Là một máy thực phẩm, máy cắt rau thường tiếp xúc với nhiều loại vật liệu và nguyên liệu khác nhau. Thành phần hóa học của các nguyên liệu này sẽ gây ra các mức độ ăn mòn khác nhau đối với các bộ phận của máy cắt. Bảo trì đúng cách không chỉ nâng cao hiệu quả của thiết bị mà còn kéo dài tuổi thọ của nó. Dưới đây là một số kết luận cụ thể dành cho mọi người:
Trước tiên, tất cả các công đoạn bảo trì của máy xay phải được thực hiện khi nguồn điện đã tắt.
- Vệ sinh và khử trùng: Máy cắt rau cần được làm sạch kịp thời sau mỗi lần sử dụng. Hãy chắc chắn làm sạch và đảm bảo không còn dư lượng nguyên liệu hoặc vật liệu nào.
- Phương pháp làm sạch: Khi vệ sinh thiết bị, không xả trực tiếp bằng vòi nước. Lau bề mặt thiết bị bằng khăn ẩm, và dùng bàn chải nhỏ để loại bỏ cặn bẩn ở các góc.
- Chống dầu: Thường xuyên bôi dầu vào các bộ phận chính và vít. Sử dụng dầu động cơ số 20. Nên thêm 10 giọt mỗi lần. Mỡ trong ổ đỡ được thêm vào và thay thế theo mức độ sử dụng. Thường dùng mỡ gốc canxi.
- Lưu ý: Khi sử dụng máy cắt rau, không đặt đá hoặc chất kim loại để tránh làm vỡ dao.
- Lưu ý: Nếu băng chuyền và băng ép bị lỏng, điều chỉnh bu lông căng hoặc điều chỉnh lực của lò xo về vị trí phù hợp. Lực căng hoặc áp lực ở hai đầu của băng chuyền nên gần như bằng nhau, nếu không, băng chuyền hoặc băng ép sẽ bị lệch.
- Lưu ý sử dụng: Sau một thời gian sử dụng, kiểm tra xem các vít ở các bộ phận có bị lỏng không. Nếu phát hiện lỏng, siết chặt vít; nếu vít trơn trượt, thay mới.
- Lưu ý sử dụng: Khi có hoạt động bất thường hoặc tiếng ồn, hãy dừng lại và kiểm tra ngay lập tức. Sau khi khắc phục sự cố, bật lại máy.
- Lưu ý sử dụng: Khi không sử dụng máy cắt rau trong thời gian dài, hãy đặt nó ở nơi khô ráo và thoáng khí.