Mashine ya Kukata Kuku na Kuku wa Kuku | Vifaa vya Usindikaji wa Kuku

Hii ni mashine ya kukata kuku ya kiotomatiki yenye ufanisi mkubwa, ikitumia kanuni ya “mfumo wa kasi tofauti” na “kula kiotomatiki”. Inashiriki mchakato wa kukata kwa mikono, na inaweza kusindika haraka kuku, ndege, mbavu, na viungo vingine kuwa sehemu, vipande, vipande, na maumbo mengine.

Mashine nzima ni ndogo na rahisi kuendesha, na inaweza kusindika zaidi ya kilo 700 kwa saa. Inatumika sana katika viwanda vya usindikaji wa vyakula, maghala ya kufua, jikoni kuu za huduma, masoko, na maeneo mengine, ni chaguo bora kwa mashirika madogo na ya kati ya usindikaji wa nyama kuboresha ufanisi na kuokoa kazi.

Manufaa ya mashine ya kukata kuku

• Inafaa kwa nyama mbichi au iliyoganda kidogo na mifupa midogo. Ikiwa unahitaji kukata mifupa mikubwa (kama mifupa ya ng'ombe), inaweza kuendeshwa na mashine nyingine maalum ya mifupa.
• Inapatikana kwa PVC kwa urahisi wa kubadilisha. Au tumia mnyororo wa conveyor wa chuma wenye uimara zaidi kukidhi mahitaji tofauti ya uzalishaji.
• Mwili wa mashine umefanywa kwa chuma cha pua, kinachozuia kutu na rahisi kusafisha. Nguvu za visu ni za chuma cha manganese cha juu, kali na imara, na ina athari safi ya kukata.
• Magurudumu ya McNamee yanaweza kubinafsishwa na kusakinishwa ili kurahisisha harakati za vifaa katika kiwanda. Matengenezo rahisi, huokoa gharama za kazi.
• Imewekwa na diski nane za kukata zenye urefu wa kukata inayoweza kurekebishwa (15-50mm). Imewekwa na mnyororo mfupi wa kuimarisha kipande cha nyama, kuhakikisha kipande kiko salama bila kusukumwa.

Matumizi ya mashine ya kukata kuku

Mashine ya kukata kuku inachukua umbo mara moja, ambayo ni safi sana na salama. Inaweza kutengenezwa kwa urahisi, kusafishwa, na kubadilishwa kwa vipimo na ukubwa tofauti kwa haraka na kwa urahisi.

Matumizi ya mashine ya kukata nyama ni pana sana. inayotumika sana katika masoko, migahawa, masoko, viwanda vidogo vya usindikaji wa nyama, mikahawa ya wanafunzi, n.k. Inaweza kukata kuku kama kuku, bata, na goose. pia inafaa kwa kukata samaki, kondoo, ng'ombe, n.k.

Kuhusu samaki, pia tuna mashine ya kufungua samaki yenye ufanisi, hivyo unaweza kuwasiliana nasi ikiwa unaihitaji.

Vifaa vikuu vya mashine ya kukata kuku

Mashine ina muundo wa fremu, mkanda wa conveyor, gurudumu la nip, bodi ya kukata, na mfumo wa gia. Kisu cha mseto kinaweza kukata kuku, bata, samaki, goose, mbavu, na vitu vingine vingi kuwa vipande, sehemu, na mviringo tofauti.

Magurudumu ya eccentric yanaweza kurekebisha na kukata urefu, na anuwai ya marekebisho ni 10-50mm. Kifuniko cha kukata kinashiriki kanuni ya kukata kwa mikono na hutoa nyenzo kwa kutumia mshipa wa crankshaft kuu na wa ziada. Nyenzo iliyosindika ina umbo la kawaida, mpangilio mzuri, na hakuna taka, ambayo hupunguza sana mzigo wa kazi.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukata kuku

Slicer yetu ya kuku inaweza kusindika kilo 400-500 za nyama kwa saa. Uzito wa mashine ni kilo 250 na ukubwa ni 1300x600x960mm. Ikiwa una mahitaji mengine, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi, tutajibu haraka iwezekanavyo na kukupa mapendekezo ya busara.

