアイスクリーム製造機を使ってストロベリーアイスクリームを作ることはできますか?
A: もちろん、このマシンはストロベリーアイスクリームマシンとしても使用できます。