La máquina procesadora de garri (línea de producción) incluye una variedad de máquinas. Según la combinación de diferentes tipos de máquinas, existen dos tipos de líneas de producción, es decir, línea de producción automática de harina de yuca y línea de producción semiautomática de harina de yuca. Para satisfacer los diferentes requisitos de los clientes, nuestra empresa puede ayudar a los clientes a comprender todo tipo de máquinas. Y podemos diseñar líneas de producción exclusivas de acuerdo con la situación y los requisitos reales de los clientes.
Garri La línea de producción utiliza el proceso húmedo de producción, no se añaden aditivos. Todo el proceso es maduro en tecnología, avanzado en equipos, científico en configuración y razonable en proceso. Toda la línea del proceso es limpieza y pelado – trituración – prensado y deshidratación – fermentación – molienda – salteado/fritura – tamizado.
¿Qué máquinas se incluyen en una máquina completa de procesamiento de garri?
En primer lugar, el proceso de fermentación se realiza en condiciones naturales, por lo que no es necesaria la ayuda de máquinas. En la línea de procesamiento de garri, si desea lograr un proceso completamente automático, el polipasto es una de las máquinas esenciales. En este caso, comenzamos con el proceso de limpieza y pelado, y las máquinas incluyen las siguientes máquinas
- Máquina de limpieza y pelado
- Trituradora de yuca
- Deshidratador de prensa
- amoladora
- wok / olla con camisa
- Máquina de cribado de tres etapas
Introducción de varias máquinas en las máquinas de procesamiento de garri:
1. Máquina de limpieza y pelado
Esta máquina de garri combina los dos procesos de limpieza y pelado. El objetivo de la limpieza es retirar arena, quitar tierra, pelar, reducir las cenizas de almidón y también facilitar el trabajo del siguiente proceso. La limpieza se realiza al mismo tiempo que el transporte, por lo que la alimentación debe ser uniforme. Demasiado no hay espacio en la jaula y la yuca no puede rodar, sin lograr el propósito de pelar y limpiar. Muy poco no es suficiente para producir. Dentro de la máquina procesadora de garri hay una criba de malla en espiral que puede empujar la yuca en el chasis para que gire, de modo que la yuca se limpie en todos los ángulos. Hay siete rodillos en la parte inferior del chasis y muchos raspadores pequeños están unidos a cada uno de los rodillos. Los raspadores elevados pueden quitar la piel de la yuca durante la rotación.
2. Trituradora de yuca
La trituradora de yuca es la máquina importante en la línea de procesamiento de garri. Dado que la raíz de yuca es muy larga y ha sido lignificada cerca de la parte principal, no se puede moler sin romperse. El objetivo de la trituración es garantizar que la trituradora funcione con normalidad. Algunas plantas no cuentan con un proceso de trituración que aumenta la carga sobre la trituradora y reduce la vida útil.
Al operar, preste atención a observar la temperatura del motor y el sonido de la máquina. Si el sonido disminuye repentinamente, significa que hay demasiado material en la trituradora. En este momento, se debe reducir la cantidad de alimento. La calidad de la trituración tiene un impacto directo en el resultado de esta ronda de trabajo y del siguiente proceso. Esta máquina juega un papel importante en la máquina procesadora Garri.
3. Prensa deshidratadora
La yuca todavía contiene mucha agua después de lavarla, pelarla y triturarla. En este momento, es necesario deshidratarlo con una prensa deshidratadora. La máquina se compone de tres partes: parte de deshidratación de prensa, cubo de deshidratación y mesa de carga. Antes de que la máquina comience a funcionar, el material debe envolverse en un paño fino para evitar que se escape por la salida de agua durante el proceso de deshidratación. Durante la operación, la placa de presión se presiona continuamente y la deshidratación se lleva a cabo aplicando presión continua al material en el cubo de deshidratación. Hay muchos orificios de salida de agua en el fondo del balde de deshidratación y el agua exprimida fluye fuera de los orificios hacia la mesa de carga. Hay ranuras a ambos lados de la plataforma de transporte y el agua que fluye a través de la prensa saldrá. Muy propicio para la descarga y recolección de agua.
4. Molinillo de la máquina procesadora de garri
La harina de yuca fermentada se condensará nuevamente formando un grumo y el bloque de polvo de yuca coagulado deberá molerse por segunda vez. El proceso de molienda se divide en molino primario y molino secundario, entonces, ¿por qué debería dividirse en dos trituraciones? Primero, porque la yuca es demasiado larga y contiene demasiadas sustancias lignificadas. Si se tritura una vez, es posible que aún queden partículas grandes sin triturar, lo que afectará el sabor del producto. El segundo es evitar el fenómeno de calentamiento desigual debido a diferentes tamaños de material en el proceso de salteado posterior. La molienda secundaria suele realizarse después del tamizado.
5. Wok / Marmita
Esta máquina tiene una variedad de métodos de calentamiento. La parte superior de la máquina está equipada con un motor que controla la espátula en la sartén para mezclar. Hay un sándwich dentro de la máquina, la primera capa es la capa aislante y la segunda capa es la capa calefactora. La parte inferior del wok está diseñada con un puerto de descarga, y el polvo de yuca cocido se puede descargar directamente desde aquí. Este diseño ahorra recursos humanos y reduce los costos laborales. En esta olla se sofríe la harina de yuca molida. La máquina tiene las características de calentamiento uniforme, descarga conveniente y operación simple.
6. Máquina tamizadora de garri de tres etapas
Debido al fenómeno de pulverización desigual durante el proceso de pulverización, el tamaño de los gránulos del polvo de yuca es diferente, lo que afecta el sabor de la comida. Por tanto, tras el sofrito es necesario un proceso de cribado. Esta máquina se llama máquina cribadora de tres etapas porque puede dividir el material en tres grados según la finura de la molienda de partículas. Cada nivel tiene un puerto de descarga y el material tamizado se puede descargar cuando la máquina vibra. Las partículas más grandes se colocarán nuevamente en el molinillo para la molienda secundaria. Asegurar la calidad y el sabor del producto final.
Se debe prestar especial atención a:
Las máquinas anteriores son las máquinas principales utilizadas para el procesamiento de yuca. Estrictamente hablando, si desea formar una línea de producción de garri totalmente automática, necesita agregar el elevador y la máquina de envasado final. Taizy Machinery tiene diferentes tipos de elevadores y máquinas de envasado con diferentes producciones, puede elegir según sus necesidades. Por supuesto, la línea de producción presentada actualmente no es fija. Si siente que una máquina puede ser reemplazada por una persona, puede comprarla libremente.
Además, la elección de las materias primas de yuca también es crucial. La calidad del almidón tiene una gran relación con las materias primas seleccionadas. El contenido de almidón de yuca de menos de 10 meses es bajo, y la yuca vieja de más de 24 meses se ha lignificado. El procesamiento y la fabricación continuos causarán grandes dificultades en el proceso de trituración y molienda. Como resultado de la disminución de la calidad del producto y el aumento de los costos, ambos factores traerán daños económicos directos. Por lo tanto, el primer paso debe ser garantizar la calidad de las materias primas.
Si tienes otras necesidades, como una máquina procesadora Garri de mayor rendimiento, o ayudarte a diseñar un taller, no dudes en contactar con nosotros. Estamos deseando trabajar con usted.