Машина для дробления костей — это высокоэффективное оборудование для обработки мяса, специально предназначенное для дробления костей животных. Подходит для обработки различных сухих и свежих костей, включая говяжьи, свиные, бараньи, ослиные и рыбные кости.
Оснащена механизмом дробления типа shear с регулируемым диапазоном дробления, оборудование контролирует размер выходных частиц в пределах 4–50 мм. Размер отверстий экрана можно настроить от 5 до 100 мм для удовлетворения различных требований обработки.
В зависимости от модели, производительность варьируется от 80 до 4000 кг/ч. Широко применяется в обработке ингредиентов для костного бульона, производстве костной муки, извлечении костного клея, пептидов из костей, производстве кормов для домашних животных и приправ.
Компактная конструкция, стабильная работа, высокая производительность и однородный размер частиц делают его незаменимым оборудованием в современной пищевой промышленности и индустрии биопродуктов.
Применение машины для дробления костей
- Пищевая промышленность: используется для обработки сырья из костей в колбасах, ветчинных колбасах, консервированном мясе, фрикадельках, замороженных продуктах и др.
- Индустрия костного бульона и продуктов из костей: подходит для ингредиентов костного бульона, извлечения костного мозга, костного клея, костных пептидов и хондроитина.
- Индустрия приправ и составных ингредиентов: используется в производстве ароматных приправ, составных приправ и ингредиентов для общественного питания.
- Индустрия кормов для домашних животных: используется для дробления кормов и замороженных мясных и костных материалов.
- Биологическая промышленность: используется для обработки биологических продуктов, таких как костная мука и экстракты костного мозга.
Преимущества машины для дробления костей для птицы
- Обеспечивает оптимизированную структуру ножа типа shear, которая эффективно распределяет силы резания, повышая эффективность резки и стойкость к ударам.
- Обеспечивает высокую эффективность измельчения с однородными и стабильными размерами частиц, удовлетворяя потребности крупносерийного непрерывного производства.
- Заменяемые размеры сетчатых экранов позволяют регулировать степень измельчения для различных стандартов продукции.
- Режущие ножи изготовлены из высококачественной легированной стали с специальной термообработкой, обеспечивающей исключительную износостойкость и длительный срок службы.
- Мотор оснащен защитой от перегрузки, а система подачи имеет блокировку питания для обеспечения безопасной эксплуатации.
- Компактная конструкция машины работает плавно при низких температурах, минимизирует накопление материала и обеспечивает легкое обслуживание и очистку.
Технические характеристики машины для разрушения костей
| Модель | Размер подачи (мм) | Крупность (мм) | Производительность (кг/ч) | Мощность (кВт) | Напряжение | Диаметр отверстия экрана (мм) | Вес (кг) | Размер (мм) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ТЗ-300 | 310×210 | 4–50 | 80–200 | 5.5 | 380В | 5–80 | 340 | 1250×730×1150 |
| TZ-400 | 420×230 | 4–50 | 150–400 | 7.5 | 380В | 5–80 | 420 | 1350×860×1200 |
| ТЗ-500 | 520×250 | 4–50 | 200–600 | 11 | 380В | 5–100 | 600 | 1500×980×1450 |
| TZ-600 | 620×320 | 4–50 | 300–900 | 15 | 380В | 5–100 | 800 | 1600×1100×1550 |
| ТЗ-800 | 820×650 | 4–50 | 800–2500 | 30 | 380В | 5–100 | 2000 | 1750×1350×1550 |
| ТЗ-1000 | 1100×800 | 4–50 | 1000–4000 | 45 | 380В | 5–100 | 3800 | 1900×1500×1700 |
Как работает машина для дробления костей?
Основные структурные компоненты
- Загрузочный патрубок и камера загрузки
- Режущая система типа shear
- Узел экрана
- Мотор и приводная система
- Шкив и маховик
- Основная структура рамы
Принцип работы
Материал поступает в камеру измельчения через загрузочный патрубок и измельчается за счет срезающих и ударных сил, создаваемых высокоскоростными вращающимися лезвиями. Измельченный материал проходит через экран, где контролируется размер частиц для достижения однородных результатов измельчения.
Инструкции по установке и эксплуатации
- Правильно подключите электропитание. Перед запуском вручную прокрутите маховик, чтобы проверить наличие посторонних предметов.
- Выполните холостой запуск, чтобы проверить направление вращения режущего инструмента. Если вращение идет в обратную сторону, отрегулируйте последовательность подключения трехфазных кабелей.
- После 3-минутного холостого хода, подтверждающего нормальную работу, приступайте к загрузке материала для производства.
- Не подавайте металлические куски или другие очень твердые посторонние предметы.
- Немедленно остановите машину и проверьте наличие необычных шумов.
- Рекомендуется устанавливать оборудование в отдельной хорошо проветриваемой зоне.
Обслуживание машины для измельчения костей
- Регулярно проверяйте затяжку болтов инструмента. Затягивайте их повторно через неделю после запуска новой машины.
- Смазывайте подшипники смазкой каждые 20 дней для поддержания правильной смазки.
- Регулярно проверяйте остроту инструментов, чтобы избежать затупления лезвий, повреждающих другие компоненты.
- Очистите остаточный материал из камеры перед запуском, чтобы снизить начальную нагрузку.
- Периодически проверяйте натяжение ремня и при необходимости регулируйте положение мотора.
- Поддерживайте зазор режущего инструмента 0,5–0,8 мм при замене.
Правильное обслуживание эффективно продлевает срок службы оборудования и повышает стабильность производства.
Помимо машин для дробления костей, мы предлагаем широкий ассортимент оборудования для обработки мяса, такого как автоматические мясорубки и машины для изготовления фрикаделек, что позволяет создать полноценную линию производства мяса.
Свяжитесь с нами для получения предложений по конфигурации и расчетам, чтобы настроить эффективные, надежные и профессиональные решения для обработки мяса, соответствующие вашим потребностям.