A fatiadora de carne congelada é adequada para fatiar carne congelada sem osso e outros alimentos elásticos semelhantes. O fatiamento manual tradicional de carne não só tem baixa eficiência de produção, mas também tem qualidade diferente e espessura desigual. O aparecimento da fatiadora de carne para hot pot resolve perfeitamente este problema. Ao mesmo tempo que melhora a eficiência de trabalho, também liberta as mãos das pessoas e poupa custos de mão de obra. É amplamente utilizada em restaurantes de hot pot, refeitórios, hotéis e oficinas de processamento de alimentos. Tem um efeito uniforme de corte de carne e é particularmente estável e durável.
Introdução da Fatiadora de Carne Congelada
A máquina para fatiar carne é composta por oito partes: alça de pressão, copo de óleo, painel de operação, cortador, eixo do cortador, caixa de integração elétrica, dispositivo de empurrar e trilho deslizante.
Antes de começar a fatiar, primeiro, ajuste a máquina, familiarize-se com os vários botões no painel de controlo e coloque um pouco de óleo de cozinha na calha deslizante para reduzir o atrito. Após o ajuste, prima o botão de início para mover a lâmina para baixo e coloque o material na calha deslizante de modo a que fique encostado à lâmina. Em seguida, rode a manivela de pressão e prima o botão para a frente após pressionar a carne. Depois de os pregos no empurrador serem inseridos na carne, prima o botão de paragem, ajuste para a espessura de fatia apropriada e prima o botão de início. Finalmente, os rolos de carne são feitos uniformemente em espessura. Se precisar de uma máquina de corte de carne, também pode contactar-nos.
Vantagens da Fatiadora de Carne Congelada
- A espessura da fatia é equilibrada, com bom efeito de laminação automática. A perda de matérias-primas é reduzida ao máximo. No processo de processamento, evita o toque manual e melhora a limpeza e higiene dos produtos.
- O ruído da máquina é baixo e a estabilidade de toda a máquina é excelente.
- A fuselagem é de aço inoxidável 304, o que atende às exigências de higiene alimentar.
- A operação hidráulica completa, baixa taxa de falhas, fácil manutenção e estrutura simples.
- Forte adaptabilidade, com controle remoto e modo de controle de operação manual, simples e conveniente, economizando tempo e trabalho.
- Prato de carne em forma de U, mais estável e antiderrapante.
- Escolha com cuidado o pente para faca, a carne não ficará na faca. Além disso, o cortador da máquina é fácil de desmontar e limpar.
- Coloque um defletor de segurança transparente na área de corte para evitar ferimentos.
Como Usar Fatiadoras de Carne Congelada?
1. A carne deve estar moderadamente congelada e endurecida, geralmente acima de "-6 °C". Se a carne estiver muito dura, deve ser descongelada primeiro.
2. Não contenha ossos na carne para evitar danos à lâmina.
3. Coloque a carne primeiro e, em seguida, ajuste o botão para definir a espessura desejada.
4. Se a faca escorregar ou não conseguir segurar a carne, indica que a faca está enferrujada e deve ser afiada.
Atenção especial:
- Temos três tipos de máquinas para você escolher: fatiadora CNC de um rolo controlada eletronicamente, fatiadora CNC de quatro rolos e fatiadora CNC de oito rolos. A saída correspondente é 25-50kg /H, 250-300kg /H e 450-500kg /H respectivamente. Se a produção da sua empresa for pequena, você pode comprar um cortador de rolo com controle elétrico. Se sua produção for grande, você pode considerar os dois últimos modelos.
- No aspecto de embalagem e transporte, toda a embalagem da caixa de madeira pode aliviar completamente a segurança do transporte da máquina.
Parâmetro da Fatiadora de Carne Congelada
| Nome | Poder() | Tensão (v) | Produção (kg/h) | Espessura da fatia (mm) | Peso da máquina (kg) | Tamanho da máquina (mm) |
| um cortador de rolo | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| fatiador de quatro rolos | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| fatiador de oito rolos | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |