業務用冷凍肉スライサー |冷凍肉プレーナー

業務用冷凍肉スライサー
業務用冷凍肉スライサー

市販の冷凍肉スライサーは、冷凍肉プレーナー、冷凍肉クラッシャーとも呼ばれます。油圧式とホブダイシングの原理を利用して、冷凍肉をスライスにカットします。

業務用冷凍肉スライサーの紹介:

冷凍肉スライサーは骨なし肉を解凍せずにスライスできるので、肉の二次加工に便利です。 肉挽き器 またはチョッパー。

この機械は主に、油圧押出装置、押出プレート、排出シュート、ロータリーカッター、本体、モーターなどの部品で構成されています。

この冷凍肉プレーナーの構成
この冷凍肉プレーナーの構成

冷凍肉プレーナーはどのように機能しますか?

-4℃~-18℃の冷凍肉を加工できる機械です。加工の過程で温度はゆっくりと上昇するため、冷凍肉内の栄養素や物質が損傷されることはありません。

作業中、冷凍肉はフィードタンクに入れられ、油圧システムの促進により油圧プレートが継続的に前方に押し込まれます。油圧プレートには膨らみがあり、切断中に肉が左右に滑るのを防ぐことができます。肉片は油圧プレートによりカッター部に押し込まれ、肉片に切断されます。

技術データ:

タイプ QKJ-4000
電力(kW) 11KW
容量 6T/H
原料温度℃ -4~-18
電圧 (v) 380
材料チャネル幅(mm) 500mm
材料チャンネルの高さ(mm) 400mm
ツールローラー速度(r/min) 500
 サイズ(mm) 2400×1070×1180mm

この業務用冷凍肉スライサーの利点:

  1. 肉片やブロックの切断に使用でき、次工程への利用が容易になります。
  2. 作業効率が高く、スピードも速い。わずか18秒で25kgの肉を切ることができます。
  3. 機械は高品質で作られています
  4. 304ステンレス鋼。押し出すための空気圧部品の軌道は供給チャンバーの外側にあり、材料を汚染しません。
  5. 機械は油圧で駆動され、油圧パワーが大きく、騒音も低くなります。
  6. 機械には自動保護装置が装備されており、高い安全率を備えています。機械全体(電気機器を除く)は水洗い可能で、お手入れが簡単で操作も簡単です。
業務用冷凍肉スライサーの優れた効果
業務用冷凍肉スライサーの優れた効果

冷凍肉プレーナーのメンテナンス方法は?

1. 刃の損傷を防ぐため、使用前にフィードチャンバーに異物がないか確認してください。

2.この市販の冷凍肉スライサーを骨付き肉の切断には使用しないでください。専用の骨と肉の分離機、骨砕き機などがあります。

3. 定期的に機械に注油して、機械の動作状態を確認してください。

よくある質問:

  1. スライス肉の厚さは調整できますか?

A: もちろん、カッターを調整することで厚さを調整することができます。

  1. 原料のサイズが大きすぎる場合はどうすればよいですか?

A: 機械のフィードルームのサイズを変更できます。当社の機械はカスタマイズをサポートします。