Dondurulmuş et dilimleyici, aynı zamanda dana ve kuzu rulo kesme makinesi olarak da bilinen, dondurulmuş eti kesmek için kullanılan bir makinedir. Bu, özellikle kuzu, dana ve diğer elastik donmuş etleri kesmek için tasarlanmış yüksek verimli otomatik et işleme ekipmanıdır.
Bu makine aynı anda 1, 2, 4 veya 8 dilim et işleyebilir. Akıllı PLC kontrol paneli ile çalıştırılır, dilimleme ve rulo yapma işlemini otomatik olarak, uniform kalınlıkta tamamlar, böylece üretim verimliliğini önemli ölçüde artırır ve işçilik maliyetlerini azaltır.
Hot pot restoranları, oteller veya büyük gıda işleme tesislerinde, dana ve kuzu rulo kesici, düzenli, hijyenik ve güvenli dilimler ile görsel olarak çekici et ruloları sağlar.
Dana ve kuzu rulo makinesi uygulamaları
- Kemiksiz, elastik etleri dilimlemek ve rulo yapmak için uygundur, bunlar arasında kuzu, dana ve domuz göbeği.
- Çeşitli dondurulmuş et ürünlerini işleyerek hot pot restoranlarının, otellerin, büyük gıda işleme tesislerinin ve catering sektörünün çeşitli ihtiyaçlarını karşılar.
- Toplu et üretimi ve işleme alanında, uniform kesim, rulo yapma ve verimli üretim için yaygın olarak kullanılır.
Dondurulmuş et dilimleyicinin avantajları
- Düzenli dilimleme, temiz rulo: otomatik rulo yapma, her ruloda tutarlı kalınlık sağlar ve malzeme israfını en aza indirir.
- Yüksek verimlilik ve enerji tasarrufu: otomatik çalışma, iş gücü yoğunluğunu azaltır ve işleme hızını artırır.
- Hijyenik ve güvenli: 304 paslanmaz çelikten yapılmış ve şeffaf güvenlik koruyucularla donatılmıştır, kesim sırasında el teması önlenir ve gıda hijyen standartlarına uygundur.
- Düşük gürültülü ve stabil: minimum sesle düzgün çalışma, sağlam ve güvenilir yapı.
- Kolay bakım: tamamen hidrolik çalışma, düşük arıza oranı sağlar, bıçaklar kolayca çıkarılıp temizlenebilir.
- Esnek kullanım: hem manuel hem de uzaktan kontrol desteği, üretim ihtiyaçlarına göre dilim kalınlığı ve hızı ayarlama imkanı sağlar.
- Güvenlik tasarımı: kaymaz U şeklinde et tepsisi ve optimize edilmiş bıçak takımları, kalıntısız ve güvenli kesim sağlar.
Dondurulmuş et dilimleyiciler nasıl kullanılır?
- İki yönlü ilerleme sistemi: otomatik olarak eti iter ve sıkıştırır, dilim kalınlığını ayarlar.
- Otomatik kesim durdurma: bıçak, kesim tamamlandıktan sonra otomatik durur, itici plaka geri çekilir.
- Senkrone çalışma: kesme bıçağı ve konveyör bant birlikte çalışır, tutarlı dilimler sağlar; tüm makine güvenlik kapısı açıldığında otomatik kapanır.
- Rulo ve taşıma: dilimlenmiş et ruloları otomatik olarak şekillendirilir ve sistem aracılığıyla verimli bir şekilde taşınır, yüksek hacimli üretim için idealdir.
Dana ve kuzu dilimleyicilerin kullanımı için önlemler
- Et gereksinimleri: et, uygun sertlikte, genellikle -6°C üzerinde, orta derecede donmuş olmalı. Çok sertse, önce kısmen çözün.
- Kemik ayırma: et kemiksiz olmalı, bıçak hasarını önlemek için.
- Yükleme sırası: önce eti yerleştirin, ardından istenen dilim kalınlığını kontrol düğmeleriyle ayarlayın.
- Bıçak kontrolü: bıçaklar kayarsa veya eti tutturamazsa, pas olabilir. Hızla bilenin.
- Model seçimi: çıkış gereksinimlerine göre uygun modeli seçin:
- Elektronik tek rulolu dilimleyici: çıkış 25-50 kg/s
CNC dört rulolu dilimleyici: çıkış 250-300 kg/s
CNC dört rulolu dilimleyici: çıkış 450-500 kg/s - Ambalajlama ve sevkiyat: tüm makine, güvenli taşıma için ahşap kasa içinde paketlenir.
Dondurulmuş et dilimleyicisinin parametreleri
| İsim | Güç(kW) | Gerilim(v) | Üretim(kg/s) | Dilim kalınlığı(mm) | Makine ağırlığı(kg) | Makine boyutu(mm) |
| bir rulolu dilimleyici | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| dört rulolu dilimleyici | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| sekiz rulolu dilimleyici | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |
Dondurulmuş et dilimleyicisinin çalışma videosu
Verimli, güvenilir ve kullanımı kolay dana ve kuzu dilimleyici arıyorsanız, hem küçük lokantalar hem de büyük ölçekli gıda işleme tesisleri için uygun modeller sunuyoruz.
Ayrıca diğer et kesim makinesi sağlıyoruz. Et işleme sürecinizi daha hızlı, daha hijyenik ve iş gücü tasarruflu hale getirecek profesyonel bir çözüm için bugün bizimle iletişime geçin—üretim verimliliğini ve ürün kalitesini artırın!