自動混合機能を備えたスチームジャケットケトルは食品加工業界で広く使用されています。おかゆを茹でておいしいスープを作るだけでなく、肉まんや茶葉炒め、メロンの種の炒め物なども作れる自動調理機です。缶ボトルやその他のガラスパック製品の高温殺菌にも使用できます。
当社の業務用ジャケットケトルの分類
用途や加工材料によって、業務用ジャケットパンには多くの種類があります。当工場でよく販売されている製品には、主に蒸気式ジャケットケトル、電気式ジャケットポット、ガス式ジャケットケトルの3種類があります。
ジャケットケトルの加熱方法を正しく選択する方法
電気加熱ジャケットパンは、その簡単な操作と食品の品質を保証できるクリーンで衛生的な製造プロセスにより、国際市場で好調な販売を誇っています。ガス焚きジャケットケトルの利点は、ガスを熱源として有効利用でき、熱効率が高く、コストを節約できることです。蒸気加熱式の層間冷却ポットを使用する場合には、加熱用の蒸気を供給する対応するボイラーを設ける必要があります。
ミャンマー向け蒸気ジャケットケトルの詳細
ミャンマーのお客様はご自身でレストランを経営されており、栄養価の高い魚のスープを作るためにジャケットパンの購入を希望されています。以前は小さな鍋で魚のスープを作っていましたが、生産量が少なく、使用時間が長いためいくつかの問題が発生していました。今回、お客様は魚のスープを処理するための、より効率的な新しい装置を購入することにしました。
コミュニケーションの末、お客様は最終的に内部に自動撹拌シャフトを備えた傾斜可能なサンドイッチポットを選択されました。処理容量は300Lで加熱方式はスチームです。
また、魚の肉の加工効率を向上させるために、お客様は魚肉ミンサーも当社から注文しました。お客様は主に、骨なしの魚を4mmのペレット状に挽くためにミンサーを使用しています。