خودکار چین قسم کا باربی کیو گرل مشین ایک نئی قسم کا باربی کیو سامان ہے۔ اس میں گیس ہیٹنگ کا استعمال کیا گیا ہے تاکہ مسلسل بیکنگ کے لیے۔ باربی کیو کے دوران، یہ کسی بھی دھواں یا مٹی پیدا نہیں کرتا۔
خودکار چین قسم کا باربی کیو گرل مشین کا ڈھانچہ:
یہ باربی کیو مشین بنیادی طور پر ایک حفاظتی ڈھال، چین کا نظام، ہیٹنگ کا نظام، اور پاور کنٹرول کا نظام پر مشتمل ہے۔
- ڈھال بنیادی طور پر مشین کے مرکزی جسم کی حفاظت کے لیے ہے۔
- باربی کیو گرل مشین کے دونوں طرف 5 میٹر لمبے دو چین ہیں، اور ان پر گوشت کے کباب رکھنے کے لیے ساکٹ ہیں۔ ساکٹ ایک بہار چک اور ایک یونیورسل جائنٹ ساکٹ پر مشتمل ہے۔ نکالنا اور ڈالنا بہت آسان ہے۔ صارفین کی مختلف ضروریات کے مطابق، ساکٹ کی تعداد 60 سے 90 کے درمیان ایڈجسٹ کی جا سکتی ہے۔
- باربی کیو گرل مشین کے استعمال ہونے والی ایندھن کی مقدار مائع پیٹرولیم گیس, اور حرارت کا ذریعہ چار گروپ (8) انفراریڈ برنرز سے فراہم کیا جاتا ہے، اور حرارت یکنواخت ہے۔ ہر انفراریڈ برنر کو انفرادی طور پر کنٹرول کیا جا سکتا ہے تاکہ مختلف درجہ حرارت کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔
- پاور کنٹرولر مشین کے پورے آپریشن کو کنٹرول کرتا ہے۔ یہ اعلیٰ معیار کے برقی اجزاء استعمال کرتا ہے اور اس کی سروس لائف 5-10 سال ہے۔
خودکار گیس باربی کیو گرل مشین کا کام کرنے کا اصول:
باربی کیو گرل مشین کی چین کو 120 واٹ متغیر رفتار موٹر چلاتا ہے، اور آپریٹر رفتار کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے تاکہ مناسب آپریشن کی رفتار حاصل کی جا سکے۔ دو گروپ چین کے درمیان گوشت کے کباب، اور دو گروپ چین ہمیشہ افقی حالت میں رہتے ہیں۔ چین 75 بیکڈ مصنوعات کو گھڑی کے خلاف گردش میں چلاتا ہے، چار گروپ انفراریڈ برنرز کے گرد۔ چار گروپ برنرز کی سطح زمین کے عمود ہے، جو حرارت کو اطراف سے وسط کی طرف منتقل کرتی ہے، اور سطح پر حرارت کو 100-300 ڈگری سینٹی گریڈ کے درمیان آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
جب بیکڈ مصنوعات چین کے اوپر کی سطح پر منتقل ہوتی ہیں، تو انفراریڈ برنر نیچے کے حصے کو بیک کرتا ہے۔ جب بیکڈ مصنوعات دوسری سطح پر انفراریڈ برنر کے پاس پہنچتی ہیں، تو وہ کباب کے اوپر کو بیک کرتا ہے۔ جب کباب تیسری سطح سے گزرتا ہے، تو اس کا نیچے کا حصہ بیک ہوتا ہے۔ چوتھی گروپ کی جھکی ہوئی برنرز درجہ حرارت کو متوازن کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ اسی وقت، گرم ہوا کے اوپر کی حرکت کے اصول کا استعمال کرتے ہوئے، دوسری اور تیسری سطح کا حرارت کا ضیاع مشین کے پہلے سطح تک پہنچتا ہے، جس سے اوپر کی سطح کو بار بار دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے تاکہ توانائی کی بچت حاصل کی جا سکے۔
دھواں اور مٹی سے پاک گرل کے فوائد:
- تمام سٹینلیس سٹیل کا جسمانی ڈھانچہ۔ خوبصورت ظاہری شکل، کھانے کی صفائی کے معیار کے مطابق۔
- چین کی باربی کیو موڈ اپنایا گیا ہے، حرارت یکنواخت ہے، باربی کیو کا وقت کم ہے اور دھواں پیدا نہیں ہوتا۔
- انفراریڈ برنر کو کاربن فائبر ہیٹنگ ٹیوب کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، جو کچھ خاص جگہوں پر کھلے آگ کے استعمال پر پابندی کے مسئلے کو حل کرتا ہے۔ اس کا استعمال زیادہ وسیع ہے اور یہ 360 ڈگری گرمی فراہم کر سکتا ہے بغیر کسی مردہ زاویہ کے۔
- گرم ہوا کے اوپر کی حرکت کے اصول کا استعمال کرتے ہوئے، ضائع شدہ حرارت کو اوپر کے حصے میں دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ توانائی کی بچت کا مقصد حاصل کیا جا سکے۔
دیگر گرلز کے مقابلے میں فوائد:
روایتی گرل کے مقابلے میں:
- کوئلے کے گرل کا دھواں اور مٹی بہت غیر صحت بخش ہے اور ماحول کو آلودہ کرتا ہے۔
- کوئلے کی آگ کا درجہ حرارت غیر مستحکم ہونے کی وجہ سے، بیکڈ مصنوعات یکنواخت طور پر گرم نہیں ہوتیں اور کارکردگی کم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، جلنے والے کوئلے کو محفوظ کرنا ضروری ہے، جو مہنگا اور مہنگا ہے۔
- آپریٹرز کے لیے تکنیکی ضروریات زیادہ ہیں، اور آپریٹرز کو مہارت کا تجربہ ہونا ضروری ہے۔ ورنہ، کباب کے پکے یا زیادہ گرم ہونے کا مسئلہ آسانی سے پیدا ہو سکتا ہے۔
- سنگل ایکشن آپریشن 1 گھنٹے کی پیداوار کی شرح کا موازنہ: روایتی باربی کیو مشین کے 100-200 کباب، اس باربی کیو بنانے والی مشین کے 500-800 کباب۔
- اس باربی کیو مشین کی پیداوار کے معیار اور رفتار کو حاصل کرنے کے لیے، کئی گنا زیادہ محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔
عام باربی کیو گرلز کے مقابلے میں:
- مصنوعات کے معیار کا موازنہ: غیر مساوی گرمی سے عام گرل کا نتیجہ گرمی کے ذائقہ میں کمی کا سبب بنتا ہے۔ اس گرل میں تمام بیکڈ مصنوعات کو یکساں طور پر 360 ڈگری پر گرم کیا جاتا ہے اور معیار میں بھی ایک جیسا ہوتا ہے۔ بیکنگ کا عمل بغیر دھواں اور مٹی کے ہوتا ہے۔
- گیس کے استعمال کا موازنہ: عام گرل 1.5-2 کلو گرام گیس استعمال کرتا ہے اور یہ باربی کیو مشین 2 کلو گرام۔
- معاشی فوائد کا موازنہ: یہ باربی کیو مشین ایک بار چند ہزار یوان کی سرمایہ کاری کے ساتھ 5-10 سال تک استعمال کی جا سکتی ہے، اور اسے صرف ایک شخص چلا سکتا ہے۔
- مزدوری کے اخراجات کا موازنہ: اگر عام گرل اس باربی کیو مشین کی رفتار اور معیار تک پہنچ جائے، تو اسے 3 سے زیادہ افراد کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک شخص کی تنخواہ 5000 یوان ماہانہ، اور سال میں 10 مہینے کام، تو 3*5000*10=150000 یوان۔ سرمایہ بہت زیادہ ہے۔
- ظاہری شکل کا موازنہ: عام گرل کا ظاہری شکل کئی سالوں سے جدید نہیں ہوئی ہے۔ اس باربی کیو مشین کا ڈیزائن نیا اور دلچسپ ہے، اس میں کچھ آرائشی خصوصیات ہیں، اور یہ صارفین کی نئی چیزوں کے بارے میں تجسس کو بہت حد تک پورا کرتا ہے۔ یہ تاجروں کے لیے اچھا اشتہاری اثر بھی ہو سکتا ہے۔
چین قسم کے باربی کیو مشین کے پیرامیٹرز:
- مشین کا سائز: 1000*1600*600 ملی میٹر۔
- مشین کا وزن: 75 کلوگرام۔
- وولٹیج: 120
- بیکنگ کا وقت: 10-20 منٹ (مختلف بیکنگ مواد کے مطابق، مختلف وقت درکار ہوتا ہے)۔
- پیداوار: 500-800 سیکنڈ
اس سے متعلق مشینیں: کباب کے سیخ مشین
