Máquina de torrar amendoim

A máquina de torrar amendoim é amplamente utilizada para nozes como amendoim, sementes de sésamo, nozes, amêndoas e sementes de girassol. Com uma estrutura de tambor em rotação e tecnologia de circulação de ar quente em várias camadas, o equipamento utiliza um sistema de controlo de temperatura inteligente que vai de 0 a 300°C, juntamente com um programa automático de torrefação que dura de 15 a 30 minutos. Isso assegura aquecimento uniforme e controlo de humidade preciso, resultando em nozes crocantes e saborosas com cor e textura consistentes.

Comparado com equipamentos tradicionais, esta máquina alcança 15–20% de poupança de energia e 2,3 vezes maior eficiência térmica. Suporta comutação flexível entre quatro fontes de calor: aquecimento elétrico, gás, fuelóleo ou carvão. Com uma capacidade máxima de 650 kg/h, é uma escolha ideal para modernas empresas de processamento de nozes e fábricas de alimentos.

Mercado de aplicação da máquina de torrar amendoim

• Processamento de snacks: ideal para torrar sementes de melão caramelizadas, amendoins picantes e outros snacks. Adição de tempero flexível durante a cozedura permite perfis de sabor variados.
• Indústria de óleos comestíveis: adequado para torrefação pré-prensa de sementes oleaginosas, aumentando o rendimento de óleo e a estabilidade.
• Indústria de processamento de nozes e alimentos: adequado para torrar pecãs, amêndoas, avelãs e outras nozes. Os produtos acabados podem ser usados como guarnições de pastelaria, recheios de bombons e outras aplicações de transformação de alimentos, aumentando o valor do produto e a complexidade do sabor.

Vantagens da máquina de torrar amendoim

• Design eficiente em poupança de energia: utiliza um sistema de circulação de ar quente em várias camadas, alcançando 10-20% de poupança de energia superior em relação aos secadores convencionais com eficiência térmica significativamente superior.
• Sistema inteligente de controlo de temperatura e tempo: equipado com termóstato automático e temporizador, permitindo definições de cozedura personalizáveis para diferentes materiais. Funções de alertas automáticos para minimizar intervenção manual.
• Aquecimento uniforme, cor consistente: a estrutura exclusiva em tambor faz tombar continuamente os materiais durante a cozedura, assegurando aquecimento uniforme, sem aderência e sem queimar.
• Estrutura estável, segura e durável: completamente construída em aço inoxidável de qualidade alimentar, oferece alta resistência ao desgaste, tolerância ao calor, vida útil prolongada e segurança superior.
• Várias opções de aquecimento: escolha entre aquecimento eléctrico, a gás, óleo ou carvão, conforme as condições de produção, para satisfazer diversos requisitos energéticos.
• Alta automação: sistema de operação com um toque integrado com deteção de luz e tecnologia de deteção de temperatura que previne precisamente o sobreaquecimento ou cozedura desigual, aumentando a consistência do produto.
• Fácil manutenção, baixos custos operacionais: estrutura racional, desmontagem conveniente, desgaste mínimo de componentes, operação estável e despesas de manutenção baixas.

Estrutura da torradora de amendoim e princípio de funcionamento

Esta máquina é composta principalmente de estrutura, gaiola para fritar, dispositivo de aquecimento e painel de controle.

O princípio de funcionamento é o seguinte:

A gaiola rotativa dentro da máquina de torrar amendoim gira continuamente para a esquerda e para a direita, de modo que os materiais na gaiola rotativa podem ser aquecidos de maneira uniforme. Os métodos de aquecimento são divididos em aquecimento a gás e aquecimento elétrico. O material não entrará em contato direto com o fogo aberto ou tubo de aquecimento, mas usará o princípio da condução de calor e radiação, tomando o ar como um meio e aplicando energia térmica ao objeto assado.

Além disso, no processo de cozimento, o dispositivo de propulsão na gaiola giratória empurrará continuamente o material para frente, formando um ciclo ininterrupto, para que o material seja aquecido de maneira uniforme, garantindo efetivamente a qualidade do cozimento. A máquina está equipada com um dispositivo de controle automático de temperatura, que controla a temperatura entre 100 e 300 graus Celsius.

Notas para operação e uso

1. Durante o processo de aquecimento, a gaiola rotativa não pode parar de girar para evitar deformação em altas temperaturas.
2. O teor de água das diferentes variedades de amendoim é diferente e o tempo e a temperatura necessários para assar são ligeiramente diferentes. Portanto, toda vez que você muda a variedade de amendoim ou sementes de girassol, você deve primeiro assar 1-2 fornos e definir os dados antes da produção em massa.

Parâmetros técnicos da máquina de torrar amêndoas

Cinco máquinas de torrar amendoim com capacidades de 80-650kg/h estão disponíveis para os clientes escolherem. O tamanho da saída é determinado pelo número de fornos de torrefação.

Atualmente, as máquinas de torrefação vendidas com maior frequência são torradores de forno único, forno duplo, forno triplo e forno com cinco fornos.

Linha de produção relacionada: linha de produção de pé de moleque

Escolher as nossas máquinas de torrefação não só aumenta significativamente a eficiência de produção e a qualidade do produto, como também reduz o consumo de energia e os custos com mão de obra. Contacte-nos hoje para uma solução personalizada que torne o processamento do seu nozes mais inteligente e eficiente!