- Поверхность оборудования для УФ-стерилизации пищевых продуктов, подвергающаяся воздействию ультрафиолетового излучения, должна быть заранее отполирована.
- Лампа обеззараживающая ультрафиолетового пищевого стерилизатора должна быть изготовлена по чертежам и технической документации, утвержденной регламентом и регламентом технического менеджмента.
- Компоненты одной и той же модели или типа лучших УФ-стерилизаторов должны быть взаимозаменяемыми, чтобы избежать ненужных последствий.
- Дефлектор должен быть установлен в бочке или ящике.
- Стерилизатор должен быть оборудован входными и выходными трубами, дренажными трубами и трубами для отбора проб. Когда у стерилизатора неудобно размещать сливную трубку, его также можно установить на соединительную трубу там же, где и машина.
- Оборудование для УФ-стерилизации пищевых продуктов должно быть оборудовано индикатором зажигания световой трубки, индикатором совокупного времени зажигания или относительным индикатором интенсивности ультрафиолетового излучения.
- Рабочее давление цилиндра давления должно быть не менее 0,60 МПа, а испытательное давление не должно быть менее 0,90 МПа.
- Ламповая трубка должна быть отделена от воды кварцевым стеклянным кожухом. Пропускание ультрафиолетовых лучей с длиной волны 253,7 мм должно быть более 85%. Низковольтное электрооборудование, выбранное для пищевого стерилизатора, должно соответствовать техническим требованиям соответствующих изделий.
- Расположение УФ-лампы для ультрафиолетовой стерилизации должно обеспечивать равномерное распределение интенсивности ультрафиолета на поверхности ультрафиолетового излучения.
- При высоких требованиях к окружающей среде следует отдавать предпочтение лампам с низким содержанием озона, чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды озоном.
Резюме
В качестве одного из средств стерилизации ультрафиолетовая лампа используется все более широко. Поскольку существует множество факторов, влияющих на бактерицидную эффективность оборудования для ультрафиолетовой стерилизации пищевых продуктов, выбору и использованию необходимо уделять больше внимания.