Esta máquina de sorvete é combinada com a avançada tecnologia de refrigeração estrangeira, desenvolvendo uma nova geração de produtos de refrigeração mecânica. Aparência do produto elegante, compressor de marca famosa importado, um novo sistema de controle de circuito digital, fácil operação e desempenho confiável.
Preparação do Material do Sorvete:
Muitos clientes resumiram muitas receitas para fazer sorvetes diferentes ao usar esta máquina de sorvete. Se você usar sorvete em pó expandido, siga o Manual de Operação da Máquina Expandida para preparar o sorvete. Também fornecemos processos de fabricação de sorvete como segue.
Recibo:
A: Ingrediente (rádio de peso)
Leite em pó integral (8%), açúcar branco (16%), sabor (um pouco), estabilizador de emulsão (15,5%), água (75%), corante alimentar (um pouco)
Atenção: Nessa receita, a proporção entre leite em pó e açúcar é do tipo econômica, não pode mais ser reduzida. Ele irá congelar e danificar a máquina de sorvete duro se o teor de açúcar for menor que essa proporção, substituindo o açúcar pela sacarina. O estabilizador serve para melhorar a emulsificação e o excesso e evitar o congelamento.
B: Prepare a mistura de sorvete
Todos os materiais são pesados de acordo com as informações fornecidas acima. Coloque todos os materiais pesados no recipiente e misture lenta e uniformemente. Posteriormente, coloque-o em água fervente e mexa rapidamente para garantir que todos os materiais estejam dissolvidos (a água fervente é metade da água total). Por fim, adicione um pouco de essência, pigmento e água. Ao misturar, certifique-se de que toda a mistura esteja dissolvida.
Atenção: O misturador deve ser misturado igualmente e dissolvido completamente. Certifique-se de que não haja grãos na mistura. Todos os materiais e utensílios deverão atender à higiene exigida. Acima de duas vezes o volume de água de entrada deve atender ao peso exigido pela higiene.
Observação antes de usar a máquina de sorvete duro:
- De acordo com o padrão nacional de segurança elétrica, instale o aterramento
- Para garantir que a máquina da linha de alimentação seja fornecida com um dispositivo de proteção contra curto-circuito e vazamento.
- Sanitário.
- A máquina deve ser colocada em solo sólido e seco, sem fenômeno de inclinação. A temperatura ao redor da fonte de calor não deve ultrapassar 70°C, a máquina não deve estar perto da água e da posição do sol.
- A máquina de sorvete comercial deve deixar mais de 30 centímetros de espaço aéreo. A saída de vapor deve ser superior a 1,5 metros para garantir o resfriamento da máquina. Além disso, deve-se garantir que nenhum material seja inalado pela saída de ar de resfriamento da máquina.
Como fazer sorvete usando a máquina de sorvete duro série Mk628 e Tk?
(Painel de operação das séries MK628 e TK)
1. Tecla LAVAR
Pressione a tecla “WASH”, a luz da tecla acende e o liquidificador começa a funcionar. Água de limpeza completa nos funis da máquina de sorvete duro. Após misturar por 1 minuto, retire toda a água da porta do dispensador. Repita o processo três vezes até que a água esteja limpa.
2. Chave PRODUZIR
Pressione a tecla “PRODUCE”, a luz da tecla acende. O Blender começa a funcionar. Após 3 segundos, o sistema de congelamento começa a funcionar. A tela do PC começa a contagem regressiva do tempo de congelamento. Após o display do PC terminar a contagem regressiva até zero, o compressor para. A campainha toca para anunciar que o tempo de congelamento passou e o sorvete está pronto. O liquidificador ainda está misturando. Pressione a tecla STOP para parar a mistura e a máquina entra no modo de espera.
3.Tecla PARAR
Sempre que você pressionar a tecla STOP, a máquina irá parar automaticamente e entrar no modo de espera.
A propósito, você também pode comprar um máquina de casquinha de sorvete para fazer uma linha de processamento.
