เครื่องคั่วถั่วลิสง

เครื่องคั่วถั่วลิสงใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับถั่วลิสง, งา, วอลนัท, อัลมอนด์, และเมล็ดทานตะวัน โดยมีโครงสร้างกลองหมุนและเทคโนโลยีการหมุนเวียนอากาศร้อนหลายชั้น ระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะที่สามารถปรับได้ตั้งแต่ 0 ถึง 300°C พร้อมโปรแกรมคั่วอัตโนมัติที่ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 30 นาที เพื่อให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอและควบคุมความชื้นอย่างแม่นยำ ส่งผลให้ถั่วกรอบ รสชาติดี สีและเนื้อสัมผัสคงที่

เมื่อเทียบกับอุปกรณ์แบบดั้งเดิม เครื่องนี้สามารถประหยัดพลังงานได้ 15–20% และมีประสิทธิภาพความร้อนสูงขึ้น 2.3 เท่า รองรับการสลับระหว่างแหล่งความร้อนสี่แบบ: ให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า, ก๊าซ, น้ำมันเชื้อเพลิง หรือถ่านหิน ด้วยความจุสูงสุด 650 กก./ชม. เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจแปรรูปถั่วและโรงงานอาหารสมัยใหม่

ตลาดเครื่องคั่วถั่วลิสง

• การแปรรูปอาหารว่าง: เหมาะสำหรับการคั่วเมล็ดแตงโมคาราเมล, ถั่วลิสงเผ็ด และอาหารว่างอื่น ๆ การเติมเครื่องปรุงรสแบบยืดหยุ่นในระหว่างการอบช่วยให้ได้รสชาติที่หลากหลาย
• อุตสาหกรรมน้ำมันพืช: เหมาะสำหรับการคั่วล่วงหน้าของเมล็ดพืชเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำมันและความเสถียร
• อุตสาหกรรมแปรรูปถั่วและอาหาร: เหมาะสำหรับการคั่วพีคาน, อัลมอนด์, เกาลัด และถั่วชนิดอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นเครื่องประดับขนมหวาน, ไส้ลูกกวาด และการประยุกต์ใช้อื่น ๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าและความซับซ้อนของรสชาติ

ข้อดีของเครื่องคั่วถั่วลิสง

• ดีไซน์ประหยัดพลังงานสูง: ใช้ระบบหมุนเวียนอากาศร้อนหลายชั้น ช่วยประหยัดพลังงานได้ 10-20% เมื่อเทียบกับเครื่องเป่าแบบดั้งเดิม พร้อมประสิทธิภาพความร้อนที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก
• ระบบควบคุมอุณหภูมิและเวลาที่ชาญฉลาด: ติดตั้งเทอร์โมสแตทอัตโนมัติและนาฬิกาจับเวลา ช่วยให้สามารถปรับตั้งค่าการอบได้ตามต้องการสำหรับวัสดุต่าง ๆ มีการแจ้งเตือนอัตโนมัติเพื่อช่วยลดการแทรกแซงด้วยมือ
• การให้ความร้อนที่สม่ำเสมอ, สีสม่ำเสมอ: โครงสร้างแบบกลองเฉพาะที่หมุนวัสดุอย่างต่อเนื่องในระหว่างการอบ ช่วยให้ความร้อนทั่วถึง ไม่มีการติดและไหม้
• โครงสร้างเสถียร, ปลอดภัยและทนทาน: ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหารทั้งหมด ทนต่อการสึกหรอ ความร้อนสูง อายุการใช้งานยาวนาน และปลอดภัยสูง
• ตัวเลือกการให้ความร้อนหลายแบบ: เลือกจากไฟฟ้า, ก๊าซ, น้ำมัน หรือถ่านหิน ตามสภาพการผลิตเพื่อรองรับความต้องการพลังงานที่หลากหลาย
• อัตโนมัติสูง: ระบบการทำงานด้วยปุ่มเดียวที่รวมเทคโนโลยีตรวจจับแสงและอุณหภูมิ ช่วยป้องกันการร้อนเกินหรือการอบไม่สม่ำเสมอ เพิ่มความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์
• บำรุงรักษาง่าย, ต้นทุนการดำเนินงานต่ำ: โครงสร้างสมเหตุสมผล, ถอดประกอบง่าย, ชิ้นส่วนสึกหรอไม่มาก, การทำงานเสถียร, ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาต่ำ

โครงสร้างและหลักการทำงานของเครื่องคั่วถั่วลิสง

เครื่องนี้ประกอบด้วยโครง, กรงผัด, อุปกรณ์ให้ความร้อน, และแผงควบคุม

หลักการทำงานดังนี้:

ภายในเครื่องคั่วถั่วลิสงแบบหมุนวนนี้ กรงจะหมุนซ้ายขวาต่อเนื่อง เพื่อให้วัสดุในกรงได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ วิธีการให้ความร้อนแบ่งเป็นการให้ความร้อนด้วยก๊าซและไฟฟ้า วัสดุจะไม่สัมผัสไฟเปิดหรือท่อให้ความร้อนโดยตรง แต่ใช้หลักการนำความร้อนและรังสี โดยใช้อากาศเป็นสื่อและส่งพลังงานความร้อนไปยังวัตถุที่อบ

นอกจากนี้ ในระหว่างการอบ เครื่องผลักดันในกรงหมุนจะผลักวัสดุอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างวงจรที่ไม่หยุดนิ่ง เพื่อให้วัสดุได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอและรับประกันคุณภาพการอบ เครื่องยังติดตั้งอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ ซึ่งควบคุมอุณหภูมิระหว่าง 100 ถึง 300 องศาเซลเซียส

หมายเหตุสำหรับการใช้งานและการดำเนินการ

1. ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน กรงหมุนไม่สามารถหยุดหมุนได้เพื่อป้องกันการเสียรูปทรงที่อุณหภูมิสูง
2. ความชื้นของถั่วลิสงแต่ละสายพันธุ์แตกต่างกัน และเวลารวมถึงอุณหภูมิที่ใช้ในการอบก็แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้น ทุกครั้งที่เปลี่ยนสายพันธุ์ถั่วลิสงหรือเมล็ดทานตะวัน ควรคั่ว 1-2 เตาและตั้งค่าก่อนการผลิตจำนวนมาก

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องคั่วอัลมอนด์

เครื่องคั่วถั่วลิสงจำนวน 5 เครื่องที่มีความจุตั้งแต่ 80-650 กก./ชม. พร้อมให้เลือกตามความต้องการ ขนาดผลผลิตขึ้นอยู่กับจำนวนเตาคั่ว

เครื่องคั่วที่ขายกันทั่วไปในปัจจุบันเป็นเครื่องคั่วแบบเตาเดียว, เตาแบบคู่, เตาแบบสาม, และเต้าแบบห้า

สายการผลิตที่เกี่ยวข้อง: สายการผลิตขนมถั่วลิสงกรอบ

การเลือกเครื่องคั่วของเราไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังช่วยลดการใช้พลังงานและต้นทุนแรงงาน ติดต่อเราวันนี้เพื่อรับคำปรึกษาแบบกำหนดเองที่จะทำให้การแปรรูปถั่วของคุณฉลาดและมีประสิทธิภาพมากขึ้น!