육골 분리기는 가금류 가공을 위해 설계된 효율적인 장비입니다. 고급 나선 압출 원리를 채택하여 닭, 오리, 거위, 토끼 및 기타 동물의 뼈와 고기를 빠르고 효율적으로 분리할 수 있습니다.
전체 기계는 수입 고급 304 스테인리스 스틸로 제작되어 부드러운 작동, 낮은 소음, 청소 및 유지 관리가 용이합니다.
특히 육류 가공 공장, 통조림 공장, 냉동 식품 공장 및 반려동물 사료 제조업체와 같이 고수율 및 고품질 다진 고기에 대한 수요가 있는 고객에게 적합합니다.
이 장비는 생산 속도를 크게 향상시키고 생산 비용을 줄일 수 있습니다. 시간당 약 0.3에서 4톤의 출력을 자랑하는 높은 작업 효율성을 가지고 있으며, 현대 육류 생산 라인에서 중요한 장비 중 하나입니다.
고기 뼈 분리기의 응용 시장
- 가금류 가공 공장: 통닭, 닭 뼈대, 닭 다리 연골, 닭 목, 오리 뼈대, 거위 뼈대 등의 뼈와 고기를 분리하는 데 사용됩니다.
- 축산물 및 가금류 부산물 재사용: 분리된 다진 고기는 소시지, 미트볼, 런천미트, 어묵, 핫팟 재료 등을 만드는 데 널리 사용될 수 있습니다.
- 애완동물 사료 및 동물 사료 가공: 뼈 잔여물은 뼈 가루, 동물 영양 사료 또는 콘드로이틴 추출에 사용될 수 있습니다.
- 식품 및 제약 산업: 대추, 고지베리, 자두 등과 같은 과일의 과육과 씨앗을 분리하는 데 사용할 수 있습니다. 분리된 퓨레는 식품, 향료 및 제약 원료 생산에 적합합니다.
- 편리한 식품 및 조미료 기업: 다진 고기는 수프, 조미료 패킷 및 핫팟 베이스의 핵심 원료로 사용될 수 있습니다.
기계적으로 탈골된 고기 기계의 장점
- 높은 고기 수율: 고기 회수율이 70%-80%에 달해 수율을 효과적으로 개선합니다.
- 철저한 분리: 고기와 뼈 잔여물이 다른 출구에서 배출되어 다진 고기에는 뼈 잔여물이 남지 않으며, 품질이 안정적입니다.
- 저온 처리: 분리 과정에서 온도 상승이 낮아 고기의 원래 영양소를 효과적으로 유지합니다.
- 전체 스테인리스 스틸 본체: 식품 등급 304 스테인리스 스틸로 제작되어 견고한 구조와 내식성을 가지며, 식품 위생 기준에 부합합니다.
- 핵심 부품의 긴 수명: 엄격한 열처리와 정밀 기술로 기계의 긴 안정적인 작동을 보장합니다.
- 부드러운 작동과 낮은 소음: 작업 환경에 영향을 주지 않고 연속 작동에 적합합니다.
- 쉬운 청소 및 유지 관리: 모듈형 디자인, 분해가 용이하여 일상적인 청소 및 유지 관리가 쉽습니다.
뼈와 고기 분리 장비의 작동 원리
구조 및 구성
이 고기 뼈 분리기 기계는 주로 급료 입구, 나사 압착기, 본체, 다진 고기 배출구, 뼈 찌꺼기 배출구, 모터 및 기타 부품으로 구성되어 있습니다.
가금류 고기-뼈 분리기는 어떻게 작동하나요?
- 고기 뼈 분리기는 내부적으로 단일 나사 추진 방식으로 설계되었습니다. 원료는 공급 호퍼에서 압출 영역으로 지속적으로 밀려 들어가 재료가 작업 챔버에 고르게 들어가도록 합니다.
- 압출 챔버에 들어간 후, 원료는 스크류와 압출 챔버 벽 사이에서 발생하는 강한 압력에 의해 분쇄되어 뼈와 고기의 초기 분리가 이루어진다.
- 압출 챔버의 전면에는 강화된 스크린 장치가 있습니다. 섬세한 다진 고기는 압력에 의해 스크린을 통해 압출되어 나오고, 더 큰 뼈 잔여물은 앞으로 밀려납니다.
- 분쇄된 뼈 잔여물은 회전하는 나사에 의해 앞으로 밀려 나가고, 마지막으로 독립적인 배출구를 통해 배출되어 고기와 뼈가 완전히 분리되도록 합니다.
뼈 고기 분리기의 기술적 매개변수
Taizy 가금류 가공 기계는 고기와 뼈를 효과적으로 분리할 수 있으며, 고기 생산 비율은 약 70-80%에 도달할 수 있어 생산 비용을 절감합니다. 가장 작은 출력 모델을 예로 들어 보겠습니다.
| 유형 | 300 |
| 전력 (KW) | 5.5 |
| 전압(V) | 380/50Hz |
| 고기 생산량 | 70-80%(고기 함량에 따라 다름) |
| 출력(kg/H) | 300kg |
| 무게(kg) | ≒500 |
| 크기(mm) | 1450x650x1250 |
이 고기 뼈 분리기의 출력은 시간당 300kg입니다. 고기 수율은 70-80%이며, 이는 고기 함량에 따라 다릅니다. 기계의 크기는 1450*650*1250mm입니다.
다양한 원자재 가공 요구를 충족해야 하는 경우, 가금류 고기 뼈 분리기 장비의 다양한 사양과 모델도 제공합니다. 개인화된 솔루션과 현장 테스트 경험을 위해 언제든지 문의해 주세요!