Pia, bei ya mashine yetu ya kukata ndege ni ya gharama nafuu sana. Hadi sasa, tumesafirisha mashine yetu ya kukata kuku Canada, Philippines, Malaysia, Marekani, Nigeria, India, na nchi nyingine. Kwa sababu ya umbali na kodi, siwezi kukupa bei halisi sasa. Tafadhali wasiliana nasi kwa bei mpya zaidi.

Usakinishaji na uendeshaji

1. Weka vifaa vya kukata kuku kwenye eneo la kazi lenye usawa ili kuhakikisha mashine inafanya kazi kwa utulivu na kuaminika.
2. Angalia kama kuna vitu vya kigeni kwenye mkanda wa conveyor wa mashine ya kukata kuku na uifanye safi ili kuepuka uharibifu wa zana. Washa umeme kuona kama mwelekeo wa mzunguko wa motor ni sawa na ule unaohitajika na mashine ya kukata nyama.
3. Jaribu kukata kabla ya kazi, na uangalie kama viwango vya kukata vinakubaliana na mahitaji. Vinginevyo, tunapaswa kurekebisha urefu wa vipande vya kukata ili kukidhi mahitaji na kisha kufanya kazi kawaida.
4. Lubricating oil inapaswa kuongezwa kwenye shimo la mafuta kabla ya kuanza
5. Weka zana. Kwanza, geuza gurudumu la eccentric ili kushusha kifuniko cha zana hadi kiwango cha chini. Baada ya kisu kuwasiliana na bodi ya kukata, shikilia screw. Kisu kikubwa na kisu cha safu lazima ziwe sambamba. Ikiwa si sambamba, kisu kitachukuliwa na kisu kitaharibika kwa urahisi.
6. Kisu kinashikiliwa kwa kifuniko cha kisu, na nguvu ya kukata ya kifuniko cha kisu inaweza kurekebishwa kulingana na nyenzo inayokatwa. Ikiwa nguvu ni nyepesi sana, ni rahisi kuwa na kukata kuendelea; ikiwa ni nzito sana, itaharibu bodi kwa urahisi.

Marekebisho ya meza ya zana ya mashine ya kukata kuku wa kienyeji

Baada ya kuitumia kwa muda, ikiwa kuna hali ya kisu kinachorudiwa, kwa ujumla inasababishwa na uchakavu wa bodi ya kukata, na meza ya kisu inahitaji kurekebishwa chini.

Njia ya marekebisho

Tumia wrench kufungua nyundo ya kufunga kwenye mshipa wa kuunganisha unaoambatana na meza ya kisu kwenye pande zote za kukata samaki, geuza screw ya kuongoza kwa mdundo wa nyuma, na meza ya kisu huanguka; geuza screw ya kuongoza kwa mdundo wa mbele kuinua meza ya kisu. Kiwango cha marekebisho ni robo moja ya mdundo.

Marekebisho ya urefu wa sehemu

Geuza gurudumu la eccentric, na fanya slider iwe sambamba. Fungua lock nut, na hamisha gurudumu la eccentric hadi mwisho wa ufunguzi, na kipande cha kukata kinakuwa kikubwa zaidi; kwa mwendo wa kinyume, kipande cha kukata kinakuwa kidogo. Baada ya marekebisho, funga lock nut.

Mifano iliyofanikiwa ya kukata kuku

Kama mtengenezaji wa kuaminika wa mashine ya kukata kuku, KFC imebinafsisha mashine ya kukata kuku ya chuma isiyovuja kutoka kwa kampuni yetu kwa ajili ya usindikaji na kukata kuku.

Jinsi ya kutunza mashine ya kukata nyama?