เครื่องหั่นเนื้อสัตว์แช่แข็ง | เครื่องตัดเนื้อวัวและเนื้อแพะ

เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง หรือที่เรียกว่าเครื่องตัดม้วนเนื้อวัวและแกะ เป็นเครื่องจักรสำหรับตัดเนื้อแช่แข็งโดยเฉพาะสำหรับทำม้วนเนื้อวัวและแกะ เป็นอุปกรณ์แปรรูปเนื้ออัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพสูง ออกแบบมาเพื่อหั่นเนื้อแกะ วัว และเนื้อแข็งอื่น ๆ

เครื่องนี้สามารถประมวลผลเนื้อได้ 1, 2, 4 หรือ 8 ม้วนในคราวเดียว ควบคุมด้วยแผงควบคุม PLC อัจฉริยะ ทำให้การหั่นและม้วนเป็นไปโดยอัตโนมัติด้วยความหนาที่สม่ำเสมอ เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนแรงงาน

ไม่ว่าจะเป็นร้านหม้อไฟ โรงแรม หรือโรงงานแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ เครื่องตัดม้วนเนื้อวัวและเนื้อแกะช่วยให้ได้ม้วนเนื้อที่ดูดี สะอาด และปลอดภัย

การใช้งานเครื่องม้วนเนื้อวัวและเนื้อแกะ

• เหมาะสำหรับการหั่นและม้วนเนื้อไม่มีกระดูกที่มีความยืดหยุ่น รวมถึงเนื้อแกะ เนื้อวัว และเนื้อหมูสามชั้น
• ประมวลผลผลิตภัณฑ์เนื้อแช่แข็งต่าง ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของร้านอาหารหม้อไฟ โรงแรม องค์กรแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ และอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
• ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตและแปรรูปเนื้อในปริมาณมากเพื่อการตัดที่สม่ำเสมอ การม้วน และการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

ข้อดีของเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง

• การหั่นที่สม่ำเสมอ การม้วนที่เรียบร้อย: การม้วนอัตโนมัติช่วยให้ได้ความหนาที่สม่ำเสมอในแต่ละม้วน พร้อมของเสียต่ำสุด
• ประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน: การทำงานอัตโนมัติช่วยลดความเข้มแรงงานและเพิ่มความเร็วในการประมวลผล
• สุขอนามัยและความปลอดภัย: ผลิตจากสแตนเลส 304 และติดตั้งแผงป้องกันความปลอดภัยใส ช่วยป้องกันการสัมผัสมือในระหว่างการตัดและเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร
• เสียงรบกวนต่ำและเสถียร: การทำงานราบรื่นด้วยเสียงรบกวนต่ำ โครงสร้างแข็งแรงและเชื่อถือได้
• บำรุงรักษาง่าย: การทำงานด้วยไฮดรอลิกเต็มรูปแบบช่วยให้เกิดความล้มเหลวต่ำ ใบมีดสามารถถอดออกและทำความสะอาดได้ง่าย
• การทำงานที่ยืดหยุ่น: รองรับทั้งการควบคุมด้วยมือและระยะไกล ช่วยปรับความหนาของชิ้นและความเร็วตามความต้องการการผลิต
• การออกแบบเพื่อความปลอดภัย: ถาดเนื้อแบบกันลื่น U-shape และคอมบ์ใบมีดที่เลือกอย่างดีเพื่อให้แน่ใจว่าการตัดเป็นอย่างดีโดยไม่มีเศษเหลือและปลอดภัยในการใช้งาน

วิธีใช้เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง?

1. ระบบผลักดันสองทิศทาง: ผลักและอัดเนื้อโดยอัตโนมัติในขณะปรับความหนาของชิ้น
2. หยุดตัดอัตโนมัติ: ใบมีดหยุดโดยอัตโนมัติหลังจากการตัดเสร็จสิ้น พร้อมกับการดันแผ่นผลักกลับ
3. การทำงานแบบซิงโครนัส: ใบมีดตัดและสายพานลำเลียงทำงานร่วมกันเพื่อให้ได้ชิ้นเนื้อที่มีความสม่ำเสมอ เครื่องทั้งหมดจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อเปิดประตูความปลอดภัย
4. การกลิ้งและการลำเลียง: ม้วนเนื้อที่ถูกหั่นจะถูกสร้างขึ้นโดยอัตโนมัติและลำเลียงอย่างมีประสิทธิภาพผ่านระบบ เหมาะสำหรับการผลิตในปริมาณมาก

ข้อควรระวังในการใช้เครื่องหั่นเนื้อวัวและเนื้อแกะ

• ความต้องการเนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์ต้องแช่แข็งในระดับปานกลางด้วยความแน่นที่เหมาะสม โดยทั่วไปอยู่เหนือ -6°C หากเนื้อแข็งเกินไป ให้ละลายบางส่วนก่อน
• การเอาเนื้อออกจากกระดูก: เนื้อจะต้องไม่มีกระดูกเพื่อป้องกันความเสียหายของใบมีด
• ลำดับการโหลด: วางเนื้อก่อน แล้วปรับความหนาของชิ้นตามปุ่มควบคุม
• การตรวจสอบใบมีด: หากใบมีดลื่นหรือไม่สามารถจับเนื้อได้ อาจมีสนิม ควรลับใบมีดทันที
• การเลือกโมเดล: เลือกโมเดลที่เหมาะสมตามความต้องการผลผลิต:
• เครื่องหั่นแบบลูกรีเดียวอิเล็กทรอนิกส์: ผลผลิต 25-50 กก./ชม.
  เครื่องหั่นแบบ CNC สี่ลูกรี: ผลผลิต 250-300 กก./ชม.
  เครื่องหั่นแบบ CNC แปดลูกรี: ผลผลิต 450-500 กก./ชม.
• บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง: เครื่องทั้งหมดบรรจุในกล่องไม้เพื่อความปลอดภัยในการขนส่ง

พารามิเตอร์ของเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง

วิดีโอการทำงานของเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง

หากคุณกำลังมองหาเครื่องหั่นเนื้อวัวและเนื้อแกะที่มีประสิทธิภาพ เชื่อถือได้ และใช้งานง่าย เรายินดีนำเสนอรุ่นที่เหมาะสมทั้งสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กและองค์กรแปรรูปอาหารขนาดใหญ่

เรายังมีเครื่องเครื่องตัดเนื้ออื่น ๆ ติดต่อเราวันนี้เพื่อรับคำปรึกษาแบบมืออาชีพที่จะทำให้การแปรรูปเนื้อของคุณรวดเร็วขึ้น สะอาดขึ้น และประหยัดแรงงาน — เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพสินค้า!