La machine de découpe de chin chin est spécialement conçue pour traiter efficacement divers types de nouilles de snack et couper la pâte de manière cohérente en blocs ou bandes de forme uniforme. Grâce à des méthodes de coupe mécanisées et standardisées, cet équipement résout les problèmes liés à la coupe manuelle — comme la faible efficacité, les dimensions incohérentes et les défis d'hygiène.
Sa capacité de production varie de 300 à 800 kg par heure (selon la formulation de la pâte et les spécifications de coupe). L'opération peut être effectuée par un seul opérateur. Tout en assurant une apparence uniforme du produit, elle augmente considérablement l'efficacité de la production et les normes de sécurité alimentaire, ce qui la rend largement adoptée dans les lignes de production de snacks commerciales et industrielles.
Que sont les collations Chin Chin ?
Le Chin Chin est une sorte de collation frite très populaire en Afrique de l’Ouest, notamment au Nigeria. Habituellement, les serpents Chin Chin sont carrés, mais certaines personnes leur donnent d'autres formes, comme un losange, une longue bande ou un rond.
Habituellement, il faut de la farine, du sucre, du sel, du beurre, un œuf, du lait et de l'huile végétale pour fabriquer des snacks de chin chin. Mélangez les ingrédients ci-dessus pour obtenir une pâte, puis coupez la pâte en morceaux de 2-3 cm de long, d'environ 6 mm d'épaisseur. Ensuite, versez l'huile végétale dans la casserole et portez-la à ébullition douce. Ajoutez délicatement la pâte coupée dans l'huile et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Types de machine à couper le chin chin
Nous proposons des machines semi-automatiques et automatiques pour la coupe de chin chin. Les deux machines peuvent produire du chin chin en forme de dés, diamants, bandes, etc.
La différence entre ces deux coupeurs électriques de chin chin réside principalement dans la capacité de production, le degré d'automatisation et le prix. Le produit fini et la qualité sont identiques. Les clients peuvent choisir la machine adaptée à leurs besoins.
Applications de la machine à couper le chin chin
Cet équipement peut couper des feuilles de pâte en carrés, diamants, bandes ou petits granulés, répondant à diverses exigences du marché et de la forme du produit avec une forte adaptabilité.
- Production de masse de snacks de chin chin
- Pré-traitement pour snacks de pâte frits ou cuits au four
- Découpe et traitement des nouilles de riz, nouilles à trois couteaux au miel, et nouilles de style ethnique
- Usines de transformation alimentaire, lignes de production de snacks, usines de pâte congelée
- Exportateurs de nourriture africaine, cuisines centrales scolaires et institutionnelles
Caractéristiques de la machine à couper le chin chin
- Découpe précise et cohérente : dimensions et épaisseur finies uniformes, apparence esthétiquement plaisante, facilitant une production standardisée.
- Haute efficacité et grande capacité : le fonctionnement continu permet un traitement rapide de grandes quantités de pâte.
- Économies sur les coûts de main-d'œuvre : opération par une seule personne pour l'alimentation, remplaçant une coupe manuelle intensive.
- Conception anti-adhésive : les dispositifs de farinage automatiques à l'avant et à l'arrière empêchent efficacement les feuilles de pâte de coller ensemble, avec une quantité de farine réglable.
- Opération simple : ajustez l'épaisseur et les dimensions du produit via des poignées pour une adaptation flexible à divers produits.
- Hygiénique et sûr : adapté aux environnements de transformation alimentaire, facile à démonter et à nettoyer, et conforme aux normes d'hygiène alimentaire.
Principe de fonctionnement de la machine à couper le chin chin
Le coupeur de blocs de chin chin utilise une méthode de traitement continu combinant roulage et coupe :
- Roulez la pâte préparée en feuilles d'une épaisseur appropriée.
- Après avoir placé les feuilles de pâte à l'entrée d'alimentation, une bande transporteuse les transporte dans la zone de roulage.
- Par compression entre des rouleaux supérieur et inférieur, les feuilles sont pressées à l'épaisseur désirée, ajustable en modifiant l'écart entre les rouleaux.
- La feuille aplatie entre ensuite dans le mécanisme de coupe, où des lames rotatives effectuent l'opération de coupe.
- Selon la configuration de la lame, la feuille peut être coupée en carrés, diamants, croissants, bandes ou petits granulés.
- Les morceaux de nouilles formés sont automatiquement déchargés pour les processus de friture ou d'emballage ultérieurs.
L'ensemble de l'opération est continue et stable, offrant une haute efficacité de coupe pour répondre aux exigences de production à l'échelle industrielle de QinQin Snacks.
Paramètres de la machine à couper le chin chin
| Taper | TZ-150 | TZ-1000 |
| Pouvoir | 2,6 kW | 4,5 kW |
| Capacité | 150~300 kg/heure | 1000kg/heure |
| Poids | 280 kg | 800 kg |
| Taille | 1500*560*1200mm | 3300*610*1500mm |
Une machine à couper le chin chin est bien plus qu'un simple dispositif de coupe — c'est un équipement clé pour les producteurs alimentaires recherchant une qualité constante, une efficacité accrue et une production évolutive de snacks chin chin. En automatisant le processus de coupe, les fabricants peuvent réduire leur dépendance à la main-d'œuvre, diminuer les coûts d'exploitation et obtenir des résultats uniformes qui répondent aux attentes croissantes du marché.
Des petites cuisines commerciales aux grandes lignes de production industrielles, une machine à couper le chin chin fiable offre une solution pratique et économique. Avec plusieurs modèles disponibles pour différentes capacités de production et budgets, elle constitue un investissement flexible qui soutient la croissance à long terme de l'entreprise.