Parâmetro da sorveteira dura:
| Foto | Informação | |
| 1 |
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Modelo: MK-618
O refrigerante: R22 Capacidade do tanque: 4,3L * 1 Capacidade: 16L-20L/H 1 Tensão: 220V50HZ Tamanho: 530*500*700mm USD670 Potência: 1400W Peso: 60KG |
| 2 |
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Modelo: MK-116
O refrigerante: R22 Capacidade do tanque: 4,3L * 1 Capacidade: 16L-20L/H 2 tamanhos: 525*490*640mm USD670 Tensão: 220V50HZ Potência: 1400W Peso: 60KG |
| 3 |
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Modelo: ASPL-N28
O refrigerante: R22 Capacidade do tanque: 10L * 1 Capacidade: 25L-28L/H 3 Tensão: 220V50HZ Tamanho:520*780*1250MM USD1670 Potência: 2300W Peso: 100KG |
| 4 |
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Modelo: ASPL-N35
O refrigerante: R22 Capacidade do tanque: 10L * 1 Capacidade:35-40L/H Tamanho: 520*780*1250MM 4 Tensão: 220V50HZ Potência:3000W USD 2000 Peso: 120KG |
| 5 |
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Modelo: ASPL-N45
O refrigerante: R22 Capacidade do tanque: 15L * 1 5 Capacidade:45-50L/H USD 2200 Tamanho: 520*780*1250MM Tensão: 220V50HZ Potência: 3800W Peso: 120KG |
(Temos muitos tipos diferentes de máquinas de fazer sorvete, não podemos listar todas elas aqui. Se quiser saber mais, não hesite em entrar em contato com nosso atendimento ao cliente.)
Atenção especial deve ser dada a:
- A máquina de fazer sorvete será inevitavelmente afetada durante o transporte. É melhor colocá-los 24 horas antes de usar.
- A temperatura do material do sorvete está entre 7 e 40 graus Celsius. Se ultrapassar esta faixa, a máquina será danificada.
- A poeira na parte de resfriamento deve ser limpa regularmente para evitar afetar o efeito de resfriamento.
- A máquina 380V deve observar se a extremidade do eixo de mistura gira no sentido horário. Se a direção não estiver correta, ajuste-a imediatamente.
Solução de problemas:
Quando o painel de controle falhar durante a operação, todas as saídas serão interrompidas e o código de falha correspondente será exibido na janela de exibição do temporizador.
| Código de falha | Significados da falha | O motivo da falha | A solução |
| HH | Compressor sem proteção de alta tensão | Proteção de pressão do compressor Desligar | 1. Falha no circuito do compressor;
2. Falha do interruptor de proteção de alta pressão 3. Interruptor de proteção de alta pressão desconectado |
| LL | A tensão da fonte de alimentação é muito baixa | A tensão de entrada está muito baixa | Regulador de potência de configuração |
| PD | Anomalia de velocidade | 1. Sensor de velocidade
2. Sorvete muito duro |
1. Reparar sensor de velocidade
2. Ajuste o tempo de resfriamento, evite material de sorvete livre é excelente. |
Manutenção da máquina de sorvete duro:
R: A limpeza da fuselagem só pode ser feita com toalha molhada. Não lave o painel de operação e as peças internas diretamente com água.
B: Quando o condensador fica coberto de poeira após um período de trabalho, o efeito de refrigeração piora. Portanto, o condensador deve ser limpo regularmente. Nota: Desligue a fonte de alimentação antes de limpar. Tenha cuidado para não danificar o radiador do condensador. É melhor pedir a refrigeradores profissionais para limpá-lo.
C: Depois de usar a máquina por um longo período, a correia pode se desgastar. Se isto acontecer, ajuste a base do motor e substitua a correia de transmissão, se necessário.
PERGUNTAS FREQUENTES:
- Existem máquinas com saída de 30-35L?
R: Sim, esta popular sorveteira tem muita produção.
- Esta máquina pode usar eletricidade trifásica?
A: Você pode usar eletricidade monofásica por lá? O efeito da eletricidade trifásica é o mesmo da eletricidade monofásica, mas o custo da eletricidade trifásica é muito alto.
- Quanto tempo leva para refrigerar?
R: Demora cerca de 4-5H para a primeira refrigeração e 3-4H para a refrigeração posterior.
- Qual material é a máquina?
A: A máquina inteira é 304 aço inoxidável.
- Que tipo de modo de refrigeração é a máquina?
R: Resfriado a água.
- Quais ingredientes são necessários para fazer sorvete?
R: Água e sorvete em pó.
- Quais refrigerantes são usados?
R: R22, você pode comprá-lo localmente? Porque este refrigerante não pode ser transportado por via aérea ou marítima.
- Quanto tempo leva para congelar antes de poder ser modelado?
R: Provavelmente levará mais de duas horas para congelar.
- Posso usar esta máquina de fazer sorvete para fazer sorvete de morango
R: Claro, você pode usar esta máquina como uma máquina de sorvete de morango
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