Замороженная мясорезка подходит для нарезки замороженного бескостного мяса и других подобных эластичных продуктов. Традиционная ручная нарезка мяса не только имеет низкую производительность, но и отличается разным качеством и неравномерной толщиной. Появление мясорезки для хот-пота идеально решает эту проблему. Повышая эффективность работы, она также освобождает руки людей и экономит затраты на рабочую силу. Она широко используется в ресторанах хот-пот, столовых, гостиницах и цехах по переработке пищевых продуктов. Она обеспечивает равномерную нарезку мяса и отличается особой стабильностью и долговечностью.
Введение замороженной мясорезки
Машина для нарезки мяса состоит из восьми частей: прижимной ручки, масляного стакана, панели управления, резака, режущего вала, распределительной коробки, толкающего устройства и направляющей.
Перед началом нарезки сначала отладьте машину, ознакомьтесь с различными кнопками на панели управления и капните немного смазочного масла на направляющую дорожку, чтобы уменьшить трение. После регулировки нажмите кнопку «Пуск», чтобы переместить лезвие вниз, и поместите материал в направляющую дорожку так, чтобы он плотно прилегал к лезвию. Затем поверните прижимную ручку и нажмите кнопку «Вперед» после прижатия мяса. После того, как зубья толкателя войдут в мясо, нажмите кнопку «Стоп», отрегулируйте желаемую толщину нарезки и нажмите кнопку «Пуск». Наконец, мясные рулеты получаются равномерными по толщине. Если вам нужна мясорезательная машина, вы также можете связаться с нами.
Преимущества замороженной мясорезки
- Толщина ломтика сбалансированная, с хорошим эффектом автоматического раскатывания. В наибольшей степени сокращаются потери сырья. В процессе обработки это позволяет избежать прикосновений руками и повышает чистоту и гигиену продуктов.
- Шум машины низкий, а устойчивость всей машины отличная.
- Фюзеляж изготовлен из нержавеющей стали 304, отвечающей требованиям пищевой гигиены.
- Полная гидравлическая работа, низкий уровень отказов, простота обслуживания и простая конструкция.
- Высокая адаптируемость, с дистанционным управлением и режимом ручного управления, просто и удобно, экономит время и труд.
- Блюдо для мяса U-образной формы, более устойчивое, нескользящее.
- Тщательно выбирайте насадку для ножа, мясо не останется на ноже. Кроме того, фрезерный станок легко разбирается и чистится.
- Поместите прозрачную защитную перегородку в зону резки, чтобы предотвратить травмы.
Как использовать замороженные мясорезки?
1. Мясо должно быть умеренно заморожено и затвердело, как правило, выше «-6 °C». Если мясо слишком твердое, его следует предварительно разморозить.
2. Не должно быть костей в мясе, чтобы избежать повреждения лезвия.
3. Сначала поместите мясо, а затем отрегулируйте кнопку, чтобы установить желаемую толщину.
4. Если нож скользит или не может удерживать мясо, это означает, что нож затупился, и его следует заточить.
Особое внимание:
- У нас есть три типа машин на ваш выбор: одновалковый слайсер с электронным управлением, четырехвалковый с ЧПУ и восьмивалковый слайсер с ЧПУ. Соответствующая производительность составляет 25-50 кг/ч, 250-300 кг/ч и 450-500 кг/ч соответственно. Если объем производства вашей компании небольшой, вы можете купить валкорезку с электрическим управлением. Если ваша производительность велика, вы можете рассмотреть последние две модели.
- Что касается упаковки и транспортировки, упаковка в деревянный ящик может полностью снизить безопасность транспортировки машины.
Параметры замороженной мясорезки
| Имя | Власть() | Напряжение (В) | Производство (кг/ч) | Толщина среза (мм) | Вес машины (кг) | Размер машины (мм) |
| нарезка для одного рулона | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| четырехвалковый слайсер | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| нарезка на восемь рулонов | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |