Спринг-роллы, также известные как блинчики, блинчики. (Сделано с помощью машины для приготовления спринг-роллов.) Это традиционное блюдо ханьских народных фестивалей. Популярно во всех частях Китая, особенно в Цзяннане и других местах. Помимо того, что это семейная еда, ее часто используют для приема гостей. Теперь Taizy Machinery представит вам несколько вкусных способов приготовления китайских спринг-роллов.
Способ заворачивания спринг-роллов (машина для приготовления спринг-роллов) в южном Фуцзяне:
- Морковь и горошек шинкуют, а затем обжаривают с солью.
- Используйте устрицу, порошок сладкого картофеля, яйца, лук, соль и т. д., чтобы обжарить устрицу, а затем разбейте ее на брусок размером примерно в 1/4 ладони.
- Нарезаем кальмары кольцами и обжариваем с солью, добавляем соль и кожуру тофу и обжариваем.
- Нарежьте свинину тонкими полосками и обжарьте.
- Смешайте жареную свинину, кожуру тофу, кальмаров, устриц и морковь. (Горох перемешивать не нужно. После многократного обжаривания горох размягчается и теряет хрустящий вкус.)
- Обжарьте арахис до появления аромата. Положите их в миксер и смешайте с арахисовым фаршем. Добавьте сахар.
В южной провинции Фуцзянь нет особых требований к материалам для изготовления блинчиков с начинкой. Материалы для блинчиков с начинкой и пропорции различных продуктов можно приготовить по индивидуальному желанию.
Спринг-роллы в Путяне (машина для приготовления спринг-роллов):
Путянские блинчики с начинкой восхитительны и уникальны для жителей Путяня. Цай Сян, известный человек династии Сун, оставил после себя стихи и восхвалял деликатность блинчиков с начинкой.
- Мучные обертывания: мука плюс вода
- Начинка: Обжаривают 500 граммов сала и тонкой свинины, добавляют вино, соевый соус, соль, глутамат натрия, добавляют суп и замешивают начинку. Удалите корни и старые листья у лука-порея (также известного как китайская капуста) или китайской капусты и зеленого лука, вымойте и нарежьте их и хорошо перемешайте со свининой.
- Заворачивая спринг-роллы, сначала по одному снимите тесто, положите его на разделочную доску, в каждый кусок положите примерно по 15 граммов мясной начинки, загните с обоих концов, сверните в плоскую трубочку диаметром около 6 см, а затем закрепить тестом. Затем выложите их по одному на сковороду и обжарьте до бледно-желтого цвета.
(Машина для приготовления спринг-роллов Taizy, нажмите здесь для получения дополнительной информации)
Большие крабовые спринг-роллы:
Подготовьте такие ингредиенты, как 200 грамм мяса крупного краба, 4 блинчика, 10 грамм ростков, 1 грамм лепестков хризантемы, приправа для крабового мяса, 5 грамм сгущенки, 5 грамм сливок, 2 грамма соли, 2 грамма белого. перец, уксусный соус, корейский острый соус 50 грамм, чеснок 3 грамма, Спрайт 8 грамм, уксус корейский 25 грамм, сахар 12 грамм.
упражняться:
- Большого краба отварите в пароварке, помещенной в корейский сётю, в течение 7-8 минут. Удалите мясо краба. Согласно пропорции добавьте приправу к крабовому мясу и хорошо перемешайте с крабовым мясом.
- Сверните весенний корж в коническую форму и заправьте пропорционально уксусным соусом.
- На весенний пирог налейте немного уксуса и острого соуса, а затем залейте им квашеную капусту и лепестки хризантем.
Молочные крабовые спринг-роллы:
Ингредиенты готовятся из блинчиков с начинкой, яичных белков, соусов, замороженной зеленой фасоли, быстрозамороженного краба, соли, белого перца и масла.
- Зеленые бобы подвергаются холодному гидролизу. Замороженный краб естественным образом разморозится и нарежется на небольшие кусочки.
- Добавьте в соус зеленую фасоль, краба, соль и белый перец и равномерно перемешайте с начинкой.
- Поместите необходимое количество наполнителя на каждый блинчик с начинкой, затем сверните его в рулет и намажьте края яичным белком, чтобы он приклеился.
- Нагрейте масло на сковороде. Когда масло прогорит семь минут, блинчики с начинкой обжариваются до хрустящей корочки.
Хрустящие арахисовые спринг-роллы (машина для приготовления спринг-роллов):
Основные материалы: кожица спринг-ролла, яичный белок, арахисовое масло, ядра фундука, ядра арахиса, миндаль, молоко, сливочное масло.
Практика приготовления спринг-роллов:
- Ядра фундука, ядра арахиса и миндаль равномерно смешайте и нарежьте в крошку.
- Арахисовое масло разбавить молоком и разбавить, затем добавить фундук, нарезанный арахис, дробленый миндаль и хорошо перемешать, чтобы получилась начинка для спринг-ролла.
- Выложите подготовленную начинку на спринг-роллы и сверните их в спринг-роллы. Углы проклеиваются водой.
- Положите сливочное масло в сковороду с антипригарным покрытием. После того, как масло полностью растает, выложите спринг-ролл и обжаривайте до золотистого цвета поверхности.
Кроме того, люди также могут изобретать новые способы питания.