เครื่องทำโรลไข่ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตของว่างหลากหลายชนิด รวมถึงโรลไข่ เวเฟอร์กรอบ เครป โรลแซนด์วิช และโคนวาฟเฟิลสำหรับไอศกรีม พร้อมระบบควบคุมอัตโนมัติที่เลียนแบบงานฝีมือด้วยมือ เครื่องนี้ต้องการเพียงผู้ปฏิบัติงานเดียว
แผ่นความร้อนทำจากเหล็กหล่อหนาหรืออลูมิเนียมอัลลอย ขณะที่ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด เพื่อความทนทานและความต้านทานอุณหภูมิสูง รับประกันว่าโรลไข่แต่ละชิ้นมีสีสม่ำเสมอและกรอบ ในด้านความสามารถในการผลิต,
โมเดลสามารถทำผลผลิตต่อชั่วโมงได้ตั้งแต่ 300 ถึง 1200 กิโลกรัม มีให้เลือกทั้งแบบ 8, 10 หรือ 12 แผ่นความร้อน เพื่อรองรับความต้องการในระดับเล็กถึงใหญ่ อุณหภูมิสามารถปรับได้อย่างแม่นยำ (160-200°C) เพื่อประสิทธิภาพสูงและคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ
การใช้งานของเครื่องทำโรลไข่
เครื่องทำโรลไข่มีการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึง:
- การแปรรูปอาหารว่าง: ผลิตของว่างโรลกรอบต่าง ๆ เช่น โรลมะพร้าว โรลกรอบไทย โรลรูปหัวใจ และโรลสับปะรด
- อุตสาหกรรมขนมหวานและเบเกอรี่: เหมาะสำหรับร้านเค้กและเบเกอรี่ในการผลิตเครป โรลช็อกโกแลต โรลแซนด์วิช และอื่น ๆ
- อุตสาหกรรมไอศกรีมและของหวานแช่แข็ง: ผลิตโคนวาฟเฟิลสำหรับไอศกรีม ตอบสนองความต้องการของตลาดของหวานแช่แข็งในฤดูร้อน
- ความเข้ากันได้ในตลาดโลก: อุปกรณ์ส่งออกไปยังอินโดนีเซีย มาเลเซีย เวียดนาม เนเธอร์แลนด์ จีน ไทย และประเทศ/ภูมิภาคอื่น ๆ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าในแต่ละภูมิภาค
ข้อดีและคุณสมบัติของเครื่องทำโรลไข่
- การผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง: สามารถทำงานต่อเนื่องได้โดยมีผลผลิตต่อชั่วโมง 300–1200 กก. ตอบสนองความต้องการในระดับใหญ่
- การทำงานอัจฉริยะ: ติดตั้งแผ่นความร้อนควบคุมอุณหภูมิแยกกันเพื่อการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและการใช้งานที่ง่ายและเรียนรู้ได้ง่าย
- ออกแบบอัตโนมัติ: มีฟังก์ชันป้อนแป้งอัตโนมัติและแผ่นสปริง ลดแรงงานคนและเพิ่มประสิทธิภาพ
- การผลิตที่หลากหลาย: สามารถสร้างโรลไข่ในรสชาติและรูปทรงต่าง ๆ ตามสูตร พร้อมแผ่นความร้อนและแม่พิมพ์ที่ปรับแต่งได้
- โครงสร้างทนทาน: ทำจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด พร้อมแผ่นความร้อนหนาเพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน
- ประหยัดพลังงานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: ใช้เทคโนโลยีความร้อนประสิทธิภาพสูง ลดการใช้น้ำมันและน้ำตาล และรับประกันกระบวนการผลิตที่สะอาดและถูกสุขลักษณะ
ความสนใจเป็นพิเศษ
- เครื่องทำโรลไข่มี 3 ประเภท: เครื่องทำโรลไข่ 8 หัว เครื่องทำโรลไข่ 10 หัว และเครื่องทำโรลไข่ 12 หัว
- แบบแม่พิมพ์ของแม่พิมพ์โรลไข่มีแบบแบน สี่เหลี่ยม และลายเส้น หากมีความต้องการพิเศษ สามารถติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อปรับแต่งได้
- ขนาดของแผ่นความร้อนสามารถปรับแต่งได้
- สามารถกลิ้งเป็นรูปทรงต่าง ๆ ได้: ทรงกระบอก โรลฟีนิกซ์ โคนไอศกรีม ฯลฯ
- มีทั้ง 380V และ 220V
- ผลผลิตของเครื่องทำโรลไข่ 8 หัวประมาณ 25 กก./ชม. เครื่องทำโรลไข่ 10 หัวประมาณ 30 กก./ชม. และเครื่องทำโรลไข่ 12 หัวประมาณ 35 กก./ชม.
