O cortador de carne congelada é adequado para fatiar carne congelada desossada e outros alimentos elásticos semelhantes. O fatiamento manual tradicional de carne não só apresenta baixa eficiência de produção, mas também apresenta qualidade diferente e espessura irregular. A aparência da panela quente Cortador de carne resolve perfeitamente esse problema. Ao mesmo tempo que melhora a eficiência do trabalho, também liberta as mãos das pessoas e poupa custos laborais. É amplamente utilizado em panela quente restaurantes, refeitórios, hotéis e oficinas de processamento de alimentos. Tem um efeito de corte uniforme de carne e é particularmente estável e durável.
Introdução do Fatiador de Carne Congelada
A máquina para fatiar carne é composta por oito partes: alça de pressão, copo de óleo, painel de operação, cortador, eixo do cortador, caixa de integração elétrica, dispositivo de empurrar e trilho deslizante.
Antes de começar a fatiar, primeiro depure a máquina, familiarize-se com os vários botões do painel de controle e coloque um pouco de óleo de cozinha na pista deslizante para reduzir o atrito. Após o ajuste, pressione o botão Iniciar para mover a lâmina para o fundo e coloque o material na trilha deslizante de forma que fique encostado na lâmina. Em seguida, gire a alça de pressão e pressione o botão Avançar após pressionar a carne. Depois que os pregos do empurrador forem inseridos na carne, pressione o botão Parar, ajuste a espessura adequada da fatia e pressione o botão Iniciar. Finalmente, os rolos de carne são feitos com espessura uniforme. Se você precisar máquina de corte de carne, Você também pode nos contactar.
Vantagens do fatiador de carne congelada
- A espessura da fatia é equilibrada, com bom efeito de laminação automática. A perda de matérias-primas é reduzida ao máximo. No processo de processamento, evita o toque manual e melhora a limpeza e higiene dos produtos.
- O ruído da máquina é baixo e a estabilidade de toda a máquina é excelente.
- A fuselagem é de aço inoxidável 304, o que atende às exigências de higiene alimentar.
- A operação hidráulica completa, baixa taxa de falhas, fácil manutenção e estrutura simples.
- Forte adaptabilidade, com controle remoto e modo de controle de operação manual, simples e conveniente, economizando tempo e trabalho.
- Prato de carne em forma de U, mais estável e antiderrapante.
- Escolha com cuidado o pente para faca, a carne não ficará na faca. Além disso, o cortador da máquina é fácil de desmontar e limpar.
- Coloque um defletor de segurança transparente na área de corte para evitar ferimentos.
Como usar fatiadores de carne congelada?
1. A carne deve estar moderadamente congelada e endurecida, geralmente acima de “-6 °C”. Se a carne estiver muito dura, deve ser descongelada primeiro.
2. Não contenha ossos na carne para evitar danos à lâmina.
3. Coloque primeiro a carne e depois ajuste o botão para definir a espessura desejada.
4. Se a faca escorregar ou não conseguir segurar a carne, indica que a faca está enferrujada e deve ser afiada.
Atenção particular:
- Temos três tipos de máquinas para você escolher: fatiadora CNC de um rolo controlada eletronicamente, fatiadora CNC de quatro rolos e fatiadora CNC de oito rolos. A saída correspondente é 25-50kg /H, 250-300kg /H e 450-500kg /H respectivamente. Se a produção da sua empresa for pequena, você pode comprar um cortador de rolo com controle elétrico. Se sua produção for grande, você pode considerar os dois últimos modelos.
- No aspecto de embalagem e transporte, toda a embalagem da caixa de madeira pode aliviar completamente a segurança do transporte da máquina.
Parâmetro do Fatiador de Carne Congelada
| Nome | Poder() | Tensão (v) | Produção (kg/h) | Espessura da fatia (mm) | Peso da máquina (kg) | Tamanho da máquina (mm) |
| um cortador de rolo | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| fatiador de quatro rolos | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| fatiador de oito rolos | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |