우리의 야채 dicer 기계는 세르비아 식품 가공 업체로 운송되어 고객이 EU 시장에서 준비된 야채와 경쟁력의 표준화를 개선 할 수 있도록 도와줍니다.
좋은 소식! 우리 공장은 야채 다이커 기계 생산을 마치고 성공적으로 배송했습니다. 고객은 세르비아의 소규모 기업으로, 냉동 및 준비된 야채를 전문으로하며, 즉시 먹을 수있는 샐러드, 요리 팩 및 통조림 식품을 덮고 주로 슈퍼마켓 및 케이터링 브랜드를 공급합니다.
고객에 대한 배경 정보
- 고객은 당근과 감자와 같은 뿌리 채소의 가공 효율과 품질 관리 수준을 시급히 개선해야합니다.
- 효율이 낮고 수동 다이 싱의 다른 사양으로 인해 원료 낭비 문제를 해결합니다.
- 식품 안전 인증 요구 사항에 대응하여 고급 부가가치 기성 요리 식품 시장 개발을위한 토대를 마련했습니다.
주요 요구 사항 및 도전 과제
- 느린 수동 다이 싱 속도, 높은 손실률, 피크 시즌 주문 서지 수요와 일치하기가 어렵습니다.
- 수동 절단 크기의 큰 변동은 준비된 요리의 외관 및 요리 균일 성 평가에 영향을 미칩니다.
- 장비 재료 및 위생 설계 처리에 대한 엄격한 표준 및 권위있는 인증을 통과해야 할 필요성.
고객은 야채 DICER가 "빠른 나이프 변경, 낮은 손실, 청소하기 쉬운"의 세 가지 핵심 기능을 실현해야하며 소규모 배치 및 다중 종 생산 시나리오에 적합합니다.
채소 다지기 기계의 혁신적인 디자인
- 3 차원 절단 기술을 채택 하여이 기계는 한 번의 클릭으로 5mm 또는 10mm의 두 표준 크기를 전환 할 수 있으며 완제품 사양의 일관성은 95% 이상에 도달합니다.
- 4 개의 교체 가능한 나이프를 갖추고있는이 나이프는 당근, 감자, 사탕무 등과 같은 다양한 뿌리 채소 가공을 지원하며 소규모 주문과 원활하게 연결됩니다.
- 저전력 모터는 에너지 효율과 안정성을 위해 설계되었으며 단일 기계는 4-6 명의 작업자를 대체하여 노동 의존도를 크게 줄일 수 있습니다.
- 전체 바디는 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 있으며, 빠른 분해 및 세척이 가능하며, 식품 가공 장비에 대한 EU 위생 기준을 준수합니다.
기계에 대한 자세한 내용을 알고 싶으시면, 채소 다지기 기계를 클릭하여 확인하실 수 있습니다. 오른쪽의 양식을 직접 작성하여 저희에게 연락하실 수도 있으며, 가장 경제적이고 적절한 솔루션을 제공해 드리겠습니다.