Máy nổ hạt được sử dụng để nổ bắp, lúa mì, lúa mạch, gạo, mía, và các loại máy móc hạt khác. Bằng cách liên tục làm nóng bể nổ, độ ẩm của nguyên liệu trong bể liên tục bốc hơi, và hiệu quả nổ được tạo ra dưới tác dụng của áp suất. Do khả năng sản xuất hiệu quả và an toàn cao của máy nổ ngũ cốc, nhiều nhà sản xuất thực phẩm nổ chọn máy của chúng tôi.
Cấu trúc và thành phần của máy nổ hạt:
Máy nổ ngũ cốc gồm thân bể nổ, thiết bị làm nóng, thiết bị quay, thiết bị bảo vệ an toàn, thiết bị giảm rung, khung, chân đế và các bộ phận khác. Ngoài ra, máy này dựa trên máy nổ truyền thống và đã được chuyển đổi kỹ thuật. Công suất không chỉ gấp 3-4 lần máy nổ truyền thống, mà còn có yếu tố an toàn cao hơn.
Nguyên lý hoạt động của máy nổ hạt:
Một lượng nguyên liệu phù hợp được đưa vào bể mở rộng kín có nắp, được làm nóng bằng khí liquefied, khí tự nhiên, than hoặc khí, và quay liên tục ở tốc độ nhất định để làm nóng đều nguyên liệu. Với việc làm nóng liên tục, nhiệt độ trong bể dần tăng lên. Khi đạt 100℃ hoặc cao hơn, độ ẩm bề mặt và bên trong của nguyên liệu sẽ thoát ra và bay hơi, tạo ra một áp lực nhất định trong bể. Cuối cùng, khi hàm lượng độ ẩm của nguyên liệu bay hơi khoảng 5% – 8%, áp lực trong bể sẽ đạt 0.8-1.25 Mpa (áp lực của các nguyên liệu khác nhau là khác nhau).
Lúc này, nguyên liệu trong bể gần như đã chín. Nếu nắp bể đột ngột mở ra, nguyên liệu sẽ đột ngột thoát ra từ nhiệt độ cao và áp suất cao về nhiệt độ và áp suất bình thường. Sau đó, không gian mất nước bên trong nguyên liệu sẽ nhanh chóng mở rộng do không khí điền vào, và cấu trúc của nó sẽ thay đổi. Tinh bột thô (beta-tinh bột) trở thành tinh bột chín (alpha-tinh bột), và thể tích của nó sẽ mở rộng gấp vài lần. Hơn mười lần. Khi thoát ra, nguyên liệu sẽ bị đẩy ra khỏi lối thoát. Đồng thời, sẽ phát ra tiếng ồn lớn, và âm thanh sẽ đạt khoảng 100 decibel.
Thông số kỹ thuật của máy nổ ngũ cốc:
- Nguồn điện: 220V một pha
- Công suất: 75KW
- Đầu ra: 50-60kg/h
- Trọng lượng curb: 450kg
- Kích thước ngoài: 1650×800×1350MM
Đặc điểm của máy nổ hạt:
- Sản lượng lớn. Nó có thể nổ 10 kg gạo một lần, 8-9 kg ngô, và 8-10 kg lúa mì.
- Phạm vi ứng dụng: gạo, ngô, lúa mì, lúa mạch, Mía, đậu nành, và các loại hạt khác.
- Tiết kiệm lao động, tiết kiệm năng lượng: Một công nhân trưởng thành có thể kiểm soát cùng lúc ba máy, điều này tiết kiệm đáng kể nguồn nhân lực. Ngoài ra, máy nổ này sử dụng công nghệ tiên tiến, có thể tiết kiệm khoảng 20%-30% năng lượng so với các máy khác.
- Hai bếp nấu nhanh hơn:Chỉ mất 6 phút để nổ bắp
- An toàn vận hành và tiện lợi: Bốn chế độ bảo hiểm an toàn, thiết kế nhân văn, giảm tải lao động, dễ vận hành cho công nhân.
- Xả thuận tiện: Máy nổ hạt có thể tự động nghiêng 35 độ và đẩy nguyên liệu theo hướng nhận.
- Tiếng ồn thấp: Vì máy nổ ngũ cốc có bộ giảm tiếng ồn, tiếng nổ nhỏ hơn.
Làm thế nào để tạo ra ngũ cốc gạo nổ?
1. Đầu tiên, chuẩn bị gạo tươi. Không sử dụng gạo đã qua nhiệt, vàng hoặc hư hỏng.
2. Khi sử dụng máy mở rộng hạt lần đầu tiên, làm nóng nồi trống trống đến 120 ℃. Sau đó tắt đi. Tải nguyên liệu thô, trộn với 50g bột talc ăn được. (Nguyên liệu phải theo yêu cầu: không có thứ linh tinh, không vỡ vụn, tỷ lệ nước chứa ≤15%)
3. Theo đúng quy trình vận hành để tiến hành sản xuất: Quy trình tải: tải nguyên liệu → đậy nắp → siết chặt nắp → bật nguồn → làm nóng.
Trong quá trình làm nóng, bật công tắc quay mỗi 3~4 phút một lần, đổi chiều và làm cho nguyên liệu nóng đều hơn. Điều chỉnh công suất nhiệt nhỏ hơn 1/2 vào 2~3 phút trước khi xả.
4. Quy trình xả: kéo giá đỡ bộ đệm dưới nồi→ tắt→ tắt nguồn→ khóa chặt→ tắt lửa.
Quy trình xả rất quan trọng, không được sai sót.