La trancheuse à viande congelée commerciale est également appelée raboteuse à viande congelée, broyeur à viande congelée. Il utilise le principe du découpage hydraulique et de la table de cuisson pour couper la viande congelée en tranches.
Introduction de la trancheuse de viande surgelée commerciale :
La trancheuse à viande congelée peut trancher la viande désossée sans décongeler, ce qui est pratique pour le traitement secondaire du hachoir à viande ou un hachoir.
Cette machine est principalement composée d'un dispositif de poussée hydraulique, d'une plaque de poussée, d'une goulotte de décharge, d'un couteau rotatif, d'un corps, d'un moteur et d'autres pièces.
Comment fonctionne la raboteuse à viande surgelée ?
Cette machine peut traiter de la viande congelée à – 4 ℃ ~ – 18 ℃. Au cours du processus de transformation, la température augmente lentement, de sorte que les nutriments et les substances contenues dans la viande congelée ne seront pas endommagés.
Pendant le travail, la viande congelée est placée dans le réservoir d'alimentation et la plaque hydraulique est continuellement poussée vers l'avant sous la promotion du système hydraulique. Il y a des renflements sur la plaque hydraulique, ce qui peut empêcher la viande de glisser à gauche et à droite pendant le processus de coupe. Le morceau de viande est poussé dans la partie coupeuse par la plaque hydraulique et coupé en morceaux de viande.
Données techniques:
| Taper | QKJ-4000 |
| Puissance (kW) | 11KW |
| Capacité | 6T/H |
| Tem de métal brut℃ | -4~-18 |
| Tension (v) | 380 |
| Largeur du canal de matériau (mm) | 500mm |
| Hauteur du canal de matériau (mm) | 400mm |
| Vitesse du rouleau d'outil (r/min) | 500 |
| Taille (mm) | 2400x1070x1180mm |
Avantages de cette trancheuse à viande surgelée commerciale :
- Cette machine peut être utilisée pour couper des morceaux et des blocs de viande, ce qui peut faciliter l'utilisation du processus suivant.
- Efficacité de travail élevée et vitesse rapide. Il peut couper 25 kg de viande en seulement 18 secondes.
- La machine est faite de haute qualité
- Acier inoxydable 304. La piste de la partie pneumatique de poussée se trouve à l'extérieur de la chambre d'alimentation et ne pollue pas le matériau.
- La machine est entraînée par système hydraulique, avec une grande puissance hydraulique et un faible bruit.
- La machine est équipée de dispositifs de protection automatiques et présente un facteur de sécurité élevé. L'ensemble de la machine peut être lavé à l'eau (sauf les équipements électriques), facile à nettoyer et à utiliser.
Comment entretenir la raboteuse à viande surgelée ?
1. Avant utilisation, vérifiez la chambre d'alimentation pour déceler tout corps étranger afin d'éviter d'endommager la lame.
2. N'utilisez pas cette trancheuse à viande congelée commerciale pour couper de la viande contenant des os. Il existe des séparateurs spéciaux d'os et de viande, des casse-os, etc.
3. Lubrifiez régulièrement la machine pour vérifier les conditions de fonctionnement de la machine.
FAQ:
- Puis-je ajuster l’épaisseur de la viande tranchée ?
R : Bien sûr, vous pouvez ajuster l’épaisseur en ajustant le cutter.
- Que dois-je faire si la taille de la matière première est trop grande ?
R : Vous pouvez modifier la taille de la salle d’alimentation de la machine, notre machine peut prendre en charge la personnalisation.