Espremedor de Maracujá | Extrator de suco | Linha de produção de suco de maracujá

O espremedor de maracujá pode realizar todo o processo de quebra da casca e extração do suco → descasque → separação de sementes e polpa (pureza da separação > 98%). Usando esta máquina, é possível obter diretamente polpa com zero oxidação ao mesmo tempo, além de melhorar a integridade das sementes da fruta para 95%. Atende às necessidades de produção de bebidas de suco, produtos de polpa de fruta e processamento profundo de sementes.

Avanço fundamental:

• Aumento de eficiência: produção de 500-1000kg/hora, operação contínua de 4 horas sem problemas.
• Garantia de material: toda a máquina em aço inoxidável 304 de grau alimentar, resistência à corrosão com vida útil de até 10 anos +.
• Adaptação inteligente: design modular compatível com citrinos, romã e outras mais de 20 categorias de frutas.
• Valor agregado: pectina da casca da fruta, óleo essencial das sementes da fruta, taxa de utilização da matéria-prima de até 99%.

Cenários de aplicação do extrator de suco de frutas

• Extrair rapidamente a polpa do maracujá para fazer suco de fruta fresco, bebidas especiais (como chá de maracujá, água com gás).
• Fornecer suco fresco para a área de buffet e sobremesas, apoiar o processamento em lote.
• Extrair polpa para recheio de bolos, mousse e outros ingredientes de sobremesas, e separar sementes para coberturas decorativas.
• Linha de produção integrada com equipamentos de esterilização e enchimento para produzir suco engarrafado/enlatado.
• A casca separada é usada para ferver pectina, e a polpa é usada para fazer geleia, realizando zero desperdício de matérias-primas.
• As sementes de frutas são processadas para extrair óleo essencial ou fazer pó de fruta, que pode ser usado em barras de nutrição, gelatina e outros produtos.

Princípios estruturais principais do espremedor de maracujá

1. A fruta da paixão entra no triturador especial através da entrada, é triturada pelos dentes de trituração e, em seguida, entra no cilindro de separação.
2. Dentro do cilindro separador, o suco, a polpa e a casca são separados por rotação, a casca é descarregada do funil de bagaço, e o suco e a polpa fluem para o tanque de coleta de suco, e depois para o cilindro de sementes com raspador de borracha.
3. O raspador de borracha irá raspar o suco do buraco do cilindro de sementes, o suco passará pela saída para o próximo processo, as sementes serão descarregadas pela saída de sementes, realizando a separação eficaz da casca da fruta, sementes e suco.

Principais parâmetros técnicos do espremedor comercial

Operação e manutenção do espremedor automático

Verificações pré-operacionais

• Certifique-se de que as partes rotativas se movem suavemente; verifique a tensão da correia/corrente.
• Verifique se a rotação do motor corresponde à direção indicada.

Durante a operação

• Monitore a taxa de quebra de sementes, limpeza e separação de polpa-semente. Ajuste o espaço do raspador de borracha se necessário.
• Se a taxa de perda de sementes for alta, levante o suporte do funil de resíduos. Se a descarga de polpa estiver lenta, abaixe-o.
• Alimente apenas após a partida; pare apenas após todas as sementes/polpa serem descarregadas.

Limpeza e segurança

• Limpe as sementes/resíduos com água se necessário.
• Nunca insira as mãos na máquina enquanto estiver em funcionamento.
• Evite objetos duros (pedras, metal) para prevenir danos.

Manutenção

• Lubrifique regularmente os rolamentos antes de usar o espremedor de maracujá.

Diagrama da estrutura da máquina de processamento de suco de maracujá.

Linha de produção de suco de maracujá (rendimento: 1 tonelada/hora).

Maracujá fresco – sem lesões, escovagem cega – desinfeção – sementes da casca sem detritos, cortando pétalas – separação das sementes da casca sem detritos – obter polpa de fruta separada, casca.

Produtos e especificações

• Matérias-primas e requisitos: maracujá fresco, que não viole as disposições da Lei de Segurança Alimentar sobre a qualidade das matérias-primas. A maturidade deve ser superior a 70%. Não deve estar podre, mofado ou com odor.
• Produto principal: polpa de maracujá pura, sementes. A pureza e as impurezas atendem aos padrões relevantes. A cor, aroma, sabor e forma mantêm a qualidade natural da fruta original.
• Subproduto: casca de quatro pétalas com forma regular. Pode ser usada como ração fermentada ou fruta preservada, fibra dietética, colchão, almofada, travesseiro, etc.

Toda a linha apresenta

• Todo o material em aço inoxidável, bonito e durável, em conformidade com os padrões de higiene de grau alimentar.
• Corte e separação totalmente selados para evitar contaminação e atender às normas modernas de segurança alimentar na produção.
• Operação automatizada, reduzindo a intervenção manual, podendo substituir mais de 30 tarefas manuais, reduzindo custos de mão de obra.
• Pode processar vários tipos de maracujá, como frutas enrugadas, frutas com cicatrizes, frutas de pele clara, frutas com ponta, etc., com forte aplicabilidade.
• O produto principal (suco/pulpa) tem alta pureza, baixa impureza e baixo teor bacteriano, o que é conveniente para embalagem, armazenamento e preservação da frescura.
• Os subprodutos (casca/semente) têm forma regular, o que é favorável para processamento adicional e produção limpa.

Condições de colocação e operação (excluindo armazéns e câmaras frias).

• Área da planta para a linha de produção: 60㎡.
• Consumo de água por hora na linha de produção: 1 t.
• Consumo de eletricidade por hora na linha de produção: 20 kW.
• Consumo horário de vapor na linha de produção: não é utilizado vapor.
• O número de trabalhadores utilizados na linha de produção: 1-2.
• Limpe o suco com um lavadora de frutas antes de apertar.

Lista de serviços da máquina de suco de maracujá

Escolha a nossa maracujá espremedor e comece uma nova era de processamento de frutas eficiente, higiénico e sustentável. Desde a polpa fresca até as sementes intactas, desde a produção automatizada até a utilização sem desperdício, ajudamos você a capturar o mercado e criar uma competitividade diferenciada! Pergunte agora por soluções exclusivas!