Máy làm cuộn trứng được thiết kế đặc biệt để sản xuất nhiều loại snack, bao gồm cuộn trứng, bánh giòn, bánh crepe, bánh sandwich và vỏ waffle cho kem. Trang bị hệ thống điều khiển tự động mô phỏng thủ công, thiết bị này chỉ cần một người vận hành.
Các bàn nhiệt được làm từ gang dày hoặc hợp kim nhôm, toàn bộ thân máy làm bằng thép không gỉ 304. Điều này đảm bảo khả năng chịu nhiệt cao và độ bền, đảm bảo mỗi chiếc cuộn trứng đều có màu sắc đều và giòn. Về công suất sản xuất,
Các mô hình có thể đạt sản lượng theo giờ từ 300 đến 1200 kilogram. Các cấu hình với 8, 10 hoặc 12 bàn nhiệt có sẵn để phù hợp với nhu cầu sản xuất quy mô nhỏ đến lớn. Nhiệt độ được điều chỉnh chính xác (160-200°C), đảm bảo hiệu quả sản xuất cao và chất lượng sản phẩm ổn định.
Ứng dụng của máy làm cuộn trứng
Máy làm cuộn trứng có phạm vi ứng dụng rộng, bao gồm:
- Xử lý thực phẩm ăn nhẹ: sản xuất các loại snack cuộn giòn như cuộn dừa, cuộn giòn Thái, cuộn hình trái tim, và cuộn dứa.
- Ngành công nghiệp bánh ngọt và tráng miệng: phù hợp cho các tiệm bánh và tiệm bánh để sản xuất bánh crepe, bánh cuộn socola, bánh sandwich, và nhiều hơn nữa.
- Ngành công nghiệp kem và đồ đông lạnh: sản xuất vỏ waffle cho kem, đáp ứng nhu cầu thị trường kem đông mùa hè.
- Tương thích thị trường toàn cầu: thiết bị xuất khẩu sang Indonesia, Malaysia, Việt Nam, Hà Lan, Trung Quốc, Thái Lan và các quốc gia/khu vực khác, phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng khu vực.
Ưu điểm và đặc điểm của máy làm cuộn trứng
- Hiệu quả cao trong sản xuất: có khả năng hoạt động liên tục với sản lượng theo giờ từ 300–1200 kg, đáp ứng nhu cầu quy mô lớn.
- Vận hành thông minh: trang bị các bàn nhiệt điều khiển độc lập để điều chỉnh nhiệt độ chính xác và vận hành dễ dàng, dễ học.
- Thiết kế tự động: có chức năng cấp bột tự động và lò xo đĩa, giảm lao động thủ công và tăng năng suất.
- Sản xuất đa dạng: có khả năng tạo ra các loại cuộn trứng với nhiều hương vị và hình dạng dựa trên công thức, với các bàn nhiệt và khuôn tùy chỉnh.
- Cấu trúc bền chắc: hoàn toàn bằng thép không gỉ 304 với bàn nhiệt dày để kéo dài tuổi thọ.
- Tiết kiệm năng lượng & thân thiện với môi trường: sử dụng công nghệ làm nóng hiệu quả cao, giảm thiểu dầu và đường, đảm bảo quy trình sản xuất sạch sẽ, hợp vệ sinh.
Chú ý đặc biệt
- Có ba loại máy làm cuộn trứng: máy 8 đầu, máy 10 đầu, máy 12 đầu.
- Hoa văn của khuôn cuộn trứng có dạng phẳng, vuông và sọc. Nếu có yêu cầu đặc biệt, bạn có thể liên hệ dịch vụ khách hàng trực tuyến 24 giờ để tùy chỉnh.
- Kích thước của bàn nhiệt có thể tùy chỉnh.
- Có thể cuộn các hình dạng khác nhau: hình trụ, cuộn phượng, vỏ kem, v.v.
- Cả 380V và 220V đều có sẵn.
- Sản lượng của máy cuộn trứng 8 đầu khoảng 25 kg/h, máy cuộn trứng 10 đầu khoảng 30 kg/h và máy cuộn trứng 12 đầu khoảng 35 kg.
Máy làm cuộn trứng hoạt động như thế nào?
- Trước tiên, kiểm tra xem các bộ phận của thiết bị có hoạt động tốt không, sau đó bật công tắc chính, đèn báo nguồn sáng lên.
- Sau đó cắm phích cắm điện áp tiêm và khí, mở máy bơm khí.
- Sau đó, nhấn nút vận hành. Lúc này, hộp làm nóng quay cùng bàn xoay, rồi bật công tắc làm nóng.
- Trong khi đó, nhiệt độ hiển thị trên bộ điều khiển nhiệt độ thông minh. Nhiệt độ có thể được cài đặt trước theo nhiệt độ yêu cầu (theo độ dày của cuộn trứng).
- Điều chỉnh que dán paste sao cho nghiêng lên khoảng 5 độ và đặt vào giữa của hộp nhiệt. Khi nhiệt độ cần làm nóng bằng nhiệt độ cài đặt trước, bật công tắc paste và tự động bắt đầu dán.
Thông số kỹ thuật của máy làm waffle
| Máy trộn rau củ quả | Kích thước (mm) | Trọng lượng(kg) | Điện áp | Trọng lượng (kg) | Công suất (kg/h) |
| TZ-8 | 1500*1500*1200 | 18 | 380v/50hz | 420 | 10 |
| TZ-10 | 1650*1650*1200 | 22 | 380v/50hz | 470 | 12.5 |
| TZ-12 | 1800*1800*1200 | 27 | 380v/50hz | 520 | 15 |
Các vấn đề phổ biến
| Câu hỏi thường gặp | Nguyên nhân | Tiếp cận |
| Lượng bơm paste không đồng đều | Có thể có bột và hạt trong đó. | Trong quá trình trộn, trộn đều cuộn trứng cho đến khi không còn hạt hoặc bột, sau đó thêm mè và trộn đều. |
| Không dán paste | 1. Vòng O-ring trong xi lanh bị hỏng. 2. Có hạt lớn trong b paste. 3. Áp lực có thể bất thường. | 1. Thay vòng O-ring. 2. Tránh xuất hiện bột dạng hạt khi cho vào. 3. Kiểm tra áp suất khí, điều chỉnh về mức bình thường. |
| Màu sắc sản phẩm không đều | 1. Nhiệt độ làm nóng không đạt đến nhiệt độ cài đặt. 2. Cảm biến nhiệt độ lỏng lẻo. 3. Tốc độ quá nhanh hoặc quá chậm. | 1. Chờ đến khi nhiệt độ làm nóng bằng nhiệt độ đã định trước rồi bắt đầu dán. 2. Siết cảm biến nhiệt độ. 3. Điều chỉnh lại bộ biến tần nhiều lần đến tốc độ quay phù hợp. |
| Vận hành kém | 1. Hiển thị số của biến tần. 2. Lắp đặt rơ le thời gian không chắc chắn. | 1. Thay đổi bộ biến tần. 2. Cố định rơ le thời gian chắc chắn. |
| Độ dày sản phẩm không đồng đều | Thanh lò xo nén bị lỏng. | Điều chỉnh đai ốc trên lò xo nén; chiều cao của đai ốc từ đỡ dưới ít nhất 10mm. |
Tổng thể, máy làm cuộn trứng này dễ vận hành và cho ra sản phẩm ổn định, lý tưởng cho người dùng muốn sản xuất cuộn trứng, bánh giòn hoặc vỏ kem.
Chúng tôi cũng cung cấp nhiều loại máy chế biến snack khác, như máy làm vỏ spring roll. Nếu bạn đang tìm kiếm thiết bị tiết kiệm lao động, hiệu quả cao, chất lượng đáng tin cậy, hãy liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào để biết thêm về cấu hình và giá cả!
- Hữu ích