Автоматическая машина для нанизывания мяса | Эффективная машина для нанизывания кебабов

Автоматическая машина для шашлыков из мяса — коммерческий прибор, объединяющий высокую эффективность, интеллектуальность и безопасность, разработанный для замены традиционных ручных методов нанизывания. Комбинируя пневматические и электрические приводы, данное оборудование не только повышает продуктивность, но и обеспечивает однородность, аккуратность и надежность мясных шашлыков.

Каждый шампур готовится всего за 1,5–2 секунды, что эквивалентно объему output более десятка рабочих, экономя бизнесу более 10 000 юаней в год на оплате труда. Это идеальный выбор для барбекю-ресторанов, фабрик по переработке пищи, уличных точек продажи и сетевых ресторанов.

Область применения машины для нанизывания кебабов

Эта многофункциональная машина для нанизывания подходит для нанизывания различных ингредиентов, включая:

• Мясо: говяжьи шашлыки, бараньи шашлыки, куриные шашлыки, свиные шашлыки, шашлыки из фрикаделек и т. д.
• М seafood: шашлыки из креветок, шашлыки из филе рыбы и т. д.
• Вегетарианское меню: овощные шампуры, шампуры из тофу, шампуры из грибов и т. д.
• Специальные изделия: конфитированные ягоды боярышника на палочке, фруктовые шашлыки с рок-сахаром.

Нанизанные предметы имеют одинаковый размер, чистые, аккуратные и надежно закреплены без ослабления. Они остаются целыми во время жарки или приготовления. Длина шампуров обычно варьируется от 25 до 40 см и может быть настроена под требования заказчика.

Преимущества автоматической машины для шампуров

• Высокая эффективность и экономия энергии: достигает до 2100 шашлыков в час, более чем в десять раз быстрее ручного труда.
• Умное управление: использует цифровую систему управления PLC с технологией фотоэлектрического обнаружения для плавной работы и точного позиционирования.
• Безопасность и надежность: исключает порезы пальцев, возникающие при ручном вводе шампура, значительно снижает трудозатраты.
• Многоцелевой дизайн: способен производить не только стандартные мясные шашлыки, но и конфеты-шашлыки и фруктовые шашлыки, обеспечивает широкую применимость.
• Прочное исполнение: корпус из нержавеющей стали пищевого класса, усиленные цилиндры и герметичные поршни для выдающейся износостойкости, стойкости к давлению и длительного срока службы.
• Гибкая настройка: поддерживает персональные настройки скорости, длины шампура и конфигураций производства под разные коммерческие требования.

Принцип работы автоматической машины для шашлыков из мяса

Шашлычная машина достигает автоматического управления через пневматическую систему и интеллектуальную систему управления:

1. Автоматическая подача: поместите куски мяса или ингредиенты в резервуар.
2. Точное обнаружение: фототекущие сенсоры находят ингредиенты.
3. Быстрая нанизка: пневмостимулированные приводы проталкивают шампуры через ингредиенты на высокой скорости с равномерностью.
4. Одноразовый выпуск: за цикл выдается только один шампур, что обеспечивает точность и предотвращает дублирование ошибок.
5. Непрерывная эксплуатация: управление PLC обеспечивает непрерывную и стабильную работу, гарантируя стабильный выход и качество.

Технические параметры эффективной машины для шампуров

Из этой таблицы мы видим, что наша автоматическая шашлычная машина способна производить 1800-2000 шашлыков в час. Это намного быстрее, чем искусственная скорость. Кстати, вы можете выбрать разную длину шампура в соответствии с вашими потребностями. В этой таблице мы указали три длины шампура: 250–300 мм, 300–350 мм и 350–400 мм.

Как приготовить домашний соус барбекю?

1. Положите очищенный лук и чеснок в миксер и взбейте до состояния пасты.
2. На сковороде разогрейте сливочное масло, влейте луковую пасту и чесночную пасту и обжарьте их до желтоватого цвета.
3. Добавьте небольшой стакан сока или воды.
4. Добавьте соус чили, томатный соус, мед, желтую горчицу и т. д. по порядку.
5. После закипания добавьте соль, черный перец, порошок чили и порошок тимьяна. Хорошо перемешайте и добавьте яблочный уксус.
6. Добавьте чашку воды и варите 20–30 минут, чтобы получился вкусный соус для барбекю.

Кстати, если вам не нравится сладко-острый вкус, можно сменить сок на чистую воду. Пропорция соли и перца зависит от их вкуса.

Как обслуживать автоматическую машину для нанизывания кебабов?

1. Обслуживание автоматического шампура имеет решающее значение для обеспечения его оптимальной производительности и долговечности.
2. Крайне важны регулярный осмотр и очистка таких компонентов, как направляющие вертела, двигатели и лезвия.
3. Смазка движущихся частей предотвращает трение и повышает эффективность.
4. Проведение плановых испытаний на центровку и калибровку гарантирует точную установку.
5. Кроме того, крайне важно документировать графики технического обслуживания и соблюдать процедуры, рекомендованные производителем.

Сопутствующие машины

Цепная машина для гриля барбекю

Сепаратор мяса и костей

Не стесняйтесь обращаться к нам в любое время для получения дополнительной информации о оборудовании для переработки мяса и индивидуальных предложениях по решениям!