Будучи пищевой машиной, овощерезка часто вступает в контакт с самыми разными материалами и ингредиентами. Химический состав этих ингредиентов вызывает различную степень коррозии компонентов режущего станка. Правильное техническое обслуживание не только повышает эффективность оборудования, но и значительно продлевает срок его службы. Вот несколько конкретных выводов для каждого:
Прежде всего, все обслуживание измельчителя необходимо проводить при выключенном питании.
- Чистка и санитарная обработка: Овощерезку необходимо своевременно чистить после каждого использования. Обязательно очистите и убедитесь, что на нем нет остатков ингредиентов или материалов.
- Метод очистки: При очистке оборудования ошибочно промывать оборудование непосредственно из водопровода. Протрите поверхность оборудования влажным полотенцем и небольшой щеточкой удалите остатки с каждого угла.
- Маслонепроницаемость: регулярно наносите масло на ключевые компоненты и винты. Используйте моторное масло № 20. Желательно добавлять по 10 капель за раз. Смазка в подшипник добавляется и заменяется в зависимости от использования. Обычно используется смазка на кальциевой основе.
- Примечание. При использовании овощерезки не кладите камни или металлические предметы, чтобы нож не треснул.
- Примечание. Если конвейерная лента и прижимная лента ослаблены, отрегулируйте натяжной болт или отрегулируйте давление пружины в правильное положение. Натяжение или давление на обоих концах конвейерной ленты должно быть в основном одинаковым, в противном случае конвейерная лента или прижимная лента будут отклоняться.
- Примечание по использованию: После использования оборудования в течение определенного периода времени проверьте, ослаблены ли винты в каждой части. Если обнаружено, что он ослаблен, затяните винты; если винты кажутся скользкими, замените их новыми.
- Примечание по использованию: При возникновении ненормальной работы и шума немедленно остановитесь и проверьте. После устранения неполадок включите его снова.
- Примечание по использованию: Если овощерезка не используется в течение длительного времени, поместите ее в сухое и проветриваемое место.