Permen kacang tanah keras adalah permen yang terdiri dari gula, sirup jagung, dan kacang tanah. Banyak orang yang ingin bekerja di industri pembuatan permen kacang tanah keras ingin tahu cara membuatnya. Hari ini, kami akan menjelaskan proses pembuatan permen kacang tanah keras.
Dari apa permen kacang tanah keras dibuat?
Permen kacang tanah terutama terbuat dari gula, sirup jagung, dan kacang tanah. Bahan lain seperti mentega, soda kue, dan ekstrak vanilin juga dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan tekstur. Umumnya, kita perlu memanaskan gula dan sirup jagung bersama-sama sampai mencapai tahap keras dan renyah. Kemudian tambahkan kacang tanah ke dalamnya. Campuran ini kemudian dituangkan ke permukaan datar, dan setelah dingin dan mengeras, dipotong menjadi bagian-bagian berukuran sama dan disajikan.
Bagaimana permen kacang tanah keras dibuat di pabrik?
Proses pembuatan permen kacang tanah keras di pabrik mirip dengan membuatnya di rumah. Berikut adalah langkah-langkah dasar untuk membuat permen kacang tanah keras.
- Persiapan: Siapkan kacang tanah panggang dan dikupas. Mesin yang perlu digunakan saat ini adalah Mesin Pemanggangan Kacang dan mesin pengupas kacang tanah.
- Membuat sirup: Campurkan gula, sirup jagung, dan air dalam panci berlapis dan panaskan sampai gula larut.
- Memasak: Panaskan campuran sampai mencapai tahap keras dan renyah, biasanya sekitar 150°C (300°F). Ini mungkin memakan waktu beberapa jam. Waktu spesifik tergantung pada ukuran hasilnya.
- Pencampuran: Setelah campuran mencapai suhu yang diinginkan, segera tambahkan bahan seperti kacang tanah, mentega, dan ekstrak vanili ke dalamnya. pengaduk adonan.
- Pendinginan dan pembentukan: Akhirnya, permen kacang tanah keras didinginkan, dan Mesin pembuat gula kacang akan memotong permen kacang tanah keras menjadi bagian-bagian berukuran sama.
- Pengemasan: Akhirnya, mesin pengemas permen kacang tanah keras akan mengemas permen kacang tanah keras satu per satu dalam kantong atau kotak.
Ringkasan
Di atas adalah proses produksi permen kacang tanah keras. Jika Anda membutuhkan mesin pembuat permen kacang tanah keras, silakan hubungi kami. Kami akan segera menghubungi Anda.