เครื่องทำโรลไข่ทำงานอย่างไร?
- ตรวจสอบก่อนว่าแต่ละชิ้นส่วนของเครื่องติดตั้งอย่างถูกต้อง จากนั้นเปิดสวิตช์หลัก ในเวลานี้ไฟแสดงสถานะพลังงานจะติดขึ้น
- จากนั้นเสียบปลั๊กแรงดันไฟฟ้าและท่อทางเดินอากาศ แล้วเปิดปั๊มลม
- จากนั้นเปิดปุ่มการทำงาน ในเวลานี้กล่องความร้อนจะหมุนตามจานหมุน แล้วเปิดสวิตช์ความร้อน
- ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิจะแสดงบนตัวควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ อุณหภูมิสามารถตั้งค่าได้ตามความต้องการ (ตามความหนาของโรลไข่)
- ปรับแท่งแปะให้เอียงขึ้นประมาณ 5 องศาและวางไว้ตรงกลางกล่องความร้อน เมื่ออุณหภูมิที่ต้องการความร้อนเท่ากับอุณหภูมิที่ตั้งไว้ สวิตช์แปะจะเปิดและเริ่มการทำงานอัตโนมัติ
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทำวาฟเฟิล
| รุ่น | ขนาด(มม.) | กำลังไฟ(กิโลวัตต์) | แรงดันไฟฟ้า | น้ำหนัก(กก.) | ความจุ (กก./ชม.) |
| TZ-8 | 1500*1500*1200 | 18 | 380v/50hz | 420 | 10 |
| TZ-10 | 1650*1650*1200 | 22 | 380v/50hz | 470 | 12.5 |
| TZ-12 | 1800*1800*1200 | 27 | 380v/50hz | 520 | 15 |
ปัญหาทั่วไป
| คำถามที่พบบ่อย | สาเหตุ | แนวทาง |
| ปริมาณการฉีดแป้งไม่สม่ำเสมอ | อาจมีแป้งและอนุภาคในนั้น | เมื่อผสม ควรผสมโรลไข่จนไม่มีเม็ดหรือแป้ง แล้วจึงใส่งาและผสมให้เข้ากันดี |
| ไม่ติดแป้ง | 1. ซีลยางในกระบอกสูบแตก 2. มีอนุภาคขนาดใหญ่ในแป้ง 3. ความดันอาจผิดปกติ | 1. เปลี่ยนซีลยางใน 2. หลีกเลี่ยงการใส่แป้งเป็นเม็ดเมื่อป้อนอาหาร 3. ตรวจสอบแรงดันอากาศ ปรับให้เป็นปกติ |
| สีของผลิตภัณฑ์ไม่สม่ำเสมอ | 1. อุณหภูมิความร้อนไม่ถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ 2. เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิหลวม 3. ความเร็วช้าเกินไปหรือเร็วเกินไป | 1. รอจนกว่าอุณหภูมิความร้อนจะเท่ากับอุณหภูมิที่กำหนดก่อนเริ่มทำแปะ 2. ควบคุมความรู้สึกของเซ็นเซอร์อุณหภูมิให้แน่นหนา 3. ปรับตัวแปลงความถี่ซ้ำ ๆ จนได้ความเร็วรอบที่เหมาะสม |
| การทำงานไม่ดี | 1. ตัวแสดงผลของตัวแปลงความถี่ 2. ติดตั้งรีเลย์เวลาไม่แน่นหนา | 1. เปลี่ยนตัวแปลงความถี่ 2. ติดตั้งรีเลย์เวลาให้แน่นหนา |
| ความหนาของผลิตภัณฑ์ไม่สม่ำเสมอ | แท่งสปริงแรงกดหลวม | ปรับน็อตบนสปริงคอมเพรสชัน ความสูงของน็อตจากฐานรองต่ำสุดควรอย่างน้อย 10 มม. |
โดยรวมแล้ว เครื่องทำโรลไข่นี้ใช้งานง่ายและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลิตโรลไข่ เวเฟอร์กรอบ หรือโคนไอศกรีม
เรายังมีเครื่องจักรแปรรูปของว่างอื่น ๆ เช่น เครื่องห่อปอเปี๊ยะ หากคุณกำลังมองหาอุปกรณ์ที่ประหยัดแรงงานและมีประสิทธิภาพสูง พร้อมคุณภาพที่เชื่อถือได้ กรุณาติดต่อเราได้ตลอดเวลาเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกำหนดค่าและราคา!
- มีประโยชน์